"Daging di bawah mantel bulu" - hidangan yang akan menjadi dekorasi nyata dari meja apa pun. Ini terlihat sangat menarik, indah dan hanya meleleh di mulut. Coba persiapkan sendiri, mengikuti rekomendasi kami.
Resep untuk daging di bawah mantel bulu
Bahan-bahan:
- Pulp babi - 1 kg;
- kentang - 3 pcs.;
- tomat - 3 pcs.;
- bohlam - 3 buah;
- bawang putih - 3 siung;
- keju - 250 g;
- rempah - rempah ;
- mayones.
Persiapan
Untuk persiapan daging di bawah lapisan keju, daging babi dicuci bersih, dikeringkan dan dipotong kecil-kecil. Lalu kita iris tiap irisan dan taburi dengan bumbu. Sayuran diproses dan diiris: bawang - semir, tomat - lingkaran, bawang putih - piring, dan kentang dan keju rusak pada parutan besar. Sekarang ambil formulir untuk dipanggang, oleskan dengan minyak dan taruh daging di bagian bawah. Taburkan di atasnya dengan bawang dan bawang putih dan distribusikan secara merata lapisan kentang parut. Setelah itu, taburkan tomat, tutup dengan mayones dan taburi dengan keju parut dan sayuran cincang. Kami mengirim daging di bawah mantel bulu ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan memanggang selama 55 menit. Sebagai lauk kami menyajikan salad dari sayuran segar.
Panggang daging di bawah mantel bulu di oven
Bahan-bahan:
- tomat masak - 4 pcs.;
- tepung terigu - 200 g;
- daging babi - 1 kg;
- keju - 250 g;
- rempah-rempah;
- mayones - 300 ml;
- minyak sayur.
Persiapan
Daging babi dicuci, dikeringkan, dipotong menjadi irisan tebal dan kocok dengan baik. Dalam mangkuk besar, tuangkan tepung ke dalam kaleng, buang garam, lada, dan aduk. Kami mengambil penggorengan, tuangkan minyak ke dalamnya dan panaskan kembali. Sekarang gulung daging di campuran breading yang disiapkan sebelumnya dan goreng dari dua sisi hingga setengah siap. Setelah itu, kami menyebar ke cetakan dan menyimpannya. Tanpa kehilangan waktu, kita memanaskan oven dan menggosok keju pada parutan besar. Mayones dicampur dengan sebagian besar keju, menyisakan sedikit untuk taburan. Cuci tomat, bersihkan dan potong menjadi irisan. Ketika semuanya sudah siap, kami mulai mengumpulkan hidangan: taruh tomat di atas daging, tutup dengan banyak saus mayones dan taburi keju di atasnya. Kami mengirimkan formulir tersebut ke oven panas dan membakar selama 20 menit, sampai munculnya kerak keju yang indah.
Bagaimana cara memasak daging di bawah mantel kentang dalam wajan?
Bahan-bahan:
- bubur daging babi - 800 g;
- kentang - 5 pcs.;
- bohlam - 1 buah;
- telur - 1 buah;
- hijau segar - jika diinginkan;
- minyak sayur;
- rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Daging dicuci dan dikeringkan dengan handuk. Kemudian potong dalam porsi kecil dan kocok dengan palu dapur, bungkus terlebih dahulu dalam kantong plastik. Potongan irisan asin secukupnya, merica dan biarkan terendam selama 15 menit. Sementara itu, kami membersihkan umbi, mencabiknya dengan batu kecil, dan membilas sayuran segar, kocok dan potong halus. Kentang dibersihkan, dibilas, digosok pada parutan terbesar dan diperas dari jus yang disekresikan. Tambahkan telur ayam, potongan bawang, potongan sayuran, dan tambahkan garam secukupnya. Benar-benar mencampur semuanya dan