Kaki ayam dengan mayones - hidangan yang lezat dan luar biasa aromatik yang akan menghiasi meja Anda dan sangat cocok dengan hiasan apapun. Kami menawarkan beberapa resep untuk persiapan mereka, dan Anda memilih sendiri yang paling cocok.
Kaki ayam dengan mayones
Bahan-bahan:
- kaki ayam - 2 pcs.;
- mayones - 3 sdm. sendok;
- bumbu: paprika manis, kunyit, cabe, bawang kering;
- bawang putih - 2 siung.
Persiapan
Kaki ayam dibilas secara menyeluruh, handuk promakivaem, diproses jika perlu dan dikeringkan. Kemudian ambil sedikit dari semua bumbu yang disiapkan dan campurkan di dalam mangkuk. Daging podsalivaem, olesi dengan bumbu aromatik dan biarkan rendam selama 15 menit. Setelah itu, potong kaki menjadi porsi kecil atau biarkan mereka utuh. Bawang putih dibersihkan dari sekam, diperas melalui mesin press khusus, dicampur dengan mayones buatan sendiri dan ayam yang dilumuri dengan campuran yang disiapkan.
Selanjutnya, tutup semua film makanan dan keluarkan bumbu perendam selama 30 menit di lemari es. Dari mayones, daging kita akan menjadi ringan dan nikmat lembut, dan bawang putih akan memberikan rasa yang besar dan rasa ilahi. Sekarang ambillah formulir, lumuri dengan minyak sayur, susun potongan daging yang padat dan kirimkan ke oven selama sekitar 45 menit. Kami memanggang kaki ayam pada suhu 180 derajat, secara berkala menyiramnya dengan jus yang dihasilkan.
Kaki ayam dengan mayones dalam wajan
Bahan-bahan:
- kaki ayam - 5 pcs.;
- air - 0,5;
- bawang putih - 2 siung;
- mayones - secukupnya;
- rempah-rempah;
- minyak sayur;
- keju itu keras - sesuka hati;
- peterseli hijau - secukupnya.
Persiapan
Dagu ayam benar-benar dicuci, dikeringkan, digosok dengan garam dan lada yang baru digiling. Lalu kita menggeser daging ke dalam wajan dan menggorengnya dengan minyak sayur yang hangat di semua sisi sampai muncul kerak kemerahan. Bawang putih dibersihkan, dicuci dan diperas melalui garlick ke keadaan homogen.
Setelah itu, campurkan dengan air dan gunakan satu sendok teh untuk menyiram kaki ayam. Selanjutnya, lumasi dengan sedikit mayones, kurangi panas dan goreng sampai siap. Beberapa menit sebelum akhir memasak, taburi parutan lembab, lebarkan kaki di atas piring, hiasi dengan ranting hijau dan sajikan hidangan ke meja.