Ketika irisan daging sudah sedikit bosan dan Anda menginginkan sesuatu yang lebih mudah, tetapi pada saat yang sama memuaskan - untuk membantu Anda akan datang irisan daging dari kacang arab.
Resep daging ayam
Bahan-bahan:
- buncis - 1,5 st.;
- bohlam - 1 buah;
- peterseli;
- mint - 2 sdm. sendok;
- roti - 1 buah;
- telur - 2 buah;
- keju - 100 g;
- tepung terigu;
- biji wijen - untuk breading;
- garam, lada - secukupnya;
- minyak sayur.
Persiapan
Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara membuat irisan daging ayam. Jadi, kacang polong direndam di malam hari. Keesokan harinya, rebus sedikit, agar tidak berubah menjadi kentang tumbuk. Tiriskan semua cairan dan digiling dalam blender. Kami membersihkan bola lampu dan juga menggosoknya dengan blender. Roti direndam dalam susu, diperas dan dihancurkan. Kami menambahkan sedikit kaldu dari kacang polong dan mencampur bahan yang tersisa, menguleni adonan yang homogen. Sekarang kami membuat irisan kecil dengan tangan basah, kami menuangkannya ke dalam tepung dan biji wijen. Goreng dengan minyak panas sampai Anda memiliki kerak yang menggugah selera dan kemerahan. Kami menaruh potongan daging yang sudah siap terlebih dahulu di atas serbet kertas, dan kemudian di atas piring yang indah dan menyajikannya ke meja.
Cutlets dari buncis di oven
Bahan-bahan:
- buncis kering - 200 g;
- kapulaga dan jinten - 2 sendok teh;
- bawang putih - 2 siung;
- bohlam - 1 buah;
- dill - 1 ikat;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Pertama kita memasak buncis . Kacang polong sebelumnya, terbaik dari malam hari, rendam dalam air hangat. Kemudian tiriskan cairan, tuangkan yang baru dan masak dengan api kecil selama sekitar 30 menit. Selanjutnya, buang buncis ke dalam saringan dan beri air
Dalam mangkuk untuk blender kami meletakkan buncis matang, bawang yang dikupas, bawang putih dan rempah-rempah secukupnya. Giling semuanya dengan baik sebelum pembentukan daging cincang yang homogen. Kemudian tambahkan ke dill masal cincang halus, aduk. Dengan tangan basah, kami membentuk irisan kacang panjang kecil, menaruhnya di atas loyang, diminyaki, dimasukkan ke dalam oven yang dipanaskan sampai 180 derajat, dan panggang selama sekitar 15 menit. Kami menyajikan hidangan siap pakai dengan rempah-rempah dan sayuran segar.