Jam selai aprikot lezat - resep

Salah satu buah yang paling berguna adalah buah aprikot. Dengan demikian, di musim dingin, kita dan bayi kita, vitamin dan mikro yang kita butuhkan bisa dapatkan dari selai! Oleh karena itu, kami ingin berbagi dengan Anda resep terbaik yang paling lezat dan, tentu saja, selai aprikot yang berguna, di mana kami menjelaskan secara detail cara merebusnya.

Cara memasak irisan selai aprikot yang lezat - resep

Bahan-bahan:

• aprikot padat - 2 kg;
• air minum - 3 item;
• gula halus - 2,5 kg.

Persiapan

Untuk mulai dengan, kita benar-benar mencuci semua aprikot, dan kemudian membagi buah padat mereka menjadi dua bagian, menghilangkan tulang. Buah-buahan ditempatkan di sekitar bagian bawah dari enamel besar atau mangkuk aluminium.

Kami mengambil kontainer lain, di mana kami menuangkan air, menuangkan gula halus dan menaruh sirup gula di atas kompor. Ketika mendidih dengan hati-hati, keluarkan busa dan, setelah membiarkannya mendidih selama tiga menit, tuangkan dalam bentuk panas pada irisan aprikot dan campurkan dengan spatula kayu. Tiriskan setelah 15 menit sirup ini bersama dengan jus dan, bawa ke titik mendidih, lagi tuangkan di aprikot. Tutupi selai dan diamkan di malam hari, dan pada pagi hari kita meletakkannya di atas kompor dan memasak setidaknya selama setengah jam dengan api yang lemah.

Dalam guci yang disiapkan (steril), masukkan sendok besar ke dalam lobulus dan tambahkan sirup dengan warna keemasan. Kami menggulung dengan tutup steril dan menaruh kaleng sampai benar-benar dingin.

Selai aprikot paling lezat di resep nenek

Bahan-bahan:

• gula pasir - 1,5 kg;
• aprikot berair - 2,8 kg.

Persiapan

Kami juga mencuci buah dalam air dingin dan buah dari buah aprikot kami sangat berair yang kami bagi membantu pisau tajam dan dengan hati-hati mengekstrak tulang yang sulit untuk dipisahkan. Dalam wadah lebar yang nyaman, di mana kita akan memasak selai, menyebar lingkaran lobules dengan sisi terbuka dari pulp ke atas. Aplikasikan secara merata aprikot dengan gula, sehingga mereka tidak terlihat sama sekali dan beri mereka waktu 3-4 jam sehingga mereka dapat memulai jus. Lalu kami menaruh selai di atas kompor gas dan setelah mulai mendidih kami memasak semuanya setidaknya selama 15 menit. Kemudian mendingin ke suhu kamar, dan kami kirim lagi untuk memasak, tetapi selama 20 menit.

Jars dipanggang di dalam oven, dan setelah dengan tebal mengisinya dengan selai yang tak tertandingi, gulung juga dengan kelopak panggang dan tempelkan stoples selama satu hari.