Biasanya, keripik kelapa digunakan untuk memerciki pencuci mulut: kue, roti gulung, kue , kadang-kadang keripik ditambahkan ke pengisinya atau manisan buatan sendiri . Namun, sebagian besar resep memerlukan sejumlah kecil keripik, sehingga selalu tersisa. Untuk menghilangkan surplus dan pulang dengan hidangan yang harum, kami menawarkan resep sederhana untuk biskuit kelapa.
Cookies "Coconut" hari ini sering dapat ditemukan di penjualan, tetapi dalam banyak kasus itu terlalu berat atau terlalu manis. Ini tidak cocok untuk anak-anak, karena dipanggang di atas bubuk telur, kadang-kadang ditambahkan perasa. Jadi kami menyarankan menyiapkan kue "Kelapa" di rumah.
Kue mudah "Kelapa" tanpa tepung
Bahan-bahan:
- telur - 5 pcs.;
- lemon - 1 iris kecil;
- garam - sejumput;
- gula - sekitar 1 gelas, mungkin dengan slide;
- keripik kelapa - 300-400 g.
Persiapan
Pada prinsipnya, cookies "Coconut" - tidak ada tapi meringue dengan rasa kelapa, yang ternyata sangat jenuh. Karena itu, makanan penutup disiapkan sangat mirip. Memberitahu Anda bagaimana membuat biskuit kelapa. Pertama-tama, kita memanaskan oven, dan ketika pemanasan, cepat pecahkan telur dan buang protein dengan hati-hati ke dalam mangkuk terpisah. Kami tidak membutuhkan kuning dalam resep ini, kami dapat menghapusnya, tetapi protein, secara alami, harus didinginkan dengan baik. Ketika mereka menjadi sangat dingin, kami mengambil piring, di mana kami akan mengalahkan mereka dan menyeka lemon. Protein diproses dengan mixer atau kocok ke massa kohesif, kemudian garam dan terus berdenyut untuk sementara waktu sampai kondisi bahwa mereka tidak mengalir keluar dari piring ketika membalik. Serutan gula dan kelapa digabungkan dan dicampur, dan kemudian dengan lembut tambahkan massa protein ke campuran kering, aduk perlahan dengan sendok. Dari adonan "adonan" Anda dapat membuat biskuit (biasanya piramida, kerucut atau bola), letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas minyak dan panggang selama 10-15 menit pada suhu 180 derajat. Cookie yang didinginkan dialihkan ke piring dan kami mendapatkan alasan yang sah untuk memamerkan seni kuliner kami.
Cookie dengan serpihan kelapa - resep
Bahan-bahan:
- telur - 4 buah;
- gula - 2/3 cangkir;
- keripik kelapa - sekitar 250-300 g (tergantung pada kualitas produk).
Persiapan
Pada awalnya, kami juga menyalakan oven untuk pemanasan. Kemudian mulailah untuk mengocok telur, secara bertahap dengan peningkatan kecepatan, secara bertahap menambahkan gula. Kami memukul sampai massa menjadi cahaya krem dan jenuh dengan udara, dan gula harus larut sepenuhnya. Ketika mereka tidak lagi merasakan biji-bijian, tuangkan kelapa cukur. Kami mengadon massa ke kerapatan, ketika mungkin untuk membentuk lumut hati. Kami menaruhnya di atas loyang kue (Anda bisa menutupinya dengan kertas minyak atau meminyaki minyak dengan ringan) dan memanggangnya. Suhu pemanggangan adalah 170 derajat, tetapi lebih baik mengikuti waktu tanpa meninggalkan dapur. 12-15 menit dan hidangan penutup sudah siap.