Stroberi terdiri dari beberapa keuntungan, tetapi mungkin hanya menyangkut rasanya. Jika Anda mengevaluasi berry ini dengan kriteria pelestarian, itu dalam banyak hal kalah dengan saudara-saudaranya yang lain. Dia sangat berubah-ubah dan membutuhkan pendekatan khusus saat menyimpan.
Selanjutnya, kami akan memberi tahu Anda bagaimana dan di mana lebih baik untuk menyimpan stroberi dan berapa lama ia bisa tetap segar ketika melakukan hal ini.
Bagaimana cara menyimpan stroberi segar?
Stroberi segar sangat sensitif terhadap perubahan kelembaban dan suhu. Oleh karena itu, jika Anda telah membeli atau mengumpulkan stroberi segar dari tempat tidur dan akan menggunakannya di siang hari, maka jangan meletakkannya di lemari es atau ruang bawah tanah, lebih baik untuk meninggalkan buah beri pada kondisi ruangan. Untuk alasan yang sama, tidak disarankan untuk mencuci stroberi terlebih dahulu, lebih baik untuk melakukan ini segera sebelum dikonsumsi.
Bagaimana cara menyimpan stroberi segar di kulkas?
Jika Anda perlu menyimpan stroberi segar selama beberapa hari, maka Anda harus meletakkan buah beri di kulkas. Untuk melakukan ini, kami menempatkannya dalam sebuah wadah atau dalam baki yang rendah. Idealnya, jika Anda bisa meletakkan buah beri dalam satu lapisan, tanpa saling menyentuh. Dengan demikian, mereka akan bertahan selama mungkin. Jika ini tidak mungkin, lebih baik untuk memasukkan buah dalam saringan. Ini akan memastikan akses udara maksimum kepada mereka.
Pastikan untuk memilah stroberi sebelum memasukkannya ke dalam kulkas. Tidak diperbolehkan menyimpan buah berjamur. Bahkan perapian terkecil dengan jamur pada satu buah dapat merusak seluruh stok.
Dengan sejumlah besar buah beri Anda dapat menuangkan gula. Dalam hal ini, Anda perlu memilah stroberi, membilasnya, menghapusnya dari sepal dan menaruhnya di gelas atau wadah berenamel, menuangkan setiap lapisan gula. Stroberi seperti itu dapat disimpan di rak lemari es selama dua minggu.
Bagaimana cara menyimpan stroberi di freezer?
Musim strawberry tidak lama dan tetap segar selama beberapa bulan Anda dapat membekukan buah beri di freezer. Untuk melakukan ini, stroberi harus disortir, kita menyingkirkan spesimen yang rusak dan hancur, dan sisanya kita singkirkan
Jika strawberry dibeli atau mengandung campuran pasir atau tanah, pastikan untuk mencuci dan mengeringkannya, menyebarkan satu lapisan pada handuk.
Setelah itu, kita menyimpannya dalam satu lapisan di freezer dan setelah buah beri dibekukan sedikit, masukkan ke dalam kantong atau wadah dan letakkan dalam freezer untuk penyimpanan lebih lanjut.