Nanas adalah benjolan besar dengan seberkas hijau terang yang menyenangkan. Dengan munculnya rumah buah eksotis ini, sekaligus ada rasa perayaan dan keajaiban. Di bawah sisik kulit yang tidak mengesankan, ada daging beraroma kuning dan harum dengan catatan asli dari rasa asam. Namun rasa sebenarnya hanyalah buah yang matang, yang cukup mudah diidentifikasi dengan menekan ringan pada kulit dengan jari Anda. Dalam nanas matang, berair dan manis, itu sedikit terjepit, lembut mata air dan secara harfiah "di depan mata kita" dipulihkan kembali.
Namun, sangat sering orang harus membeli buah hijau untuk digunakan di masa depan, sehingga dengan timbulnya liburan itu tetap hanya untuk memotongnya dengan indah dan meletakkannya di atas meja. Semua, tentu saja, tahu bahwa buah nanas yang harum dan nikmat lezat adalah gudang nyata vitamin dan elemen. Tetapi banyak ibu rumah tangga sering memiliki satu pertanyaan penting, bagaimana cara menyimpan nanas di rumah? Jangan khawatir, sekarang kami akan memberi tahu Anda secara detail tentang semua kehalusan dan nuansa yang ada.
Bagaimana cara menyimpan nanas di rumah?
Inventaris:
- nanas - 1 buah;
- pisau tajam;
- kertas;
- tas plastik.
Instruksi
Mari cari tahu cara menyimpan nanas segar. Jadi, jika Anda membeli nanas kehijauan yang belum matang, maka simpanlah yang terbaik pada suhu kamar, sehingga akhirnya menjadi lebih lezat dan aromatik. Namun kami menyimpannya selama maksimal 3 hari sehingga bintik-bintik hitam tidak muncul di atasnya dan tidak memburuk. Selain itu, jangan lupa bahwa udara di dapur tidak boleh terlalu basah. Kelembaban relatif di kamar seharusnya tidak melebihi 90%. Jika tidak, jika rezim penyimpanan ini dilanggar, nanas akan mulai memburuk, kagum oleh penyakit jamur dan secara bertahap mereda, menjadi kering dan pudar.
Jika Anda membeli nanas matang di muka, maka buah seperti itu paling baik ditempatkan di kulkas, di kompartemen khusus untuk buah. Menurut aturan, dia tidak boleh berbaring di sana lebih dari 12 hari pada suhu 8-10 derajat. Jika tidak, nanas akan kehilangan penyajian dan rasanya. Dan, pertama-tama masukkan buah ke dalam kertas, atau kantong plastik dengan lubang dan secara berkala 1-2 kali sehari kita ubah dari satu sisi ke sisi yang lain. By the way, jika suhu di kulkas Anda kurang dari 7 derajat, nanas akan cepat membeku, menjadi berair dan akan benar-benar tidak cocok untuk makanan.
Ingat bahwa nanas dapat disimpan di rumah bahkan selama sekitar 3 bulan, tetapi hanya dalam bentuk beku. Untuk melakukan ini, bersihkan buah dengan pisau tajam dari kulit, potong daging menjadi potongan kecil, tambahkan ke kantong plastik, ikat, lepaskan semua udara, dan masukkan ke dalam freezer.
Selain metode penyimpanan yang dijelaskan di atas, adalah mungkin untuk menyiapkan selai menakjubkan dari nanas, mengawetkan buah dalam bentuk pengawetan. Mari kita cari tahu bagaimana melakukan ini dengan Anda.
Selai nanas
Bahan-bahan:
- nanas (pulp) - 1 kg;
- gula pasir -1 kg;
- air mendidih - 800 ml.
Persiapan
Jadi, pertama kita siapkan sirup manis: tuangkan air ke dalam panci, didihkan, tuangkan gula dan aduk. Setelah ini, campuran didinginkan, kami masukkan irisan nanas ke dalamnya dan biarkan meresap selama sekitar 12 jam. Kemudian sirup dituangkan ke dalam wadah lain, direbus, dituangkan ke dalamnya potongan nanas dan masak semuanya sampai siap selama satu jam. Selai siap dituangkan ke dalam stoples dan digulung dengan tutup. Kami menjaga konservasi di tempat yang gelap dan sejuk.
Nah, itu saja, ingat bahwa buah eksotis ini sangat aneh dan membutuhkan sikap yang hati-hati. Kami berharap saran kami tentang bagaimana dan di mana menyimpan nanas akan sangat membantu Anda! Kami juga menyarankan agar Anda melihat artikel tentang cara mengupas nanas untuk berada di semua senjata pada hari libur.