Pasta dengan jamur adalah hidangan yang sangat baik, yang layak mendapat pujian tertinggi. Karakteristik nutrisi yang mengesankan memungkinkan untuk memuaskan rasa lapar secara kualitatif, mengisi tubuh dengan elemen yang diperlukan, dan konten kalori moderat akan menyimpan kelangsingan dari gambar.
Bagaimana cara memasak pasta dengan jamur?
Pasta dengan jamur dapat dimasak dengan laconis tanpa kelezatan kuliner atau membuat hidangan orisinil dalam segala hal yang akan menjadi pilihan yang layak untuk pesta meriah.
- Pasta direbus dalam panci dengan air asin ke keadaan al dente, setelah itu dituangkan ke dalam saringan dan dibiarkan mengalir.
- Secara terpisah menyiapkan jamur, merebus mereka atau menggoreng dengan penambahan bahan-bahan lain, sayuran, aditif pedas.
- Seringkali, massa jamur dilengkapi dengan tomat cair atau komponen krim, mendapatkan saus selera yang akan membuat pasta paling lezat dan lezat.
- Jika hidangan disertai dengan saus cair, maka pasta lebih disukai untuk memilih keriting dengan permukaan bergelombang yang akan lebih baik mempertahankannya.
Pasta dengan jamur porcini dalam saus krim
Yang paling enak adalah pasta dengan jamur hutan, terutama jika Anda menambahkan saus krim. Pilihan yang sempurna - jamur yang harum, yang dapat diambil sebagai segar atau beku. Mereka tidak boleh dicuci, tetapi hanya dilap dengan serbet dari kotoran dan debu atau, jika perlu, bersihkan lapisan atas dengan pisau.
Bahan-bahan:
- jamur dan pasta putih - 250 g;
- bawang - 120 g;
- bawang putih - 3 gigi;
- minyak - 60 g;
- krim - 350 ml;
- lemon - 0,5 lembar;
- garam, lada, minyak sayur, peterseli.
Persiapan
- Rebus pasta dengan penambahan minyak dan garam, tuangkan kaldu, sisakan setengah gelas, beri ampas
- Goreng bawang dengan bawang putih dengan mentega krim, tambahkan jamur cincang, goreng selama 5 menit.
- Tuangkan krim, jus lemon, bumbui secukupnya, beri 4 menit.
- Tuangkan dalam rebusan, taruh pasta dalam saus.
- Disajikan dengan pasta dengan jamur putih segera dengan peterseli.
Pasta Alfredo dengan ayam dan jamur
Versi hidangan berikutnya adalah ciri khas masakan Italia. Saus dengan jamur untuk pasta disiapkan dengan penambahan dada ayam goreng secara terpisah, yang memungkinkan Anda untuk mendapatkan makanan yang memuaskan dan seimbang, yang diciptakan pada waktunya oleh pemilik restoran Italia, Fettuccini Alfredo.
Bahan-bahan:
- jamur dan pasta - 250 g;
- dada ayam - 300 g;
- bawang - 120 g;
- bawang putih - 7 gigi;
- mentega dan minyak sayur - 60 g;
- krim - 400 ml;
- Oregano dan lada hitam - masing-masing 1,5-2 sendok teh;
- garam, parutan Parmesan.
Persiapan
- Rebus pasta.
- Goreng dada ayam cincang pada minyak sayur dan kemudian jamur.
- Secara terpisah, iris bawang cincang dan bawang putih di mentega.
- Tuangkan krim ke dalam krim, taruh ayam dan jamur, bumbui secukupnya, campurkan pasta.
- Disajikan pasta panas dengan ayam dan jamur dengan keju Parmesan parut.
Pasta dengan ham dan jamur
Pasta yang sangat lezat dan bergizi dengan jamur dan krim, jika Anda memasaknya dengan ham. Bahan-bahannya cukup dipotong dan ditambahkan ke saus pasta, direbus sebelum jamur sampai siap. Rasa buah tambahan akan diberikan oleh jamur pra-penggorengan dan irisan ham sampai tersipu-sipu.
Bahan-bahan:
- tempel - 250 g;
- ham dan jamur - 150 g;
- bawang - 80 g;
- bawang putih - 3 gigi;
- minyak - 70 g;
- krim - 350 ml;
- tepung terigu - 40 g;
- garam, pala, herbal, parmesan.
Persiapan
- Rebus pasta.
- Jamur goreng dengan bawang dan bawang putih dan ham.
- Campurkan bahan-bahan dalam penggorengan umum, di mana tepung sudah disapih sebelumnya.
