Jika Anda tidak bisa hidup sehari tanpa manis. Jika pikiran hanya menolak kelezatan favorit melemparkan Anda ke dalam menggigil, dan musim panas hanya sekitar sudut, dan Anda akan harus membuka ke dunia semua yang telah disembunyikan oleh banyak lapisan pakaian. Jika tampaknya mustahil untuk menyelesaikan kontradiksi kekal antara lemari dan lemari es. Maka Anda tidak ada yang harus dilakukan selain memasak permen dari buah-buahan kering. Ini manisan buatan sendiri akan menghancurkan aksioma yang mapan yang lezat tidak bisa bermanfaat.
Buah kering mengandung banyak vitamin dan mineral yang sangat mudah untuk menggantikan kompleks khusus dalam tablet. Ini terutama terjadi pada musim semi, dan jika Anda juga seorang ibu yang bahagia, maka sepanjang tahun. Sejak kecil, ajari anak-anak Anda permen yang bermanfaat, tetapi jangan terlalu terbawa - permen seperti itu tidak bisa disebut rendah kalori.
Permen buatan sendiri dari buah-buahan kering
Bahan-bahan:
- aprikot kering - 200 g;
- prun - 200 g;
- kismis - 200 g;
- walnut - 200 g;
- lemon - 1 buah;
- madu - 3 sdm. sendok;
- cokelat - 3 ubin.
Persiapan
Buah kering dicuci bersih dengan air panas. Kami membiarkannya kering dan membiarkannya melewati penggiling daging bersama dengan kacang. Anda dapat menggiling dalam blender, tetapi jangan terlalu terbawa - potongan-potongan kacang masih harus ditebak. Tambahkan ke massa sari buah lemon dan madu yang dihasilkan. Kami mencampur semuanya secara menyeluruh. Kami mencoba untuk rasa manis, jika perlu, kami memperkenalkan sedikit lebih banyak madu. Jika permen untuk pesta dewasa, Anda dapat menuangkan beberapa sendok makan minuman keras atau cognac favorit Anda. Kami menggulung bola kecil atau mengisi bentuk khusus dalam bentuk hati, bunga, dll. Kami mengirimkannya selama 3 jam ke freezer. Setelah itu, kami mengambil billet kami dan mencelupkannya ke dalam cokelat leleh dalam air mandi. Kami menaruhnya di atas panggangan untuk membuat gelas menjadi tidak berguna, dan sekali lagi kami mengirimkannya ke kulkas, tetapi tidak untuk waktu yang lama. Dalam waktu setengah jam Anda dapat mengadakan pesta teh dengan manisan buatan sendiri yang lezat.
Permen aneka warna dari buah-buahan kering
Bahan-bahan:
- Persik kering - 100 g;
- ceri, kering - 100 g;
- kismis - 100 g;
- madu - 2 sdm. sendok;
- almond - 30 g;
- kacang mente - 30 g;
- walnut - 30 g;
- kulit lemon - 1 sdm. sendok;
- wijen - 2 sdm. sendok;
- keripik kelapa - 2 sdm. sendok;
- bubuk confectionery - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Buah-buahan kering yang dikeringkan dan dikeringkan dipilin dengan penggiling daging bersama dengan kacang-kacangan. Campur dengan madu dan kulit lemon. Kami membentuk permen. Sepertiga dari mereka hancur dalam biji wijen, sepertiganya lagi dalam serutan kelapa, yang tersisa dalam bubuk kembang gula. Jadi dari satu dasar Anda mendapatkan permen yang sama sekali berbeda. Kami menyimpannya di kulkas selama beberapa jam sehingga mereka "ambil".
Permen curd dari buah-buahan kering - resep
Bahan-bahan:
- keju cottage - 200 g;
- aprikot kering - 100 g;
- keripik kelapa - 4 sdm. sendok;
- coklat pahit - 1/3 dari ubin.
Persiapan
Keju cottage dua kali mengelap saringan. Pemilik blender yang bahagia juga dapat menggunakannya untuk membawa dadih ke keadaan homogen. Aprikot kering dicuci dengan baik dan dikeringkan. Di atas piring dengan murah hati tuangkan pencukur kelapa, taburi dengan satu sendok teh, sebarkan sepotong keju cottage. Kami memberikannya bentuk "pancake", meletakkan aprikot kering di tengahnya dan mengeraskannya seperti kue. Koloboy yang dihasilkan hancur dalam serutan kelapa. Kami mengirim permen selama satu jam ke kulkas. Setelah pemadatan, mereka dapat dihias dengan menuangkan sedikit cairan cokelat leleh. Jika rumah tangga tidak segera menghancurkan seluruh stok permen yang berguna ini, permen dapat disimpan selama beberapa hari di kulkas. Tapi itu perlu dalam wadah tertutup - keju cottage menyerap terlalu banyak bau asing.
Bagaimana cara membuat permen "Truffle" dari buah-buahan kering?
Bahan-bahan:
- almond - 50 g;
- kakao - 70 g;
- hazelnut - 100 g;
- tanggal - 200 g.
Persiapan
Kurma dan almond beberapa jam direndam dalam air dingin. Dari tanggal-tanggal itu kita mengeluarkan tulang dan memutar penggiling daging bersama dengan hazelnut. Tambahkan ke bagian 2/3 porsi cocoa ini, campuran yang bagus. Kami mencoba, jika diinginkan, dimaniskan dengan madu. Kami gulung permen kecil, di tengah-tengah setiap tempat almond, setelah mengeluarkan kulit dari itu. Keluarkan koloboks yang dihasilkan dalam bubuk cocoa. Truffle siap dapat dimakan dengan segera, tetapi lebih baik menyimpannya selama beberapa jam di kulkas.