Tidak tahu apa yang harus disiapkan untuk makan malam, sehingga lezat, dan memuaskan, dan juga cepat? Kami menawarkan beberapa resep untuk bola daging. Mereka dapat digoreng dalam panci, panggang di oven atau dikeringkan dengan saus. Mereka sempurna melengkapi hiasan dan akan menyebabkan kekaguman dari kerabat Anda. Jangan buang waktu, tetapi segera lanjutkan ke persiapan bola daging.
Bakso dengan nasi
Bahan-bahan:
- daging cincang - 500 g;
- beras - 1 item;
- remah roti - 0,5 item;
- bohlam -1 pc.;
- Mentega - 3 sdm. sendok;
- rempah-rempah.
Persiapan
Nasi sampai setengah matang dalam air asin, lipat menjadi saringan, dinginkan sedikit, tambahkan daging cincang dan bawang cincang halus. Semua campuran yang bagus, bumbui dengan bumbu dan bentuk bola-bola kecil. Kemudian kami menuangkannya ke dalam tepung roti , sedikit digoreng, dan kemudian selama 5 menit hangat di oven yang dipanaskan sebelumnya.
Bakso dalam saus krim
Bahan-bahan:
- Roti Prancis - 50 g;
- daging sapi giling - 300 g;
- rempah-rempah;
- bohlam - 1 buah;
- minyak gherting - 60 g;
- susu - 150 ml;
- daging babi cincang - 300 g;
- telur ayam - 1 pc.
Untuk saus:
- rempah-rempah;
- krim - 200 ml.
Persiapan
Kami mengambil sepotong roti kering, rendam dalam susu hangat dan biarkan selama berendam selama sekitar 20 menit. Kupas bohlam dari cangkang, hancurkan kubus-kubus kecil dan masukkan ke dalam mentega cair dalam wajan sampai lunak. Selanjutnya, pada isian yang sudah disiapkan, tambahkan roti basah, campur, pecahkan telur dan letakkan daging panggang sayuran yang didinginkan. Forcemeat benar-benar mencampur dan menghapus selama 30 menit di udara dingin.
Setelah ini, kami membentuk bola dengan tangan basah dan menggorengnya di semua sisi dalam minyak selama 8-10 menit. Kemudian kami menggeser bakso ke dalam panci dengan bagian bawah yang tebal dan menuangkan saus yang disiapkan sebelumnya. Untuk melakukan ini, panaskan sedikit krim, tambahkan garam dan lada secukupnya. Kami menaruh piring dengan bola daging dan saus di atas api yang lemah dan didihkan. Kami menyajikan hidangan panas dengan lauk apa pun.
Bola daging dalam saus tomat
Bahan-bahan:
- tomat kering - 200 g;
- pasta tomat - 3 sdm. sendok;
- tomat ceri - 200 g;
- anggur merah - 250 ml;
- bawang putih - 4 siung;
- bohlam - 2 buah;
- lemon - 0,5 lembar;
- rempah-rempah;
- cabai - 1 sendok teh;
- minyak zaitun - 3 sdm. sendok;
- daging cincang - 500 g;
- kerupuk - 3 sdm. sendok;
- telur - 2 buah;
- Keju keras - 50 g.
Persiapan
Umbi dibersihkan, diparut dan dimeriahkan sampai keemasan. Bagian ketiga dari bawang merah siap dikombinasikan dengan telur, garam, merica, keju parut dan daging cincang. Semua dengan hati-hati kami campur, kami membuat bola dengan ukuran rata-rata dan kami menggorengnya di wajan yang dipanaskan dengan minyak di semua sisi.
Dan kali ini kami mempersiapkan beberapa saat: saya meletakkan tomat, rempah segar dan rempah-rempah di bawang yang tersisa. Tuangkan jus lemon, tambahkan pasta tomat dan tuangkan sedikit anggur. Kami menempatkan massa pada api yang lemah dan mendidih selama 5-7 menit, sambil diaduk. Setelah itu, letakkan bakso dan masukkan bola daging dalam bahasa Italia selama sekitar 10 menit.
Bakso dalam puff pastry
Bahan-bahan:
- daging cincang - 500 g;
- puff pastry - 500 g;
- minyak sayur;
- rempah-rempah.
Persiapan
Daging cincang garam, lada secukupnya dan jamur dari itu dengan tangan basah bola kecil, seukuran kenari besar. Pastry puff yang sudah siap dicairkan sebelumnya, digulirkan dengan rolling pin dan dipotong-potong. Setelah itu, bungkus bakso dengan adonan dan letakkan di atas loyang, diminyaki dengan minyak sayur. Kami mengirim bola-bola daging ke dalam oven dan memanggangnya pada suhu 200 derajat sampai pucat. Hidangan siap pakai disajikan dengan kentang rebus dan sayuran segar.