Di rak-rak di sebagian besar toko dapat dijamin untuk menemukan sebotol saung kalengan, dan kadang-kadang seluruh bangkai ikan beku segar. Pada saat terjadinya cuaca dingin, resep hidangan panas dapat dianggap sangat topikal, oleh karena itu dalam bahan ini kami memutuskan untuk memperhatikan sup dari saury.
Sup ikan dari ikan saar kalengan
Kentang dan penggorengan wortel - satu set standar untuk memasak hampir semua hidangan pertama. Sup ikan yang kaya dan kaya juga tidak terkecuali. Untuk selera Anda, Anda dapat mendiversifikasi resep anggaran dasar dengan tambahan apa pun.
Bahan-bahan:
- saury canned - 1 kaleng;
- kentang - 740 g;
- daun laurel - 2 bagian;
- sayuran segar - secukupnya;
- wortel - 95 g;
- bawang - 115 g;
- pasta tomat - 15 g.
Persiapan
Sebelum menyiapkan sup dari saury kalengan, tiriskan air berlebih dari ikan dan bongkar ke dalam potongan-potongan ukuran yang diinginkan. Siapkan sayuran dengan mengupas umbi kentang, membaginya menjadi kubus berukuran sedang, dan juga menyeka wortel dan bawang. Campuran spasseruyte bawang dan wortel bersama sampai setengah siap. Tuangkan kentang ke dalam air mendidih, masak selama sekitar 5 menit, dan kemudian kirimkan sayuran panggang. Tambahkan kaldu dengan pasta tomat, masukkan laurel, banyak garam, dan tambahkan potongan saury. Ketika sup mendidih lagi, kecilkan api, tutup piring dengan penutup dan rebus sup dengan iris kalengan selama sekitar 15 menit.
Sup dari saury kalengan dengan nasi
Ganti kentang dalam sup bisa menjadi sereal. Beras akan menambah kenyang dan membuat konsistensi hidangan lebih halus, sementara sejumlah kecil krim keju akan memberikan rasa yang menyenangkan.
Bahan-bahan:
- canned saury - 245 g;
- bawang bombai - 95 g;
- wortel - 95 g;
- nasi - 115 g;
- keju olahan - 165 g;
- campuran dill dan peterseli secukupnya.
Persiapan
Bilas awal beras untuk membersihkan air. Tidak adanya tepung berlebih dalam butir padi akan mempengaruhi transparansi sup. Dalam panci di mana Anda berencana untuk merebus sup, simpan campuran wortel cincang dan bawang sampai berwarna cokelat muda. Campurkan sayuran dengan nasi dan segera tuangkan setengah liter air. Tunggu sampai kaldu mendidih, masukkan irisan saury ke dalamnya dan larutkan krim keju. Masak hidangan sampai nasi siap, dan sebelum disajikan, taburi dengan campuran sayuran segar.
Sup ikan dari yellowtail
Jika Anda cukup beruntung untuk mendapatkan bangkai segar, maka dari itu Anda bisa mendapatkan kaldu ikan yang kaya. Di perusahaan potongan juicy bubur ikan sup tersebut akan masuk ke menu musim dingin Anda sebaik mungkin.
Bahan-bahan:
- saury 330 g;
- bawang merah - 85 g;
- millet - 65 g;
- kacang polong lada hitam - 6 pcs.;
- daun salam - 1 buah;
- segenggam sayuran segar untuk dipilih.
Persiapan
Usap bangkai saury dan potong mereka menjadi potongan besar, seperti di telinga. Potongan kentang besar dan bagi bawang menjadi seperempat lingkaran. Masukkan semua bahan di kozanok bersama dengan merica dan daun laurel. Taruh piring di atas api besar, tunggu sampai kaldu mendidih dan hilangkan suara dari permukaan. Kurangi panas dan masak sup selama sekitar 20 menit sampai kentang melunak.
Hal ini terutama nyaman untuk menyiapkan sup dari saury dalam multivark, cukup untuk memilih mode yang sesuai seperti "Quenching" atau "Soup", dan kemudian atur timer selama 50 menit dan lakukan hal-hal lain.
Sup arang dengan nasi dan kentang
Bahan-bahan:
- makanan kaleng dari saury - 1 pot;
- wortel - 95 g;
- segenggam beras;
- kentang - 115 g;
- bawang - 80 g;
- segelintir peterseli hijau.
Persiapan
Masak daging panggang wortel dan masukkan potongan kentang ke dalamnya. Tuangkan isi piring dan setengah liter air dan masukkan segenggam beras yang sudah dicuci. Kemudian kirimkan potongan ikan, kurangi panas dan masak sup selama 20 menit. Piring jadi dengan peterseli.