- Tuangkan krim, bumbui dengan garam, merica, pala, hangatkan selama 3 menit, letakkan makaroni.
- Disajikan dengan pasta dengan ham dan jamur panas, dilengkapi dengan sayuran dan parmesan.
Pasta dengan jamur dan keju
Pasta yang dimasak dengan jamur dan keju sesuai dengan resep berikut akan menyenangkan dengan rasa krim yang kaya yang dicapai dengan menambahkan keju. Pedasnya saus dapat ditingkatkan dengan menambahkan bumbu dan rempah lainnya. Kepadatan saus mudah diatur dengan penambahan kaldu makaroni atau kaldu panas.
Bahan-bahan:
- tempel - 250 g;
- jamur - 450 g;
- bawang - 120 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- minyak - 70 ml;
- krim keju - 220 g;
- kaldu, kaldu atau air - 0,5 cangkir;
- garam, rempah, bumbu, parmesan.
Persiapan
- Rebus pasta, tiriskan, tiriskan.
- Jamur jamur dalam minyak, tambahkan bawang, goreng selama 5 menit.
- Tambahkan keju, kaldu, bumbu, sayuran, hangat hingga mendidih.
- Sebelum menyajikan campuran pasta dengan saus dan jamur, taburi dengan keju.
Pasta karbonara dengan jamur
Rasa spesial adalah pasta dengan jamur, jika Anda memasaknya dengan saus krim dengan tambahan daging asap panggang. Satu set rempah-rempah singkat dalam bentuk lada hitam dapat diperluas dengan menambahkan sejumput herbal Italia atau Provencal, bawang putih kering atau bumbu lainnya sesuai pilihan Anda.
Bahan-bahan:
- tempel - 250 g;
- jamur - 250 g;
- daging asap - 100 g;
- bawang bombai - 70 g;
- minyak - 50 ml;
- krim - 300 ml;
- kaldu, kaldu atau air - 0,5 cangkir;
- garam, rempah, bumbu, parmesan.
Persiapan
- Masak makaroni.
- Goreng jamur secara terpisah dengan bawang dan bacon dalam wajan.
- Dalam podzharku jamur tuangkan krim, musim, disiksa selama 2 menit.
- Pasta panas tersebar di piring, ditaburi bacon dan dituangkan dengan saus.
- Pasta dengan bacon dan jamur akan menjadi lebih lezat jika dibumbui dengan Parmesan dan sayuran hijau.
Resep untuk pasta dengan daging cincang dan jamur
Pasta cepat dan tidak rumit disiapkan dengan daging cincang dan jamur, tetapi ternyata sangat membangkitkan selera, bergizi dan bergizi. Pilihan bagus untuk memberi makan penonton pria secara kualitatif dan nikmat. Krim asam dapat diganti dengan porsi krim cair dengan kandungan lemak sedang, sementara tidak termasuk air dari bahan-bahan bahan.
Bahan-bahan:
- tempel - 250 g;
- daging cincang dan jamur - 250 g;
- daging asap - 100 g;
- bawang - 90 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- minyak - 40 ml;
- krim asam - 2 sdm. sendok;
- air - 70 ml;
- garam, merica, jamu.
Persiapan
- Goreng bawang secara terpisah dalam wajan dengan bawang dan jamur, bumbu goreng dan tambahkan sayuran ke dalam proses.
- Campur campuran jamur dan daging, tambahkan krim asam, air, garam, merica.
- Aduk saus selama 5 menit, lalu campurkan dengan pasta matang dan sajikan.
Pasta dengan tomat dan jamur
Pasta dengan jamur, dimasak sesuai dengan resep berikut, adalah hidangan serbaguna yang dapat disajikan ke meja ramping atau termasuk dalam menu vegetarian. Saus dalam hal ini disiapkan dengan tomat, yang dapat diambil sebagai dikupas segar, dan kalengan dalam jus mereka sendiri.
Bahan-bahan:
- tempel - 250 g;
- tomat dan jamur - 300 g;
- bawang - 150 g;
- bawang putih - 1-2 gigi;
- minyak - 50 ml;
- garam, merica, jamu.
Persiapan
- Goreng bawang dengan jamur sampai uapnya menguap dan sedikit memerah.
- Tambahkan tomat cincang, bawang putih, goreng selama 7 menit lagi.
- Masukkan spaghetti rebus penggorengan, hangatkan selama beberapa menit.
- Saat menyajikan pasta dengan jamur dalam saus tomat dibumbui dengan rempah-rempah.
