Jelly cake menarik penampilannya yang cerah, karena gelatin untuk persiapannya dapat diambil dalam warna-warna cerah yang berbeda. Anda dapat menambahkan buah, kacang, dan beri ke pencuci mulut. Ini sangat menyegarkan dalam panas, dan untuk menyiapkan hidangan yang indah ini, terkadang Anda tidak perlu memanggang apa pun.
Bagaimana cara membuat kue jelly?
Kue dengan jeli dapat dilakukan dengan cara yang berbeda, yang utama adalah mempertahankan dua komponen: massa jeli dan pangkal, dan sisanya sudah menjadi pilihan nyonya rumah:
- Jelly dapat disiapkan dengan bantuan gelatin yang larut dalam air, dapat dikombinasikan dengan nektar, sirup atau jus atau jeli siap saji.
- Ada kue jelly tanpa dipanggang dengan biskuit atau roti (biskuit atau kue dasar pasir).
- Dasarnya adalah krim asam, krim, dadih dengan tambahan buah, kacang, manisan buah-buahan atau tanpa buah.
Kue jelly "pecahan kaca"
Sebuah kue yang terbuat dari jelly "Broken glass" dapat menjadi yang utama dalam acara meriah, misalnya meja Tahun Baru, karena terlihat sangat menakjubkan! Proses memasak memakan waktu lama, sekitar satu jam, dan sedikit usaha, sehingga hidangan ini dapat dilakukan bersama anak-anak. Untuk alas yang tertinggal di belakang formulir, dianjurkan untuk menghangatkannya dengan pengering rambut.
Bahan-bahan:
- krim asam - 300-400 g;
- gula - 120 g;
- gelatin - 20 g;
- jelly - 4 sachet;
- kue biskuit - 1 pc.
Persiapan
- Setiap paket jelly diencerkan dalam berbagai bentuk.
- Biarkan dingin.
- Secara opsional potonglah massa yang dihasilkan (ini adalah masa depan "pecahan kaca") dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.
- Campurkan krim asam, gula, gelatin, aduk.
- Massa yang dihasilkan dari mengisi kubus jelly.
- Setelah dua jam, putar mangkuk, letakkan di atas biskuit. Hapus piring.
Jelly cake dengan buah dan krim asam
Kue dengan jeli dan buah, dimasak dengan krim asam, mengandung sedikit kalori, tetapi banyak zat yang berguna. Mereka dapat menghias meja perayaan musim panas, karena kelezatannya ringan, berair dan menyegarkan. Ini dapat dipersiapkan tanpa menggunakan tes, dan buah dapat dikombinasikan dan membuat resep lebih halus dan menarik. Kue jelly dengan buah persik terlihat cantik.
Bahan-bahan:
- gelatin - 3 sdt;
- krim asam - 900 g;
- vanillin - 10 g;
- gula - 1 cangkir;
- persik kalengan - 1 kaleng.
Persiapan
- Kocok krim asam, gula, vanilin.
- Gelatin larut dalam air mandi. Biarkan dingin dan tambahkan ke massa kocok.
- Di sana juga dimasukkan potongan buah persik.
- Tuangkan jeli yang dihasilkan ke dalam cetakan dan biarkan dingin.
- Hiasi dengan buah persik.
Jelly cake dengan biskuit tanpa baking
Jelly cake dengan cookies akan menyenangkan nyonya rumah dengan fakta bahwa dia tidak perlu memanggang apapun secara khusus. Ini disiapkan tanpa banyak usaha, tetapi kelihatannya sangat membangkitkan selera dan kecerahannya seperti anak-anak. Untuk suguhan, dua jenis jeli dengan warna berbeda cocok, tetapi Anda dapat membuat lebih banyak "lapisan", maka akan terlihat lebih menarik.
Bahan-bahan:
- krim asam 450-500 g;
- kue shortbread - 230 g;
- mentega - 100 g;
- gula - 120 g;
- keju cottage - 150 g;
- gelatin - 15 g;
- jeli - 2 bungkus;
- lemon - 1 pc.
