Dari buah aneh kecil dari bentuk yang menarik yang disebut patissons, Anda dapat membuat camilan yang efektif, menjejalkannya dengan daging cincang dan memasak di oven. Tentang cara menerapkan gagasan ini dengan benar, kami akan menjelaskan di bawah ini dalam resep kami.
Cara memasak daging boneka, dipanggang dalam oven - resep dengan daging cincang
Bahan-bahan:
- patissons muda - 5 pcs.;
- ayam cincang - 860 g;
- tomat kering - 15 pcs.;
- almond - segenggam;
- umbi bawang - 140 g;
- siung bawang putih - 2-3 pcs.;
- krim asam - 195 g;
- minyak zaitun atau bunga matahari tanpa rasa - 60 ml;
- Keju parmesan - 35 g;
- mozzarella - 55 g;
- campuran dari ramuan Italia yang harum - secukupnya;
- garam, lada besar dan lada - secukupnya.
Persiapan
Sangat lezat dipanggang di patissons oven, diisi dengan ayam (daging cincang), dengan penambahan tomat kering, keju dan almond. Hidangan ini sangat ideal untuk meja meriah. Dan Anda dapat membuat billet terlebih dahulu, dan memanggangnya di oven setelah kedatangan tamu.
Untuk mengimplementasikan ide patissons bilas, lap kering dan potong "topi" atas. Kami mengekstrak biji dengan sendok dan sedikit bubur. Yang terakhir ini dicincang halus, dicampur dengan daging ayam dan dikupas, bawang cincang halus dan digoreng dengan minyak zaitun atau rasa bunga matahari, garam dalam proses, lada, dan pada akhir bumbu goreng dengan campuran rempah-rempah Italia yang harum. Untuk pengisian yang sudah selesai, kami menambahkan irisan tomat kering, cincang halus bawang putih yang sudah dipotong sebelumnya, almond cincang, keju parut, krim asam, dan dicampur secara menyeluruh.
Kami mengisi bilet dari toko dengan massa yang diterima, kami membuang produk tersebut di atas loyang, setelah meminyaki mereka terlebih dahulu dari semua sisi dengan minyak nabati tanpa aroma, dan kami mengirimkannya selama satu jam ke oven yang telah dipanaskan untuk dipanggang. Suhu selama seluruh proses memasak harus pada 180 derajat.
Boneka patissons, dipanggang di oven dengan daging cincang dan jamur - resep
Bahan-bahan:
- patissons muda - 5 pcs.;
- daging cincang (babi dan sapi) - 700-800 g;
- hutan jamur atau champignons - 240 g;
- umbi bawang - 140 g;
- thyme - 2-3 cabang;
- krim asam - 160 g;
- minyak bunga matahari, tidak berbau atau minyak zaitun - 30 ml;
- keju varietas keras - 160 g;
- mentega - 35 g;
- garam, lada besar dan lada - secukupnya.
Persiapan
Tidak kurang enak adalah patisson, diisi dengan daging cincang dan jamur. Pengagum yang terakhir kami sarankan untuk menerapkan resep ini dan menikmati camilan yang luar biasa.
Sama seperti pada kasus sebelumnya, kita mencuci buah-buahan di bawah air yang mengalir, mengeringkan, memotong "tutup", dan juga membuang biji dan bagian dari pulp, sehingga ada dinding dengan ketebalan sekitar satu sentimeter.
Kami meminyaki benda kerja dari semua sisi dan dari dalam, mengubah potongan menjadi loyang, yang diatur selama sekitar sepuluh menit dalam oven yang dipanaskan hingga 185 derajat. Pada saat ini, kita mulai mengisi. Giling dan goreng selama beberapa menit pada buncis yang dikupas minyak sayur, kemudian keluarkan massa dalam mangkuk, dan dalam minyak yang tersisa, siapkan jamur yang sudah dicuci dan dicincang. Goreng isi wajan sampai semua cairan menguap dan berwarna kecoklatan, tambahkan sepotong mentega. Ketika jamur sudah siap, kami menyebarkannya ke bawang, dan di penggorengan kami mengirim bagian dari pulp patisson, diiris agak kecil. Goreng sampai lunak dan dia, lalu dicampur dengan bawang, jamur dan daging cincang, dan bumbui dengan garam, lada dan thyme. Tambahkan krim asam ke isian, campurkan dan isi massa yang disiapkan dengan billet patissons yang sudah disiapkan. Tuangkan di atas produk sedikit krim asam asin dan kirim panggang pada suhu 185 derajat selama dua puluh menit sampai dua puluh lima. Sekarang kita gosok produk dengan keju parut dan biarkan mereka memanggang selama sepuluh menit.