Chanterelles dalam krim asam dalam wajan - ide yang lezat dan sangat asli untuk memasak

Fried chanterelles dalam krim asam dalam wajan adalah hidangan indah yang akan sesuai dengan hiasan apapun dan Anda bisa memasaknya sering. Campurkan daging panggang dengan sayuran yang berbeda, memperkaya rasanya, kuahnya dibuat lebih cair atau kental, tetapi hasilnya selalu merupakan sajian lezat yang akan menemukan pengagumnya.

Bagaimana cara memasak chanterelles dalam krim asam?

Minuman apa pun yang dimasak dengan cepat, terburu-buru, tetapi selalu berhasil dengan harum dan sangat membangkitkan selera. Sebelum Anda mulai memasak chanterelles goreng dengan krim asam, jamur harus hati-hati disiapkan.

1. Setelah mengumpulkan tanaman chanterelles, mereka perlu disortir dari sampah, sebuah teluk dengan air dingin.
2. Jamur digores, membersihkan kontaminasi, memeriksa setiap bonnet, seharusnya tidak ada bintik-bintik hitam di atasnya.
3. Untuk chanterelles yang digoreng dengan krim asam berubah menjadi lunak, dimasak dalam air pra-garam selama 10 menit.
4. Rasa dan rasa jamur lebih baik terungkap jika Anda menggorengnya dengan bawang.
5. Piring apapun dari chanterelles dengan krim asam disiapkan tepat setelah pengumpulan, jamur ini tidak disimpan untuk waktu yang lama.

Chanterelles digoreng dengan krim asam dan bawang

Pilihan termudah untuk makan cepat panas adalah membuat chanterelles dengan bawang dan krim asam . Sebelum Anda mulai menggoreng jamur, mereka direbus, kemudian dikeringkan secara menyeluruh. Untuk krim asam tidak menggulung dari panas, itu diperkenalkan di bagian paling akhir, sebelum mematikan api. Pilihan ini bagus di perusahaan spaghetti.

Bahan-bahan:

• jamur - 600 g;
• bawang - 2 buah;
• bawang putih - 1 gigi;
• krim asam - 200 ml;
• garam, herbal cincang.

Persiapan

1. Bawang dipotong menjadi empat bagian, buang mentega.
2. Lemparkan jamur rebus, aduk, goreng hingga siap, garam.
3. Perkenalkan bawang putih cincang, krim asam, matikan api.
4. Taburi dengan bumbu, tutup dengan tutup, chanterelles dalam krim asam dalam wajan akan siap untuk disajikan setelah 10 menit.

Chanterelles dalam krim asam dengan kentang

Hidangan yang hangat dan mencukupi diri - chanterelles dalam krim asam dalam wajan dengan kentang. Mengingat waktu yang berbeda dari persiapan bahan, goreng mereka di panci yang berbeda. Produk jadi dicampur, dituangkan dengan saus asam-bawang putih dan tunggu kesiapan hidangan. Jumlah bahan ini cukup untuk memberi makan ketiga pemakan.

Bahan-bahan:

• jamur - 600 g;
• kentang - 1 kg;
• krim asam - 200 ml;
• bawang - 2 buah;
• garam, lada;
• mentega - 50 g;
• minyak sayur;
• bawang putih - 2 gigi;
• hijau.

Persiapan

1. Dalam satu penggorengan, taburi bawang dalam mentega, tambahkan jamur, goreng sampai siap.
2. Sementara itu, di penggorengan kedua, hangatkan minyak sayur, tuang keripik kentang, goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
3. Campurkan benda kerja dalam panci yang sama, kurangi panas, garam, dan benarkan.
4. Campur krim asam dengan bawang putih cincang, tuangkan ke dalam piring. Saring 5 menit, teduh dengan sayuran.

Chanterelle dengan ayam dalam krim asam

Kombinasi sempurna dari produk - chanterelles dengan fillet ayam dalam krim asam . Piring dapat dibuat dalam bentuk julienne, hanya tanpa baking, keju hanya akan meleleh di permukaan dan menjadi kental. Camilan yang sangat lezat bahkan seperti pemakan yang paling teliti, dapat dimasak sesering mungkin, tidak akan cepat bosan.