Persiapan
- Dalam blender, kue biskuit giling digiling.
- Tambahkan minyak hangat ke dalamnya.
- Bentuk adonan dari massa yang dihasilkan, bagikan dalam bentuk kue dalam bentuk kembang gula dan biarkan dingin.
- Keju cottage, gula, krim asam.
- Tuangkan massa yang dihasilkan ke dalam bentuk yang sama seperti adonan, dan taruh ke dalam dingin.
- Siapkan jelly dari satu sachet. Tuangkan ke dalam cetakan. Hal yang sama diulang dengan sachet jeli kedua.
Kue dadih-kue
Kue keju cottage dengan jeli dan buah adalah penemuan nyata bagi mereka yang tidak bisa berdiri di kompor dan oven. Baking tidak ada di sini, tetapi hanya ada produk susu yang sehat - keju cottage, krim asam - dan buah yang tidak kurang bermanfaat (apapun). Hidangan ini adalah "flip-flop", ini mulai dibuat dari lapisan itu, yang kemudian menjadi bagian atas makanan penutup. Sangat lezat ternyata kue jelly curd dengan jeruk, pisang dan kiwi.
Bahan-bahan:
- keju cottage - 400 g;
- krim asam - 400 g;
- gelatin - 35-40 g;
- buah kiwi - 2 pcs.;
- oranye - 1 buah;
- jeli dengan rasa jeruk - 1 bungkus;
- pisang - 1 buah;
- biskuit kue kue - 120 g;
- gula - 100 g;
- gula vanili - 20 g.
Persiapan
- Potong jeruk menjadi irisan dan taruh di bagian bawah cetakan.
- Encerkan jelly, tuang jeruk dan masukkan ke dalam kulkas.
- Gelatin larut dalam 100 ml air dan biarkan selama setengah jam untuk pembengkakan.
- Siapkan adonan dari keju cottage, krim asam, dua jenis gula.
- Kemudian tambahkan gelatin.
- Potong kiwi dan pisang dan tambahkan ke massa yang dihasilkan.
- Tuangkan hasilnya ke cetakan.
- Atas dengan remah kue.
- Tinggalkan dalam kue keju jelly di kulkas untuk malam.
Kue jelly dengan biskuit
Jelly cake dengan biskuit dan buah menyenangkan dengan rasa yang tidak biasa dengan sedikit asam. Kelezatan bahkan bisa mencairkan hati mereka yang terbiasa menyerah manis. Yang paling nyaman adalah Anda tidak bisa memasak kue bolu sendiri, tetapi membeli kue siap pakai di toko, ini akan menghemat banyak waktu memasak. Kue jelly yang cantik terbuat dari stroberi dan pisang - ini merupakan kombinasi yang saling menguntungkan.
Bahan-bahan:
- biskuit kue - 1 pc.;
- jus lemon - 10 ml;
- pisang - 2 buah;
- gelatin - 10 g;
- Stroberi - 200 g;
- krim asam - 140 g;
- gula vanila - 20 g;
- gula - 100 g;
- air 100 ml.
Persiapan
- Pada api yang lambat, rebus gula yang dicampur dengan air sampai larut.
- Dinginkan sirup, tambahkan jus lemon.
- Saturasi cairan yang dihasilkan dengan biskuit yang sudah jadi.
- Larutkan gelatin dan tuangkan buah yang dipotong.
- Tambahkan ke krim kocok massal dan gula vanila.
- Masukkan semuanya pada biskuit dan dinginkan selama 3-4 jam.
Kue pasir dengan buah dan jeli
Kue pasir dengan jelly memiliki banyak penggemar. Lezat adonan pendek meleleh di mulut, dan massa jelly menyegarkan, jadi kelezatan ini dapat dipersiapkan untuk liburan musim panas. Kiwi dan buah-buahan lainnya dengan vitamin C cocok untuk hidangan ini di musim dingin. Setiap buah dan buah musiman dapat digunakan dan ini membedakan resep tradisional untuk kue jeli.
