Udang - makanan laut yang sangat lezat, yang dapat Anda makan sendiri, dan dapat digunakan dalam hidangan lainnya. Resep masakan udang di rumah sudah menunggu Anda di bawah.
Salad udang - resep
Bahan-bahan:
- udang dalam air garam - 200 g;
- apel hijau besar - 1 buah;
- seledri - 3 buah;
- krim asam - 50 g;
- pisang besar - 1 buah;
- yogurt alami - 50 ml;
- ketumbar - setengah pint;
- daun selada Iceberg - 5 pcs.;
- salad bawang merah - 100 g;
- merica, ketumbar, garam;
- kernel kenari - 50 g.
Persiapan
Iris tipis bawang, bilas dengan air dingin dan rendaman selama sekitar 15 menit dalam air dengan gula dan cuka. Lalu kami menggabungkan bumbu perendam, dan peras bawang. Daun selada tercabik-cabik. Seledri dipotong menjadi irisan tipis. Jerami tipis mencabik apel yang dikupas dan taburi sedikit dengan jus lemon. Potongan kecil memotong pisang yang dikupas, juga ditaburi jus lemon dan dikirim ke salad. Tambahkan bawang acar. Kami memotong udang dan menambahkannya ke salad. Di dalam blender, kami memasukkan yoghurt, krim asam, kacang, dan daun ketumbar. Semua ini kita gosok menjadi massa yang homogen. Solim, merica dan bumbui dengan ketumbar. Setengah dari salad ditempatkan di atas piring dan dituangkan dengan saus. Top menebarkan sisa salad, juga menyiram dengan saus dan dekorasi dengan udang dan kenari yang dikupas.
Sup udang - resep
Bahan-bahan:
- wortel - 250 g;
- kue kari - 300 g;
- Udang udang - 400 g;
- kentang - 300 g;
- garam;
- hijau.
Persiapan
Kami melarutkan keju cair dalam air mendidih. Kami mengupas kentang yang sudah dibersihkan dan memasukkannya ke dalam air. Pada api sedang, masak selama sekitar 15 menit. Wortel dibersihkan dan dihancurkan dengan parutan kecil. Lalu goreng ringan. Ketika kentang sudah siap, kami menambahkan wortel dan udang. Sekali lagi bawakan sup sampai mendidih, tambahkan garam. Pada akhirnya kami tuangkan sayuran, campurkan dan matikan api. Tutup sup dengan penutup dan biarkan selama kurang lebih setengah jam. Sup seperti itu, crouton roti putih itu sempurna.
Shish kebab dari raja udang - resep
Bahan-bahan:
- udang kerajaan - 125 g;
- cabai - 1 pc.;
- rempah-rempah;
- kapur - 1 buah;
- minyak zaitun - 30 ml;
- bawang putih - 2 siung.
Persiapan
Campur cabai cincang dengan bawang putih, masukkan bumbu, tuangkan minyak zaitun, air jeruk nipis, dan masukkan udang siap saji ini. Aduk rata dan biarkan dalam dingin selama satu jam. Kami merendam tusuk kayu dalam air dingin selama 20 menit. Panaskan panggangan maksimal. Gulung udang dengan tusuk sate dan panggang sampai siap, olesi dengan sisa bumbu.