Pasta dengan tuna

Pecinta ikan akan menghargai resep yang diusulkan untuk pasta memasak. Dalam hal ini, kita akan membuatnya dengan tuna. Tentu saja, itu akan ideal untuk mengambil ikan segar. Tetapi untuk mendapatkannya sering bermasalah, jadi gunakan produk kalengan. Saus yang menyertai pasta dalam hal ini dapat disiapkan atas dasar krim atau anggur putih. Masing-masing opsi itu bagus dengan caranya sendiri, dan rincian pelaksanaannya dapat Anda temukan di bawah ini.

Pasta dengan tuna kalengan dalam saus krim - resep

Bahan-bahan:

• pasta apapun adalah 260 g;
• tuna kalengan dalam minyak atau dalam jusnya sendiri - 1 pot standar;
• minyak zaitun tanpa rasa - 25 ml;
• salad putih - 90 g;
• krim kandungan lemak sedang - 120 ml;
• gigi bawang putih - 2 buah;
• tangkai peterseli segar - 1/2 ikat atau secukupnya;
• herbal Italia harum kering (campuran) - 2-3 cubitan;
• Parmesan - 35 g;
• batu garam dan tanah lada hitam merah dan baru digiling - secukupnya.

Persiapan

Untuk memasak dengan saus krim dengan tuna, Anda dapat mengambil pasta apa saja, baik itu spaghetti, spiral, fettuccine, atau jenis pasta lain dari gandum durum. Kami menaruh pasta untuk mendidih dalam air asin dan pada saat yang sama kami siap untuk menyiapkan saus krim. Passeruem pada minyak zaitun tanpa rasa, kupas dan potong kecil bohlam salad dan bawang putih. Sekarang kita uleni tuna kalengan dengan garpu, masukkan ke dalam penggorengan bawang dan bawang putih, garam, kita menikmati dua jenis merica dan campuran rempah-rempah kering dan menghangatkan selama beberapa menit. Kami tuangkan krim ke dalam wajan, biarkan saus mendidih dengan pengadukan terus-menerus, dan pindahkan ke dalam wajan dengan pasta yang sudah jadi, yang perlu untuk menguras cairan yang sudah dimasak. Tambahkan daun peterseli segar, hangatkan pasta bersama saus selama tiga menit, lalu sajikan, bumbui dengan Parmesan.

Pasta dengan tuna, bayam, basil dan tomat - resep

Bahan-bahan:

• setiap pasta - 360 g;
• tuna kalengan dalam minyak atau jusnya sendiri - 1 pot standar;
• tomat segar - 650 g;
• bayam segar - 1 kelompok besar;
• basil violet - 1 kelompok kecil;
• minyak zaitun tanpa rasa - 35 ml;
• lampu merah - 130 g;
• anggur putih kering - 160 ml;
• gigi bawang putih - 3 buah;
• polong kecil cabe merah - 0,25-0,5 pcs.;
• herbal Italia harum kering (campuran) - 2-3 cubitan;
• garam batu dan lada hitam yang baru digiling - secukupnya.

Persiapan

Pada saat yang sama, kami menaruh panci berisi air untuk pasta dan panci di atas kompor berikutnya. Sementara airnya dipanaskan, dituangkan ke dalam minyak zaitun tanpa aroma dan meletakkan bawang pre-cincang, cincang sesedikit mungkin cabai dan bawang putih. Setelah tiga menit, tambahkan bawang bombai dengan tomat cincang bawang putih dan lada. Dari mereka, Anda harus terlebih dahulu mengangkat kulit, setelah menutupi buah dengan air mendidih selama satu menit. Bersama dengan tomat, tambahkan tuna ke dalam wajan, dibongkar menjadi beberapa bagian, garam dan tumis saus dengan lada dan bumbu kering aromatik. Kami mengakui isi wajan selama lima menit. Pada tahap ini, lemparkan pasta ke dalam air dan aduk.

Sekarang tambahkan api di bawah penggorengan, tuangkan anggur dan goreng, aduk, selama tiga menit. Lalu taruh basil cincang, dan semenit kemudian bayam. Selama waktu ini, pasta sudah harus dimasak. Kami menggabungkan air ke dalamnya, menggeser saus dari penggorengan ke dalam panci, mencampurnya, memberikannya di bawah penutup beberapa menit untuk berdiri dan segera disajikan, tersebar di piring. Untuk pasta dengan saus tuna, segelas anggur putih yang baik sangat tepat.