Aprikot selalu mengingatkan pada musim panas, kecuali ini mereka sangat berguna. Jadi Anda ingin menjaga bagian dari musim panas yang hangat bersama Anda setiap saat sepanjang tahun. Untuk ini, kita akan menemukan cara menyiapkan kolak dari aprikot untuk musim dingin.
Untuk melakukan ini, pertama-tama, kita membutuhkan buah-buah besar dari buah ini, yang pertama-tama harus dibersihkan dari biji. Untuk melakukan ini, kita dengan hati-hati mencuci semua aprikot dan memotongnya menjadi dua, mengambil batu itu. Kemudian, dalam kaleng tiga liter, di mana kolak kita akan, kita jatuh tertidur gula dan meletakkan di sana aprikot, sekitar sepertiga dari kaleng. Isi aprikot dengan gula dengan air panas, balikkan dan taruh di tempat yang hangat.
Ada opsi kedua untuk membuat kolak untuk musim dingin. Anda bisa memasak buah dalam panci, dalam air manis, dan kemudian tuangkan ke dalam kaleng.
Komposisi aprikot - resep
Bahan-bahan:
- aprikot matang - 3 kg;
- air 3L;
- gula - 3 gelas.
Persiapan
- Aprikot mencuci dengan hati-hati di bawah air dingin, memotong setengah dan mengambil batu
- Kami mengambil panci besar, tuangkan 3 l air ke dalamnya dan tuang 3 cangkir gula. Didihkan. Kami menunggu sampai gula larut sepenuhnya.
- Di panci yang lain, rebus kelopak untuk digulung.
- Kami memasukkan aprikot ke dalam kaleng dan mengisi setiap toples dengan sirup yang dihasilkan, dan kemudian segera menggulung botol dengan tutup.
- Kemudian putar kaleng dan letakkan di tempat yang hangat selama beberapa hari sampai kolak siap.
Sekarang Anda tahu cara dasar cara membuat kompot dari aprikot. Ini dilakukan cukup sederhana dan tidak butuh banyak waktu. Dan yang paling penting, setiap saat sepanjang tahun Anda dapat memanjakan diri dengan kolak yang lezat dan alami.
Hal utama saat menyiapkan kolak adalah jangan lupa bahwa tulang-belulang buah harus dihilangkan dengan sendirinya dan kolak itu, sampai persiapan lengkap, Anda perlu mendinginkannya. Karena kolak yang dingin benar-benar mempertahankan rasanya yang kaya dan aroma aprikot segar. Jika tampaknya minuman itu ternyata sangat manis, Anda bisa mencairkannya dengan air. Juga di kolak Anda dapat menambahkan irisan es dan melayani tamu di meja meriah.
Kolak Aprikot juga berguna untuk para gadis yang ingin mempertahankan sosok mereka,
Beberapa percaya bahwa gulungan dalam compotes - itu berbahaya bagi tubuh manusia. Dan dalam hal ini adalah mungkin untuk membuat kolak dari aprikot tanpa sterilisasi.
Untuk ini, selain gula, tambahkan asam sitrat. Ini memberikan rasa khusus untuk kolak dan membuat rasa lebih jenuh.
Anda dapat menyajikan kolak dengan kue dan makanan penutup apa pun, misalnya, dengan kue atau dengan pai Wina.