Bahan ini akan membantu Anda memasak selai lezat dan beraroma dari buah plum. Anda dapat mewujudkan ide tersebut dengan bantuan multivark dan di piring dalam panci.
Cara memasak selai plum yang lezat dan tebal tanpa biji - resep dalam multivariat
Bahan-bahan:
- Plum tanpa lubang - 0,8 kg;
- gula pasir - 0,6 kg;
- jus lemon - 45 ml;
- pisang berukuran sedang - 3 pcs.
Persiapan
Gunakan multivark untuk memasak selai dengan sangat nyaman. Bilet tidak akan terbakar dan akan jenuh dengan rasa dengan waktu minimal. Selama persiapan keseluruhan, selai harus dicegah hanya beberapa kali, berbeda dengan persiapan memperlakukan seperti itu di atas kompor di dalam panci.
Seperti yang sudah Anda ketahui, bahan-bahan dalam resep ini mengandung pisang. Dan ini bukan kebetulan. Mereka akan memberikan kepadatan yang diinginkan ke selai, melunakkan rasa dan membuatnya lebih seimbang.
Saat menyiapkan untuk memasak, kami menghapus plum yang sudah dicuci dari tulang dan menaruhnya dalam kentang bergaya multicast, menuangkan lapisan dengan gula. Aktifkan mode "Memanggang" dan biarkan buah dengan gula disiapkan selama empat puluh menit, beberapa kali selama seluruh waktu mereka bercampur.
Kami menunggu hingga akhir program, lalu menambahkan pisang yang dibersihkan dan diparut oleh blender dan memperpanjang kerja perangkat dalam mode yang sama selama dua puluh menit. Sekarang hanya tersisa untuk menambahkan jus lemon, mencampur dan menghancurkan bentuk sebelumnya sesuai dengan botol gelas steril yang disiapkan sebelumnya. Kami menyegel makanan dengan kelopak yang direbus dan membaliknya di bawah selimut untuk pendinginan lambat dan sterilisasi sendiri.
Cara membuat selai plum transparan "Pyatiminutka" yang diadu dengan irisan - resep dengan vanillin
Bahan-bahan:
- Plum tanpa lubang - 1,2 kg;
- gula - 0,6 kg;
- vanillin - 1 pinch.
Persiapan
Penerapan resep ini akan memungkinkan untuk mendapatkan billet transparan dengan seluruh irisan plum. Hasil seperti itu akan dimungkinkan karena perlakuan panas singkat buah. Selain penampilan cantik, selai ini ternyata sangat aromatik dan segar untuk rasanya. Dan untuk "buket" yang lebih menarik, Anda bisa menambahkan sedikit vanillin.
Untuk mempertahankan seluruh lobus ketika memasak makanan lezat, perlu untuk mengambil buah matang, tetapi elastis dengan daging padat. Membilas awal plum di bawah air yang mengalir, memotongnya dengan pisau di sepanjang perimeter sepanjang dua bagian dan mengekstrak tulang. Pulp tergeletak di bejana untuk memasak selai, sambil menuangkannya dengan gula.
Sekarang Anda perlu memberikan plum untuk mengalokasikan jumlah jus yang cukup. Untuk melakukan ini, kita meninggalkan wadah dengan benda kerja selama dua belas sampai lima belas jam dalam kondisi ruangan, setelah itu kita menempatkannya di atas api dan merebus setelah mendidih selama lima menit. Agar lobus menjadi baik direndam dengan sirup, kita benar-benar mendinginkannya pada kondisi ruangan, dan kemudian membiarkan mereka mendidih lagi, menambahkan vanilin pada tahap ini, dan segera membuang dalam wadah steril dan kering. Kami menyegel kelezatan dan membiarkannya untuk pendinginan lambat dan sterilisasi sendiri di bawah selimut atau selimut hangat.
Selai plum diadu - resep dengan kayu manis
Bahan-bahan:
- plum diadu - 0,6 kg;
- gula pasir - 0,6 kg;
- bubuk kayu manis - 2/3 sdt.
Persiapan
Untuk selai dengan plum kayu manis dicuci setengah dan menghapus batu. Bagian dituangkan ke dalam wadah selai dengan gula dan biarkan setidaknya satu jam untuk empat. Kami membuang bejana di atas api tepat di bawah rata-rata, dan setelah mendidih, taburan plum dengan nyaris mendidih selama dua puluh menit. Kami membiarkan benda kerja menjadi dingin, dan kami menghapusnya selama dua belas jam di rak kulkas. Tambahkan kayu manis ke mangkuk dengan kelezatan, campur dan rebus selama dua puluh menit. Siapkan selai panas pada wadah steril dan kering, gabus dan biarkan dingin perlahan, dibungkus dengan benar.