Charlotte dapat dengan aman dikaitkan dengan jumlah salah satu hidangan paling beragam. Semua karena bisa disiapkan atas dasar hampir semua tes, meskipun dalam bentuk aslinya dasar sajian itu sudah siap mengeringkan roti manis. Menggambarkan semua nuansa cara memanggang charlotte, kami akan memikirkan berbagai resep modern, di antaranya semua orang dapat memilih opsi sesuai selera mereka.
Bagaimana memanggang charlotte mewah dengan apel di oven?
Mulailah menawarkan versi klasik hidangan, yang disiapkan pada tes udara, skema memasak yang menyerupai biskuit. Penambahan dalam versi ini adalah klasik - kayu manis dan apel.
Bahan-bahan:
- mentega - 225 g;
- gula - 155 g;
- telur - 2 buah;
- tepung terigu - 355 g;
- baking powder - 2 sdt;
- Kayu manis tanah - 2 sdt.
- apel - 4 pcs.
Persiapan
Setelah mengeluarkan inti dari apel, bagilah menjadi irisan. Siapkan adonan, yang dasarnya adalah campuran mentega cair dengan gula, yang kemudian dipukuli dengan telur. Ketika campuran sudah siap dan halus, campurkan dengan bahan kering - tepung dan baking powder. Adonan akan menjadi sangat padat, tetapi itu normal.
Distribusikan separuh adonan dalam bentuk berminyak, lalu letakkan irisan apel dan tutup semuanya dengan sisa adonan. Atas - irisan apel yang tersisa dan di oven selama 40-55 menit pada 180 derajat.
Jika Anda ingin belajar cara memanggang charlotte dalam multivark, cobalah resep ini dengan mengatur mode "Baking" di perangkat dan timer selama satu jam.
Bagaimana cara memanggang charlotte yang lezat dengan apel di oven?
Tidak ingin membuang waktu untuk repot dengan ujian dan ingin mendapatkan makanan penutup secepat mungkin - siapkan charlotte berdasarkan kue puff. Resep ini memiliki tekstur yang berbeda: di bagian bawah - lapisan puff pastry, kemudian isian apel lunak, dan di atasnya semuanya ditaburi dengan campuran manis serpihan oat dengan banyak gula, yang setelah dipanggang menjadi renyah.
Bahan-bahan:
Untuk pai:
- lapisan puff pastry;
- apel - 450 g;
- gula - 145 g;
- sedikit pala;
- tepung terigu - 45 g.
Untuk remah-remah:
- gula - 165 g;
- tepung terigu - 45 g;
- segenggam oatmeal;
- Mentega - 55 g.
Persiapan
Gulingkan lapisan puff pastry, taruh dalam cetakan, tidak hanya menutupi bagian bawahnya, tetapi juga dindingnya. Bagilah apel menjadi kubus dengan ukuran yang sama dan campur dengan gula dan pala. Tambahkan tepung yang akan membantu menyerap kelembaban berlebih dan tidak mengubah adonan menjadi bubur. Letakkan apel di atas dasar adonan.
Sekarang siapkan remah dengan menggiling tepung dengan potongan minyak es dingin dan menambahkan oatmeal dan gula ke dalam campuran. Taburkan charlotte masa depan dengan remah-remah dan panggang sejauh 200 derajat untuk setengah jam pertama. Kemudian turunkan suhu ke 170 derajat dan lanjutkan memasak periode waktu yang sama.
Bagaimana cara memanggang charlotte?
Jika kita berbicara tentang variasi klasik, maka charlotte dapat dan memasak dalam wajan, mengambil potongan roti dan merendamnya dengan sirup.
Bahan-bahan:
- apel - 490 g;
- sirup maple - 45 ml;
- madu - 15 ml;
- mentega - 60 g;
- roti - 4 irisan;
- gula - 10 g;
- aprikot kalengan - 55 g.
Persiapan
Lelehkan 2/3 mentega bersama dengan madu dan sirup maple. Lelehkan sisa ketiga bersama dengan gula. Dalam campuran mentega dan madu, masukkan batu apel dan masak dalam sirup sampai menjadi lunak. Selanjutnya, letakkan apel di bagian bawah penggorengan atau loyang yang dipilih. Dengan irisan roti, potong remahnya terlebih dahulu, lalu tambahkan sisa remah dengan campuran gula dan minyak. Tempatkan roti di atas apel dan biarkan masak pada 200 derajat selama 20 menit. Balikkan piring ke piring sebelum disajikan.