Pasta dengan udang dan jamur
Resep selanjutnya untuk penggemar makanan laut. Udang sesuka dapat dilengkapi dengan kerang atau bahkan mengambil koktail laut beku, yang akan membuat hidangan lebih asli dan halus. Tekankan rasa basil konstituen, ditambahkan ke saus saat memasak dan di atas pasta saat disajikan.
Bahan-bahan:
- pasta dan udang - 250 g;
- jamur - 200 g;
- mustard - 1 sendok teh;
- bawang putih - 2 gigi;
- minyak - 50 ml;
- krim - 250 ml;
- tepung terigu - 20 g;
- garam, rempah-rempah, herbal Provencal, Parmesan, kemangi kering dan segar.
Persiapan
- Goreng bawang putih dalam minyak, jamur awam, goreng sampai merona muda.
- Tambahkan udang, goreng selama beberapa menit, tuangkan krim.
- Bumbui saus dengan basil kering, bumbu, garam, lada dan mustar, tambahkan tepung, aduk, hangatkan sedikit, tambahkan pasta rebus.
- Ketika menyajikan pasta dengan seafood dan jamur, itu dilengkapi dengan daun basil.
Pasta dengan jamur dan saus pesto
Pasta dengan jamur, resep yang akan dijelaskan sebagai berikut, disajikan dengan saus pesto dari basil , bawang putih, minyak zaitun, parmesan dan kacang pinus. Ini bisa dimasak dengan margin, kemudian ditransfer ke botol dan dikirim ke penyimpanan di lemari es sampai makanan berikutnya atau digunakan untuk hidangan lain.
Bahan-bahan:
- Pasta dan jamur - 250 g;
- bawang - 1 buah;
- kemangi segar - 50 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- minyak zaitun - 100 ml;
- Kacang Cedar - 1 genggam;
- Parmesan - 50 g;
- garam, lada, minyak.
Persiapan
- Goreng bawang dengan jamur cincang, bumbu dalam proses sesuai selera, tambahkan pasta, hangatkan, tambahkan sedikit kaldu.
- Kacang kering dalam panci, gabungkan dengan blender dengan basil, parmesan dan mentega, aduk hingga keseragaman maksimum.
- Tambahkan ke pasta dengan jamur 3 sdm. sendok saus, aduk dan segera sajikan.
Pasta dengan jamur dan terong
Versi mudah lainnya dari hidangan favorit yang akan memenuhi tuntutan menu sehat atau cocok untuk makan di post-pasta dengan jamur goreng dan terong . Sebagai basa tomat, tomat dalam jus atau tomat segar digunakan, setelah membersihkannya dari kulit, mengiris atau menggiling dengan blender.
Bahan-bahan:
- Pasta dan jamur - 250 g;
- terong - 350 g;
- bawang putih - 3 gigi;
- tomat dalam jus mereka - 450 g;
- minyak zaitun - 50 ml;
- garam, bumbu, sayuran.
Persiapan
- Iris terung berukuran sedang, tambahkan garam, dan setelah 20 menit, tiriskan dan coklat dalam minyak, tambahkan bawang putih di ujungnya.
- Secara terpisah menggoreng jamur, bergeser menjadi biru.
- Tambahkan tomat parut dengan jus, kenakan saus secukupnya, rebus selama 2 menit.
- Rebus pasta dan sajikan dengan saus matang.
Pasta dengan jamur dalam multivariat
Dengan cepat dan mudah dalam satu langkah, pasta dengan jamur disiapkan dalam saus krim asam dalam multivariat. Rasa hidangan dapat bervariasi dengan menambahkan sayuran, daging, atau bahan lainnya ke jamur saat menggoreng. Air mungkin membutuhkan lebih banyak atau lebih sedikit tergantung pada kualitas pasta. Kelebihan diuapkan pada "Baking", yang hilang ditambahkan selama memasak.
Bahan-bahan:
- tempel - 300 g;
- jamur - 450 g;
- minyak - 100 g;
- krim asam - 100 g;
- bawang - 1 buah;
- air 450 ml;
- minyak zaitun - 50 ml;
- garam, bumbu, sayuran, keju.
Persiapan
- Jamur digoreng di "Baking" dengan mentega dan bawang.
- Tambahkan air, bumbui secukupnya, taruh pasta kering.
- Siapkan hidangan di program "Soup" selama 15-25 menit, tambahkan krim asam.
- Saat disajikan, pasta disajikan dengan sayuran dan keju.