Kelezatan yang sangat lembut dan lapang - jelly cokelat, benar-benar meleleh di mulut. Cukup dingin, tetapi tidak sedingin es seperti es krim, jeli menyegarkan dengan sempurna di musim panas, dan tanpa risiko sakit tenggorokan.
Susu cokelat jeli
Bahan-bahan:
- susu - 1 l;
- gelatin - 40 g;
- coklat (kakao setidaknya 50%) - 1,5 ubin;
- gula - 3 sdm. sendok;
- vanillin - 1 pinch.
Persiapan
Gelatin tuangkan setengah gelas susu pada suhu kamar, aduk rata. Dan sisa susu dituangkan ke dalam panci dan dikirim ke api. Ketika sudah cukup hangat, tambahkan cokelat dan gula yang dihancurkan cokelat. Masak campuran di atas api kecil sampai cokelat benar-benar larut.
Gelatin yang mengembang juga dipanaskan di atas kompor, diaduk, sehingga tidak ada benjolan yang tersisa. Hal utama adalah jangan sampai mendidih! Kami menuangkannya ke dalam jumlah besar, aduk dan buang pada kremankam. Kami menunggu sampai dingin sampai suhu kamar, dan kemudian kami menyembunyikannya di kulkas sampai benar-benar dipadatkan.
Resep untuk jelly cokelat krim dari kakao
Bahan-bahan:
- krim asam - 500 g;
- kakao - 2 sdm. sendok;
- gula - 1 butir;
- air - 1 item;
- vanilla - 1 pinch.
Persiapan
Gelatin dengan gula yang dilarutkan dalam air matang dan dipanaskan, tetapi tidak direbus, dengan api kecil. Tambahkan vanilin dan tuangkan lebih dari 2 cangkir. Di salah satu dari mereka kami tuangkan cokelat dan aduk rata, sehingga tidak ada gumpalan tersisa. Krim asam juga dibagi dua, menjadi satu bagian kita tuangkan gelatin dengan coklat, di sisi lain - tanpa. Campurkan dan buang ke dalam cetakan. Pertama, lapisan krim asam putih disembunyikan selama 20 menit di dalam freezer, dan setelah menuangkan campuran coklat di atasnya dan lagi meletakkannya di atas dingin sampai benar-benar dipadatkan. Semuanya, jelly dari cocoa sudah siap!
Dan, akhirnya, satu trik kecil. Sebelum disajikan, letakkan formulir dengan jelly berlapis kami selama beberapa detik dalam air panas, lalu balikkan di atas piring - makanan penutup akan mudah terlepas dari dinding!
Bagaimana cara membuat jelly keju-cokelat?
Bahan-bahan:
- keju cottage - 600 g;
- krim (kandungan lemak tidak kurang dari 30%) - 200 g;
- gula - 6 sdm. sendok;
- gelatin - 25 g;
- coklat pahit hitam - 1 ubin;
- coklat putih - 1 ubin;
- air - 150 ml.
Persiapan
Siapkan gelatin sesuai dengan petunjuk pada paket. Setengah dari keju cottage (untuk makanan penutup ini hanya cocok untuk rumah, berminyak dan pucat) dicampur dengan setengah gula, krim dan
Oleskan dalam cetakan di atas lapisan cokelat dan sembunyikan makanan di kulkas setidaknya selama 3 jam, atau lebih baik di malam hari. Kemudian tutup formulir dengan piring, balikkan dan hati-hati mengambil jeli kami. Kami menghapus film dan taburi dengan keping coklat.