Jika setelah makan malam Anda memiliki kentang tumbuk yang sedikit, jangan khawatir, karena dapat membuat hidangan yang lezat dan asli - pancake.
Goreng dengan kentang tumbuk
Bahan-bahan:
- kentang tumbuk - 400 g;
- tepung terigu - 3 sdm. sendok;
- telur - 1 buah;
- rempah-rempah.
Persiapan
Mari kita lihat cara termudah untuk membuat panekuk kentang. Dalam kentang tumbuk kita memecahkan telur dan melemparkan rempah-rempah. Secara bertahap tambahkan tepung dan aduk rata. Dalam wajan, kami memanaskan minyak, meratakan adonan dengan sendok dan menggorengnya di semua sisi.
Goreng dengan kentang tumbuk dan keju
Bahan-bahan:
- kentang tumbuk - 5 sdm. sendok;
- telur - 1 buah;
- keju - 100 g;
- minyak sayur;
- tepung terigu - 3 sdm. sendok.
Persiapan
Kami menempatkan kentang tumbuk dingin ke dalam mangkuk, tambahkan telur ayam mentah dan tambahkan keju parut. Kemudian tuangkan tepung dan aduk rata. Kami menaruh penggorengan di atas api, tuangkan minyak dan hangatkan. Oleskan adonan kentang dengan sendok basah dan goreng gorengan ke kerak yang renyah, lalu sajikan dengan krim asam.
Resep untuk pancake dari kentang tumbuk
Bahan-bahan:
- kentang tumbuk - 500 g;
- tepung terigu - 3 sdm. sendok;
- manga - 4 sdm. sendok;
- minyak sayur - 20 ml.
Untuk mengisi:
- keju - 50 g;
- rempah-rempah;
- sosis - 1 pc.
Persiapan
Dalam kentang tumbuk kita memecahkan telur ayam, tambahkan garam dan tambahkan bumbu. Kemudian secara bertahap tuangkan tepung dan remas adonan. Lingkaran penggilingan penduduk Frankfurt, dan kotak keju shinkuem. Di piring kami menaruh sedikit manga. Kami membentuk kue kecil dengan tangan basah, meletakkan sosis dengan keju dan membentuk pancake. Kami menuangkannya ke semolina dan menaruhnya di wajan panas dengan mentega. Goreng sampai kerak terbentuk dan disajikan, ditaburi dengan bawang hijau.
Goreng dengan kentang tumbuk dan daging
Bahan-bahan:
- forcemeat - 350 g;
- bohlam - 1 buah;
- kentang - 600 g;
- minyak zaitun;
- rempah-rempah .
Untuk ujian:
- kentang - 1 kg;
- telur - 1 buah;
- tepung - 1 item;
- garam itu baik-baik saja.
Persiapan
Kami membersihkan bawang, melkko shinkuem dan passeruem pada minyak. Setelah itu, kami menambahkan daging cincang dan menggoreng, aduk terus. Tambahkan garam, tambahkan bumbu apa saja dan masukkan isian yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk. Untuk adonan, kami merebus kentang dan memasak kentang tumbuk. Ketika dingin, kita mengendarai telur dan mencampurnya. Kemudian tuangkan tepung, garam dan aduk hingga homogen. Dari adonan membentuk sosis panjang dan memotongnya menjadi beberapa bagian. Masing-masing diratakan di telapak tangan kami dan kami menaruh beberapa daging di tengahnya. Kencangkan tepinya dan goreng gorengan ke kerak yang renyah.