Banyak ibu rumah tangga berpikir bahwa menyiapkan hidangan asli itu merepotkan dan mahal. Dan di sini tidak! Hanya merebus spaghetti dan tambahkan sedikit semangat untuk itu - sausnya. Basisnya bisa berupa krim krim, tomat atau asam. Kami akan memberi tahu Anda cara membuat saus untuk spaghetti dan membuat hidangan sederhana yang sangat lezat dan meriah!
Resep untuk saus spaghetti dengan daging cincang
Bahan-bahan:
- tomat kalengan - 1 kg;
- bohlam - 2 buah;
- daging sapi cincang-500 g;
- bawang putih - 6 dentikel;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- gula - 2 sdt.
- rempah-rempah.
Persiapan
Di dalam panci, tuangkan minyak zaitun, masukkan isinya dan goreng ke rona emas. Selanjutnya, lemparkan bawang dan bawang putih yang sudah dicincang halus, aduk rata, dan hancurkan semuanya bersama-sama selama 5 menit lagi. Setelah itu, taburkan tomat tumbuk dengan garpu, kami memberikan sedikit gula, garam, dan bumbu secukupnya. Campurkan semuanya dan siapkan saus sederhana untuk spaghetti di atas api yang lemah selama 30 menit.
Resep saus jamur untuk spaghetti
Bahan-bahan:
- champignon segar - 300 g;
- bohlam - 1 buah;
- tepung terigu - 1 sendok teh;
- krim lemak - 0,5 l;
- minyak sayur;
- keju keras - 100 g;
- rempah-rempah.
Persiapan
Untuk menyiapkan saus jamur untuk spaghetti, ambil jamur segar, cuci, proses, cabik piring, dan letakkan dalam minyak sayur. Kali ini kita meremukkan bawang, membuangnya ke jamur dan semua coklat bersama-sama sampai siap. Kemudian taburkan roti panggang dengan tepung, tuangkan krim dengan hati-hati dan cepat aduk semuanya. Kemudian masukkan garam secukupnya, merica dan rebus saus dengan jamur untuk spaghetti selama 7 menit, aduk terus. Sejalan dengan ini, rebus dalam panci pasta, dan kemudian menggesernya ke dalam massa sayuran. Kami mencampur semuanya, pemanasan, lay out spageti di piring, taburi keju parut dan sajikan ke meja.
Resep saus ayam untuk spaghetti
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 200 g;
- bohlam - 1 buah;
- bawang putih - 2 siung;
- keju - secukupnya;
- pasta tomat - 2 sdm. sendok;
- mentega - 50 g;
- rempah-rempah.
Persiapan
Fillet dicuci dan dipotong kecil-kecil. Kami membersihkan bohlam, mencabik-cabik setengah lingkaran, dan memotong bawang putih. Sekarang kita memanaskan wajan panas, mencairkan mentega dan melewati bawang dan bawang putih. Setelah 5 menit, tambahkan daging ayam ke sayuran dan goreng semua 3 menit, aduk. Kemudian taruh pasta tomat, tuangkan setengah gelas air, garam dan aduk rata. Rebus campuran pada menit ke-5-7, dan kemudian olesi saus yang sudah jadi pada spaghetti rebus dan taburi keju parut dan peterseli di atasnya.
Resep untuk saus keju yang lezat untuk spaghetti
Bahan-bahan:
- keju keras - 200 g;
- tepung terigu - 2 sdm. sendok;
- mentega - 200 g;
- susu - 200 ml;
- rempah-rempah;
- mustard - secukupnya.
Persiapan
Keju parut dicampur dengan tepung dan mentega yang dilunakkan. Taruh campuran tersebut di atas penggorengan dan lumerkan dengan api kecil, aduk, sampai krim kental diperoleh. Kemudian garam, lada, encerkan dengan susu, didihkan dan masak selama 2 menit. Saus keju yang sudah jadi untuk spaghetti dikeluarkan dari piring, diisi ulang jika diinginkan dengan mustard atau bawang putih.
Resep saus dengan udang untuk spaghetti
Bahan-bahan:
- udang kupas - 100 g;
- tomat ceri - 6 pcs.;
- bawang putih - 3 siung;
- krim 33% - 150 ml;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- keju olahan - 2 sdm. sendok;
- rempah-rempah.
Persiapan
Dalam wajan, memanaskan minyak zaitun dan menggorengnya cengkeh bawang putih yang dikupas. Kemudian olesi udang kupas, isi dengan krim, tambahkan keju dan bumbu olahan. Kami menekan berat badan, terus-menerus mengaduk hingga penebalan. Tomat ceri dipotong menjadi dua bagian dan dihangatkan dengan saus udang.