Bahan-bahan:
- gula - 50 g;
- tepung terigu - 250 g;
- telur - 1 buah;
- mentega - 80 g;
- gelatin - 10 g;
- oranye - 2 bagian;
Persiapan
- Panaskan minyak, giling dengan pasir.
- Tambahkan telur, tepung dan remas adonan.
- Panggang dalam bentuk dengan manik-manik pada 180 derajat selama 15 menit.
- Dari satu jus pemeras jeruk, dan yang lainnya - dipotong.
- Campurkan jus dengan gelatin terlarut.
- Buah untuk diletakkan di atas kue, isi dengan cairan jeli.
Kue coklat dengan jeli
Resep kue dengan jelly dan cokelat paling enak dengan stroberi. Rasa manis dan asamnya mengungkapkan rasa coklat manis. Adonan bisa menjadi pasir, tetapi yang terbaik adalah membuat biskuit atau membeli kue matang. Anda dapat mencairkan cokelat batangan yang sudah jadi, bukan bubuk coklat.
Bahan-bahan:
- telur - 2 buah;
- gula - 100 g;
- kakao - 3 sdm. l.;
- terigu - 100-120 g;
- gelatin - 10 g;
- Sirup atau kolak stroberi - 300 ml;
- Stroberi - 400-500 g.
Persiapan
- Larutkan gelatin dengan kolak. Biarkan saja.
- Telur, gula pasir. Tambahkan cocoa, tepung, campur.
- Masukkan adonan ke dalam cetakan selama 15 menit pada 180 derajat.
- Kue jadi dipotong menjadi dua bagian. Untuk menutupi masing-masing dengan buah stroberi tanah.
- Di antara kue-kue itu dimasukkan selapis strawberry jelly.
Kue jelly dengan jeruk
Resep untuk kue dengan jeruk jeli tidak begitu sederhana, tetapi mungil ini tidak akan meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh: makanan penutup memiliki oranye terang atas dan menyenangkan mata. Dan Anda dapat menambahkan potongan jeruk ke dalam adonan biskuit itu sendiri atau bagian jeli dari hidangan tersebut. Dianjurkan untuk membuat dessert sehari sebelum melayani meja, maka akan memiliki waktu untuk berdiri dengan baik.
Bahan-bahan:
- terigu - 150-200 g;
- gula - 250 g;
- telur - 3 buah;
- garam - ¼ tsp;
- krim asam - 180-200 g;
- gelatin - 10 g;
- jelly oranye - 1 bungkus.
Persiapan
- Kocok telur dan 150 gram pasir.
- Tuang tepung ke dalam massa yang dihasilkan dengan tetesan tipis, sambil terus berdenyut.
- Masukkan adonan selama 15 menit dalam oven (suhu yang disarankan adalah 170 derajat).
- Krim asam, sisa gula dan gelatin terlarut bersama kocok.
- Tuangkan ke dalam cetakan ke kue biskuit yang sudah didinginkan.
- Siapkan jelly jeruk dan tambahkan ke formulir.
Kue jeli dan yogurt
Kue jelly-yoghurt akan menghiasi meja, tetapi tidak melukai angka, karena yogurt mengandung sangat sedikit kalori. Ini akan menjadi lebih lezat, jika protein dipisahkan dari kuning telurnya, dan kocok yang lain dan yang lain dengan gula secara terpisah, dan kemudian mencampurnya. Jadi memanggang akan menjadi jauh lebih lembut.
Bahan-bahan:
- telur - 3 buah;
- terigu - 150 g;
- gula - 120-150 g;
- yoghurt stroberi - 1 l;
- gelatin - 30 g.
Persiapan
- Telur dihabisi dengan gula sampai terbentuk busa.
- Tambahkan tepung ke kuning telur, aduk. Tuangkan dalam massa protein.
- Aduk rata dan masukkan ke dalam oven (180 derajat) selama setengah jam.
- Larutkan gelatin dalam air dengan yogurt.
- Tuangkan ke dalam mangkuk dan biarkan membeku.
- Kemudian massa yoghurt yang sudah jadi diletakkan di atas biskuit yang sudah jadi.