Ikan - salah satu produk paling berharga dalam hal kandungan vitamin dan elemen. Disarankan untuk memasukkan dalam menu mereka yang menderita kekurangan fosfor dan penyakit kelenjar tiroid. Namun, ikan yang direbus karena bau dan rasanya yang spesifik seperti tidak semua orang. Oleh karena itu, kami akan mempertimbangkan bagaimana menyiapkan fillet ikan dalam oven, yang akan berair, harum dan mudah dicerna. Ini akan membutuhkan waktu minimum untuk memasaknya.
Cod fillet dengan kentang di oven
Hidangan kedua ini dibedakan dengan peningkatan kandungan kalori dan rasa kenyang. Jadi jika Anda suka makan dengan kencang, tetapi tidak tahu bagaimana lezatnya memasak fillet cod yang menggiurkan di oven, cobalah opsi ini.
Bahan-bahan:
- mayones - 200 ml;
- fillet cod - 1,2 kg;
- Garam, daun bawang, cabe dan dill - secukupnya;
- kentang - 7 pcs.;
- minyak bunga matahari - 50 ml;
- wortel - 2 buah;
- bawang - 2 pcs.
Persiapan
- Untuk memancing ikan cod dengan sayuran di oven ternyata benar-benar lezat, cuci ikan secara menyeluruh dan keringkan dengan sedikit tisu.
- Iris dalam porsi, garam dengan garam dan lada.
- Bawang dan wortel kupas dan parut dengan parutan kecil, lalu goreng dengan minyak sampai berwarna keemasan.
- Kupas kentang dan potong menjadi irisan tipis dan letakkan di atas loyang.
- Atas dengan fillet ikan, dan lapisan berikutnya adalah bawang wortel.
- Semua berlimpah menuangkan mayones dan dimasukkan ke dalam oven, dipanaskan sampai sekitar 190 derajat, selama setengah jam. Kemudian tarik dan taburi dengan sayuran cincang halus.
Fillet Cod di oven dalam foil
Ini adalah hidangan diet yang sangat baik untuk gourmets yang menderita penyakit pada saluran pencernaan. Fillet cod dalam oven dengan krim asam juga mengesankan dengan rasa krim yang lembut.
Bahan-bahan:
- Minyak bunga matahari - 1 sdm. sendok;
- fillet cod - 1,3 kg;
- keju - 250 g;
- bumbu untuk ikan - 1 sendok teh;
- bawang - 1 pc.;
- krim asam - 230 g;
- garam - 1 sendok teh.
Persiapan
- Bilas fillet dan keluarkan film dari itu, dan kemudian potong-potong ukuran sedang.
- Lipat ikan dalam mangkuk terpisah, garam, taburi bumbu untuk ikan dan tuangkan krim asam.
- Bawang kupas dan potong tipis-tipis.
- Sebarkan banyak minyak sayur dalam panci dan taburkan bawang dalam satu lapisan. Lalu berbaring di atasnya potongan-potongan ikan, tuangkan sisa krim asam dan taburi dengan keju parut.
- Letakkan loyang kue di oven, dipanaskan hingga 200 derajat. Panggang fillet cod di oven dengan keju sampai bentuk kerak coklat keemasan.