Kompot Pear dapat dipersiapkan sebelumnya dan di musim dingin untuk menikmati minuman yang memikat dan beraroma memukau. Mari kita lihat beberapa cara konservasi dan memperlakukan semua orang dengan kolak yang alami dan berguna.
Pear kolak untuk musim dingin tanpa sterilisasi
Bahan-bahan:
- pir - 1 kg;
- gula - 110 g;
- air - 3 l;
- asam sitrat - secukupnya.
Persiapan
Buah dicuci, dituangkan ke dalam panci, diisi dengan air dan didihkan. Kemudian rebus buah, sekitar 15 menit di atas api sedang, dan pindahkan pir ke dalam stoples yang disterilkan bersih. Dalam kaldu yang panas kita membuang asam sitrat, menuangkan gula dan mencampur semuanya sampai benar-benar larut. Kami membawa sirup sampai mendidih dan menuangkan buah dengan hati-hati. Setelah itu, gulung tabung dan balikkan, biarkan hingga benar-benar dingin.
Resep untuk pear kolak untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- pir - 2 kg;
- air 750 ml;
- gula - secukupnya;
- asam sitrat - sejumput;
- beri dari dogrose - sejumput.
Persiapan
Untuk membuat sirup dalam panci, tuangkan air, buang gula dan rebus. Buah pir dikupas dan dimasukkan ke dalam air, diasamkan dengan asam sitrat. Kemudian, dengan pisau, kita memotong inti dengan hati-hati dan di alur yang dihasilkan kita melemparkan ke atas berry dari anjing-mawar. Sebarkan buah dalam botol yang disterilkan, tuangkan sirup panas dan masukkan pear kol untuk musim dingin dengan asam sitrat untuk sterilisasi selama 30 menit.
Kompot anggur-pear untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- pir - 2 kg;
- anggur tanpa lubang - 1 kg;
- gula - 2 item;
- air - 3 liter.
Persiapan
Pir dicuci, dipotong menjadi potongan besar. Anggur dicuci, dihapus dari cabang dan menyebar buah dan buah beri dalam botol. Kemudian tuangkan air mendidih dan setelah 10 menit, tuangkan ke dalam panci. Lempar gula, campur dan tuangkan buah dengan sirup panas, segera tutup.
Pear-vanilla kolak untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- pir - 2 kg;
- air - 5 l;
- gula - 500 g;
- asam sitrat - 4 g;
- vanillin.
Persiapan
Dari gula, vanilin, asam sitrat dan air, sirup masak. Kemudian masukkan dengan lembut di dalamnya irisan buah, kecilkan api dan masak selama 10 menit. Selanjutnya, kita memindahkan mereka dengan suara ke stoples yang disterilkan, dan menyaring sirup, merebus dan mengisi isi kaleng. Setelah itu, kami mensterilkan mereka selama 20 menit dan menggulung mereka.
Bagaimana cara memasak pear kol untuk musim dingin dengan apel?
Bahan-bahan:
- pir - 1 kg;
- apel - 1 kg.
Untuk sirup:
- air 400 ml;
- gula - 400 g.
Persiapan
Buah pir dengan apel dicuci, dipotong menjadi irisan dan buang inti. Dalam panci, masak sirup manis. Kemudian sebarkan buah dalam stoples yang disterilkan , tuangkan sirup panas dan sterilkan, lalu gulung.