Imam bayalda adalah resep untuk makanan oriental dari terung pharish . Ini adalah hidangan vegetarian yang mengandung banyak zat yang sehat dan sedikit kalori. Meskipun, makanan yang mengandung protein dapat membuat bayalds imam dengan daging - tambahkan saja daging atau daging cincang ke resep tradisional mereka. Mari kita lihat bagaimana mempersiapkan asrama imam di Armenia.
Imam Bayalda dalam bahasa Armenia
Bahan-bahan:
- terung - 3 janin berukuran sedang;
- paprika manis - 1 pc, lebih disukai merah;
- bawang - 1 pc;
- bawang putih - 2-3 siung;
- tomat - 2 janin berukuran sedang;
- pasta tomat - 2 sendok makan;
- garam, lada hitam, hop-suneli, gula, jus lemon - secukupnya;
- minyak sayur, lebih baik zaitun.
Persiapan
Resep bayad tidak memerlukan keahlian kuliner khusus, tetapi mencakup beberapa operasi, sehingga memasak dapat memakan waktu sekitar dua jam. Pertama-tama kita membuat tomat. Untuk melakukan ini, potong tomat menjadi irisan, masing-masing beri garam, merica, minyak, dan taruh semuanya dalam oven atau microwave selama 10-15 menit sampai kering. Sekarang cincang halus dan goreng bawang, lada dan bawang putih: di penggorengan pertama kirim bawang, ketika menjadi emas - merica, tomat kering dan bawang putih.
Bahan utamanya adalah imam bayalda - terung, jadi saatnya untuk melakukannya. Potong mereka dalam lingkaran tipis dan taburi sedikit garam. Lingkaran-lingkaran ini diletakkan di atas nampan pemanggang, dan di atasnya - suatu massa sayuran, yang kita rebus dalam sebuah panci. Dari atas Anda dapat menaburkan sedikit minyak, sehingga warnanya akan lebih menarik. Baki masuk ke oven selama 40 atau 50 menit, dan saat ini Anda bisa memasak lauk - kentang akan baik-baik saja. Ke atas meja semua keindahan ini harus disajikan dengan rempah segar.