Terkadang Anda menginginkan sesuatu yang sederhana, tapi enak. Untuk makan malam keluarga atau makan malam, Anda bisa memasak kentang rebus dengan krim asam. Ini cukup tradisional untuk ruang pasca-Soviet, hidangan yang sangat lezat dan memuaskan.
Bagaimana cara memasak kentang dalam krim asam?
Bahan-bahan:
- kentang - sekitar 5-8 pcs.;
- bawang - 1 pc.;
- krim asam dengan kandungan lemak sedang - sekitar 170 ml;
- bawang putih - 2 siung;
- mentega, alami atau sayuran;
- bubuk lada hitam;
- hijau (dill, peterseli, ketumbar);
- garam.
Persiapan
Kentang dibersihkan dan dipotong tidak terlalu halus. Kami akan mengupas dan memotong bawang halus. Kami akan memanaskan minyak di dalam kuali atau penggorengan yang dalam. Simpan bawang sampai keemasan. Tambahkan kentang dan aduk. Rebusan di bawah penutup dengan api kecil, pencampuran secara berkala dengan spatula. Jika perlu, tambahkan air. Saat kentang hampir siap, tambahkan krim asam, merica, dan sedikit tambahkan. Kami akan melakukan pemanasan, tetapi kami tidak akan membuatnya sampai mendidih. Kentang rebus siap pakai dalam krim asam ditempatkan di piring, cangkir sup, dan lebih baik - mangkuk terakota yang indah dengan gaya pedesaan. Bumbui dengan bumbu cincang dan bawang putih.
Kentang rebus dengan krim asam dengan jamur
Akan lebih enak jika Anda memasak kentang rebus dengan krim asam dengan jamur. Tentu saja, lebih baik menggunakan jamur yang ditumbuhkan secara artifisial (putih, champignon atau jamur tiram), baik, atau yang tumbuh di hutan dalam kondisi lingkungan alami yang normal.
Untuk proporsi produk yang sama (lihat di atas), kita mengambil 200-300 gram jamur segar lagi.
Persiapan
Jamur dicuci dan dilemparkan kembali ke saringan, dan kemudian kita membuang serbet. Kami memotong jamur dengan halus, tetapi tidak terlalu banyak. Kentang dimasak dengan cara yang sama seperti yang dijelaskan dalam resep sebelumnya, dan goreng goreng dalam penggorengan terpisah dan rebus dengan air di bawah tutupnya dengan api kecil selama setidaknya 20 menit, sampai cairan berlebih menguap dan warna kecoklatan yang cantik muncul. Tambahkan jamur ke kentang rebus sebelum menuangkan krim asam. Campur dan hangatkan. Bumbui dengan bumbu, bawang putih, dan rempah-rempah. Kita tunggu sekitar 10 menit, dan kamu bisa melayani ke meja.
Kentang rebus dengan krim asam dalam multivariat
Bahan-bahan:
- kentang - sekitar 500-600 g;
- krim asam - sekitar 200-250 g;
- air - sekitar 100 ml;
- mentega alami - 20 g;
- tanah pala;
- lada hitam dan bumbu lainnya - secukupnya;
- rempah segar dan bawang putih;
- garam.
Persiapan
Lumasi mangkuk kerja minyak multivark dan taruh di dalamnya kentang dan bawang yang dikupas dan diiris. Jika Anda memutuskan untuk memasak dengan jamur, maka cincang jamur. Tambahkan krim asam, air, bumbui dengan bumbu dan sedikit asin. Campurkan dengan lembut. Pilih mode "Quenching" dan waktu - 1 jam. Bumbui dengan bawang putih dan bawang putih cincang segera sebelum disajikan ke meja. Itu saja, kentang rebus sudah siap di multivarquet !
Bervariasi menu rumah Anda akan membantu kentang rebus dengan sayuran - cukup, enak dan cepat.