Kembang kol yang dipanggang di oven adalah hidangan vegetarian yang sangat sederhana dan lezat yang menarik dan menggoda semua orang dengan tampilan yang menggugah selera dan rasa yang luar biasa halus. Hidangan ini akan menyenangkan para tamu dengan orisinalitas dan hanya akan meleleh di dalam mulut. Kubis diperoleh dengan kerak keju renyah yang lezat, di bawah ini adalah souffle sayuran yang halus. Hidangan seperti itu dapat dengan mudah menggantikan Anda dengan makan malam yang mudah dilepas. Kami membawa perhatian Anda beberapa resep yang menarik dan agak sederhana untuk memasak kembang kol panggang.
Resep untuk cauliflower di oven
Bahan-bahan:
- kembang kol segar - 1 pc.;
- telur ayam - 3 buah;
- susu - 3 sdm. sendok;
- keju varietas keras - 150 g;
- hijau segar - jika diinginkan;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Jadi, untuk menyiapkan kembang kol yang lezat di oven, garpu dibongkar menjadi perbungaan kecil dan dicuci. Kemudian tambahkan ke dalam panci, isi dengan air, tambahkan sedikit garam dan masak selama 10 menit. Setelah ini, kaldu dikeringkan dengan lembut, dicuci dengan air dingin dan dibuang dalam saringan. Keju dioleskan di atas wajan kecil. Telur kocok, masukkan susu, lemparkan keju parut dan aduk campuran sampai seragam.
Bentuk untuk memanggang disiram dengan minyak sayur, menyebarkan kembang kol dengan perbungaan ke atas dan tuangkan secara merata dengan campuran telur. Kami mengirim hidangan ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan memanggang selama 20 menit pada suhu 180 derajat.
Persiapan kembang kol di oven
Bahan-bahan:
- warna kubis - 1 kepala;
- krim tidak berlemak - 200 ml;
- keju varietas keras - 100 g;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Kubis dibagi menjadi perbungaan dan dicuci. Kemudian isi dengan air, tambahkan garam dan didihkan selama 5 menit. Kami melumasi cetakan kue dengan minyak sayur dan menyebarkan batang ke dalam perbungaan didinginkan. Dalam mangkuk yang dalam, kombinasikan keju parut dengan bumbu, tuangkan krim dan kocok dengan lembut menggunakan pengocok. Sayuran ditata dalam cetakan, tuangkan campuran disiapkan dan panggang kembang kol di oven, dipanaskan sampai 200 derajat, sekitar 20 menit sebelum munculnya kerak. Hidangan siap dihiasi dengan peterseli cincang segar, dan disajikan di atas meja sebagai lauk untuk hidangan daging atau ikan.
Kembang kol diisi dalam oven
Bahan-bahan:
- cauliflower - 500 g;
- ayam cincang - 300 g;
- daging asap - 100 g;
- keju varietas keras - 100 g;
- telur ayam - 1 potong;
- hijau segar - jika diinginkan;
- bohlam - 1 buah;
- bawang putih - 2 siung;
- rempah-rempah.
Persiapan
Jadi, cauliflower dilepaskan dengan hati-hati dari daun dan, jika perlu, potong sedikit tunggul. Dalam panci tuangkan air dingin, tambahkan garam secukupnya, hati-hati turunkan seluruh kubis yang disiapkan, dibakar, didihkan, kurangi api dan rebus sayuran selama 5 menit.
Kami membersihkan bawang, bersama dengan bacon yang kami potong dan panggang dalam wajan sampai bawang transparan. Dalam daging cincang yang sudah jadi, tambahkan telur, peras bawang putih, masukkan daging panggang dan sayuran cincang halus. Tambahkan garam secukupnya dan aduk rata. Kami menghapus isi selama 30 menit di kulkas, dan pada saat ini kami menggosok keju pada parutan besar. Lalu dengan lembut mendorong perbungaan kubis, isi isinya dengan semua ruang kosong dan letakkan di atas loyang, diminyaki. Keju parut dikombinasikan dengan telur dan mayones buatan sendiri , kami mencampur, kami melumuri hidangan ini dengan hidangan kami dan memanggangnya dalam oven yang dipanaskan selama 30 menit.