Kue dengan keju di yoghurt

Banyak, mungkin, ingat rasa kue datar yang sama dengan nenek dan ibu kita yang memanjakan kita di masa kecil. Dan betapa lezatnya itu! Mari memasak yang sama untuk diri kita dan keluarga kita dan nikmati rasa ilahi dari makanan favorit Anda.

Kue dengan sosis, sayuran dan keju di yoghurt - resep

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

• tepung yang diayak dari kelas yang lebih tinggi - 310-330 g;
• kefir (sebaiknya rumah) - 245 ml;
• gula pasir - 15 g;
• telur pilihan - 1 buah;
• margarin atau mentega - 120 g;
• soda dipipihkan atau baking powder - 1/2 atau 1 sendok teh, masing-masing;
• garam batu - 1/2 sdt;

Untuk mengisi:

• Keju keras - 170 g;
• sosis - 170 g;
• Jamu segar segar cincang - 2 sdm. sendok;
• Cabai tanah dan garam batu - secukupnya;
• bunga matahari halus atau minyak zaitun - 45 ml.

Persiapan

Adonan kue pipih dimasak sangat cepat. Ini cukup untuk mencampurkan yogurt dengan gula, tambahkan soda yang sudah dikeringkan atau baking powder, tuangkan margarin atau mentega cair dan campurkan tepung dan garam setelah itu. Tepung tepung yang dimasak dengan benar tidak menempel di tangan Anda, tetapi tetap lembut. Jangan menambahkan tepung terlalu banyak, jika tidak, produk akan berubah menjadi kenyal dan tidak berasa.

Sementara adonan beristirahat (selama sepuluh menit), kami menyiapkan isinya. Kami memotong kubus kecil sosis, parut keju dan memotong rempah segar. Kami mencampur komponen pengisian, dan mengambil desain produk. Tergantung pada ukuran penggorengan, bagi benjolan menjadi dua atau tiga porsi dan gulung keluar masing-masing atau cukup dihaluskan dengan tangan sampai kue datar diperoleh. Pusat mengisi pengisian, dan kemudian angkat tepinya dan robek dari atas. Sekarang putar produk dengan jahitan ke bawah dan tingkatkan untuk mendapatkan kue datar agar sesuai dengan bagian bawah penggorengan. Kami menempatkan benda kerja dalam minyak yang diminyaki, dipanaskan sampai benar-benar menyeluruh, menunggu browning kue datar di satu sisi, mengurangi api. Setelah itu, balik ke barel lain dan biarkan dipanggang di bawah tutup sampai siap.

Kami memberikan produk jadi sedikit berbaring, setelah menutup mangkuk atau piring, dan kami dapat mencoba.

Dengan menggunakan resep ini sebagai basa, Anda dapat menyiapkan tortilla dengan yogurt, keju, sayuran dan kentang atau ham , menggantikannya dengan sosis atau menggoreng produk hanya dengan keju dan sayuran. Ini tidak kurang nikmat, harum, dan menggugah selera.

Untuk mendapatkan varian hidangan yang lebih bermanfaat, Anda bisa memanggang kue dengan kefir dan keju di oven. Untuk melakukan ini, setelah pembentukan produk, kami menempatkannya di atas loyang, yang digosok dengan sedikit tepung, dan panggang pada suhu 195 derajat selama lima belas menit.