Bahan-bahan:

• payudara - 500 g;
• chanterelles - 600 g;
• bawang - 1 buah;
• krim asam - 100 ml;
• tepung terigu - 1 sdm. l.;
• keju - 150 g;
• garam, minyak.

Persiapan

1. Sparce bawang, tambahkan fillet, setelah penguapan cairan, tambahkan chanterelles cincang, goreng sampai matang.
2. Garam, taburi tepung, aduk.
3. Tuangkan krim asam, aduk, tutup dengan parutan keju, tutup.
4. Untuk memasak chanterelles dalam krim asam dengan keju dalam wajan di bawah penutup selama 10 menit.

Chanterelles dengan krim asam

Saus lezat chanterelles dengan krim asam akan mengubah hiasan yang membosankan atau tidak sukses. Tambahkan spaghetti goreng, kentang, bubur. Krim asam dibesarkan dengan air, dipadamkan untuk waktu yang singkat, karena hidangan berubah lembut dengan saus wangi yang homogen. Jamur tidak benar-benar seperti rempah-rempah, tetapi dalam versi ini beberapa sejumput oregano dan thyme tidak akan membahayakan.

Bahan-bahan:

• chanterelles - 700 g;
• bawang - 2 buah;
• krim asam - 200 ml;
• air - 150 ml;
• mentega - 50 g;
• bawang putih - 2 gigi;
• tepung terigu - 1 sdm. l.;
• garam, oregano, thyme, jamu.

Persiapan

1. Dalam mentega, simpan bawang, potong jamur, goreng sampai siap.
2. Buang bawang putih cincang, tambahkan garam, bumbui dengan bumbu.
3. Tuangkan tepung, aduk, tuangkan sedikit campuran air dan krim asam.
4. Masukkan chanterelles ke dalam krim asam dalam wajan di bawah penutup selama 5 menit. Taburi dengan bumbu.

Chanterelles dalam krim asam dengan keju

Awalnya chanterelles yang digoreng dengan krim asam akan membantu resep berikut ini. Lezat dan saus kental disiapkan dari campuran air krim asam dan keju, Anda dapat menggunakan kedua nilai padat, dan menyatu produk. Kesederhaan dan ketajaman akan menambah bawang putih dan sejumput cabai serpih, mereka akan membuat rasanya sangat menarik.

Bahan-bahan:

• chanterelles - 600 g;
• bawang - 1 buah;
• bawang putih - 2 gigi;
• garam;
• serpihan cabai - ½ sdt;
• mentega - 50 g;
• krim asam - 200 ml;
• keju parut - 100 g;
• air - ½ st.

Persiapan

1. Dari krim asam, air dan parutan keju buat saus.
2. Bawang Sparce, tambahkan jamur, goreng sampai matang.
3. Garam dan bumbui dengan cabai.
4. Tuang perlahan, saus, aduk goreng.
5. Atas dengan minimal 10 menit.

Chanterelles dengan daging babi dalam krim asam

Siapkan chanterelles yang lezat dengan daging dalam krim asam hanya dapat memanggang bahan, tetapi jauh lebih spektakuler akan terlihat gulungan babi yang diisi dengan jamur dan keju, direndam dalam saus krim asam. Memperlakukan asli disiapkan sederhana, tidak lama dan hasilnya akan puas dengan juru masak dan rumah campur sari.

Bahan-bahan:

• chops - 6 buah;
• chanterelle - 500 g;
• bawang - 1 buah;
• krim asam - 1 butir;
• air - ½ item;
• mentega - 50 g;
• keju - 100 g;
• garam, lada.

