Ikan dalam bahasa Polandia adalah hidangan ikan yang populer dan favorit, yang merupakan fillet dengan sayuran, ditaburi dengan saus aromatik. Ternyata cukup mudah dan diet. Untuk memasak, setiap ikan dengan daging putih dan tebal akan melakukannya. Sajikan dengan kentang rebus atau nasi. Mari kita cari tahu bagaimana memasak ikan dalam bahasa Polandia dan menyenangkan semua orang dengan hidangan asli dan lezat.
Resep untuk ikan dalam bahasa Polandia
Bahan-bahan:
- cod segar - 500 g;
- air disaring - 1 liter;
- rempah-rempah.
Untuk saus:
- telur - 3 buah;
- kaldu ikan - 1 item;
- mentega - 50 g;
- rempah-rempah.
Persiapan
Bagaimana cara memasak ikan dalam bahasa Polandia? Kami mengambil cod segar, kami mengolah dari timbangan, kami membersihkan, kami membersihkan dan memotong kepala, ekor, dan sirip. Kemudian hancurkan di fillet dan potong kecil-kecil. Dalam panci tuangkan air, tambahkan bumbu dan lemparkan daun salam. Didihkan, pelan-pelan turunkan potongan ikan dan masak selama 15 menit, sampai siap. Kali ini kami membuat saus untuk hidangan: kami merebus telur, membersihkannya, dan meremasnya dengan garpu. Selanjutnya, tuang ke dalam kentang tumbuk yang dihaluskan, masukkan potongan minyak meleleh dan tambahkan garam secukupnya. Sekarang taruh ikan rebus di atas piring dalam bahasa Polandia dan siram dengan saus.
Resep untuk memasak ikan dalam bahasa Polandia
Bahan-bahan:
- fillet tombak bertengger - 500 g;
- wortel - 1 buah;
- bawang hijau;
- rempah-rempah;
- jus lemon - 1 sdm. sendok;
- bohlam - 1 pc.
Untuk saus:
- telur rebus - 3 buah;
- mentega - 50 g;
- kaldu ikan - 5 sdm. sendok.
Persiapan
Untuk memulainya, kita perlu menyiapkan semua produk: potong fillet ikan menjadi potongan besar. Wortel dibersihkan, digiling pada parutan kasar dan dituangkan ke dasar wajan. Lalu kami letakkan potongan ikan, tutup dengan bahkan lapisan bawang bombay bawang dan isi dengan air. Bumbui dengan bumbu apapun, tutup dengan penutup dan masak selama 10 menit setelah direbus. Untuk menyiapkan saus, bubuhkan microwave dalam minyak, tambahkan kaldu hangat ke dalamnya dan buang telur yang hancur. Sekarang taruh di piring ikan, sayuran, tuangkan jus lemon, saus dan taburi dengan bawang hijau.
Ikan dalam bahasa Polandia dalam multivariat
Bahan-bahan:
- ikan - 1 kg;
- mentega - secukupnya;
- telur - 4 buah;
- daun salam - 2 pcs.;
- rempah-rempah;
- lemon - 0,5 lembar;
- dill - 1 ikat.
Persiapan
Kami membersihkan ikan, usus dan bilas. Kemudian pisahkan fillet dengan rapi dari punggungan dan ambil tulangnya. Kami memotong daging menjadi potongan-potongan, garam, merica dan dimasukkan ke dalam mangkuk multivarka. Kemudian tambahkan sedikit air, lemparkan daun laurel dan masak dalam mode "Quenching" selama 25 menit. Kali ini, rebus telur rebus, bersihkan dan cincang halus. Mentega mentega, meleleh, dan dill hijau dicuci dan cincang halus. Selanjutnya, letakkan potongan-potongan fillet di piring, taburi dengan telur cincang, tuangkan minyak dan hias ikan dalam adonan Polandia.
Ikan Polandia di oven
Bahan-bahan:
- cod - 1 kg;
- bohlam - 1 buah;
- mentega - 50 g;
- telur - 2 buah;
- rempah-rempah.
Untuk saus:
- telur - 1 buah;
- susu - 300 ml.
Persiapan
Untuk memasak ikan dalam cod Polandia dimusnahkan, dicuci dan dipisahkan fillet. Kemudian potong-potong dan ratakan secara merata di atas loyang. Taburkan garam dan bumbu. Telur mendidih, bersih dan cincang halus. Bola dibersihkan, diparut dalam kubus dan ditata bersama dengan telur pada ikan. Untuk menyiapkan saus, campurkan telur yang hancur dengan susu dan isi dengan cod. Kami mengirim panci ke oven, dan setelah 15 menit kami mengeluarkan ikan dan menaruh potongan mentega. Bake cod selama setengah jam dan disajikan dengan kentang rebus atau nasi.