Persiapan

1. Daging tipis mencegah, garam dan merica.
2. Di penggorengan, lelehkan mentega, selamatkan bawang, goreng jamur sampai siap, garam.
3. Dalam potongan, masukkan satu sendok makan, taruh sepiring keju, gulung gulungan.
4. Goreng dalam wajan sampai sisi keemasan.
5. Campurkan krim asam dengan air, tuangkan ke dalam wajan, tutup dengan penutup.
6. Robek 10 menit.

Daging sapi stroganoff dengan chanterelles dan krim asam

Chanterelles yang lezat dengan daging sapi dan krim asam dalam Stroganov dapat memasak setiap koki. Sorotan dari hidangan ini adalah pemotongan daging yang sangat tipis, untuk ini dibutuhkan sedikit embun beku, sehingga proses penggilingan tidak akan menimbulkan masalah. Jamur pertama dimasak, potongan besar di sepanjang sedotan, cuti kecil utuh.

Bahan-bahan:

• daging sapi - 600 g;
• chanterelles - 400 g;
• bawang - ½ pcs.;
• krim asam - 100 ml;
• air 100 ml;
• anggur putih - 50 ml;
• rosemary - 1 cubit;
• garam, minyak untuk menggoreng.

Persiapan

1. Cincang daging sapi cincang halus dalam penggorengan sampai setengah matang, masukkan bawang, diikuti jamur.
2. Goreng terus-menerus mencampur, tuangkan anggur.
3. Garam dan bumbui dengan rosemary.
4. Campurkan krim asam dan air, tuangkan sedikit ke dalam wajan.
5. Masukkan chanterelles ke dalam krim asam dengan daging dalam wajan selama 15 menit, tutup dengan penutup.

Chanterelles dengan terong krim asam

Chanterelles dalam krim asam adalah resep yang dapat diubah dengan segala cara, dengan mempertimbangkan preferensi rasa pemakan. Buat suguhan lebih banyak diet, Anda bisa mengganti komponen daging dengan sayuran. Sup lezat akan keluar - hidangan bergizi dan bergizi, krim asam dapat diminum dengan kandungan lemak rendah, sehingga akan memungkinkan untuk mengurangi nilai kalori dari penggorengan.

Bahan-bahan:

• chanterelle - 500 g;
• terung - 1 buah;
• bawang - 1 buah;
• wortel - 1 buah;
• lada pahit - 1 buah polong;
• bawang putih - 1 gigi;
• air - ½ item;
• krim asam - 200 ml;
• minyak sayur - 50 ml;
• garam, oregano.

Persiapan

1. Terung dibersihkan, menyingkirkan kepahitan, dipotong menjadi kubus sedang.
2. Pada minyak, simpan bawang dan wortel, tambahkan jamur cincang.
3. Perkenalkan terung, goreng sampai matang.
4. Lempar cincang dan bawang putih, tambahkan garam, bumbui dengan oregano.
5. Campurkan air dengan krim asam, tuangkan ke dalam wajan, rebus di bawah penutup selama 15 menit.

Pasta dengan chanterelles dalam krim asam

Sepenuhnya hidangan diri - pasta dengan chanterelles dalam krim asam, direbus dalam wajan. Santapan lezat dimasak dengan cepat dari bahan sederhana. Pasta digunakan berbeda, cocok dan spaghetti, dan kulit kerang, dan bulu. Segera siapkan wajan besar berdinding tebal di dalamnya dan mulailah memasak.

Bahan-bahan:

• chanterelles - 600 g;
• bawang - ½ pcs.;
• tomat - 3 pcs.;
• krim asam - 200 ml;
• air 100 ml;
• garam, lada, jamu;
• pasta - 400 g.

Persiapan

1. Dalam wajan, simpan bawang, tambahkan jamur, goreng hingga siap, tambahkan tomat rebus dan cincang.
2. Aduk goreng selama beberapa menit.
3. Masak pasta al dente.
4. Tuangkan pasta ke dalam penggorengan, aduk, garam, merica.
5. Campurkan air dan krim asam, tuangkan pasta, aduk, didihkan di bawah penutup selama 5 menit.
6. Taburi dengan sayuran sebelum disajikan.