Paha di oven - resep lezat hidangan untuk liburan dan setiap hari

Paha belakang di oven adalah hidangan yang akan membantu ketika para tamu berada di depan pintu atau perlu memberi makan keluarga besar. Daging dipanggang dengan cepat, resep seringkali universal dan mereka dapat dilengkapi dengan bahan favorit Anda, karena ayam juga dikombinasikan dengan banyak produk.

Bagaimana cara memasak paha ayam di oven?

Untuk memasak daging yang lezat, Anda dapat menggenggamnya dalam saus pedas terlebih dahulu untuk melembutkan serat dan menambahkan rasa yang menarik pada makanan tersebut. Parmade untuk paha ayam di oven bisa menjadi yang paling mudah - garam dan lada, tetapi Anda juga dapat bereksperimen dengan daging selama setengah jam dalam campuran yang harum.

Bahan-bahan:

• paha - 6 pcs.;
• mayones -2 sdm. l.;
• garam, lada;
• paprika - 1 sdt;
• kari - 1 sdt;
• thyme - ½ sdt.

Persiapan

1. Mencuci pinggul, kering, garam, bumbui dengan bumbu, tutup tiap irisan dengan mayones. Biarkan selama 30 menit.
2. Pindahkan ke bentuk refraktori, panggang pinggul di oven, ditutup dengan penutup atau foil selama 30 menit.
3. Buka tutupnya dan masak lagi selama 10 menit sampai kulitnya kecoklatan.

Paha ayam dengan kentang di oven

Hidangan ideal untuk keluarga besar - paha dengan kentang di oven . Bersiap dengan cepat, tetapi hasilnya selalu menakjubkan. Seringkali dipersiapkan untuk pesta yang khidmat. Untuk membuat hidangan lebih enak, daging dan kentang dimasak secara terpisah selama 20 menit pertama: ayam dipanggang, umbinya dimasak sampai setengah matang. Rasa khusus ditambahkan dengan isian bawang putih, yang diisi dengan hidangan di bagian akhir.

Bahan-bahan:

• pinggul - 8 buah;
• kentang - 700 g;
• garam, merica, paprika, kari;
• mayones - 2 sdm. l.;
• mentega - 100 g;
• bawang putih - 3 gigi.

Persiapan

1. Pinggul direndam dalam rempah-rempah dan mayones. Sebarkan daging di atas perkamen dan panggang selama 20 menit.
2. Sementara itu, kentang harus dikupas, dipotong-potong, dibumbui dan dimasak hingga setengah matang.
3. Lelehkan mentega, tambahkan bawang putih cincang, aduk.
4. Bagikan irisan kentang di antara potongan daging, lemak dengan mentega bawang putih.
5. Panggang hidangan selama 15 menit lagi dengan 190 derajat dan 10 menit di bawah panggangan.
6. Jika pemanggang tidak ada di sana, perpanjang baking selama 15 menit.

Paha ayam di foil dalam oven

Solusi ideal untuk menyiapkan hidangan tanpa kerumitan adalah memanggang burr dalam foil di dalam oven. Daging akan benar-benar dipanggang sepenuhnya, itu akan jenuh dengan rasa rempah-rempah yang ditambahkan. Jika Anda membutuhkan kerak kemerahan, 10 menit sebelum amplop dibuka dan beri potongan menjadi cokelat. Sebuah bumbu khusus mungkin tidak diperlukan, cukup garam ayam dan bumbui dengan rempah-rempah favorit Anda.

Bahan-bahan:

• paha - 6 pcs.;
• garam, merica, paprika dan kari.

Persiapan

1. Pinggul mencuci dan keringkan.
2. Bumbui dengan garam dan rempah-rempah, bungkus dalam amplop foil.
3. Panggang roti di oven selama 35 menit dengan 190 derajat.
4. Buka amplop dan panggang piringan selama 15 menit.

Paha ayam di oven di lengan baju

Resep untuk paha ayam di oven di lengan tidak jauh berbeda dengan baking dalam foil. Hasilnya sama - daging juicy lembut, dan jika 10 menit sebelum kesiapan untuk memotong paket, kerak, kerak yang menggugah selera terbentuk. Ayam dalam hal ini bisa dimasak bersamaan dengan hiasan, kentang misalnya.

Bahan-bahan:

• pinggul - 8 buah;
• kentang - 600 g;
• garam, lada, paprika.

Persiapan

1. Bilas dan keringkan daging.
2. Kupas kentang, potong menjadi empat bagian.
3. Masukkan semuanya ke dalam tas, tambahkan garam, rempah-rempah, ikat kuat di kedua sisi dan kocok hingga rata, aduk makanan.
4. Panggang roti di lengan dalam oven selama 45 menit pada 190, potong paket dalam 10 menit.

Paha ayam dengan sayuran di oven

Anda dapat melengkapi hidangan tidak hanya dengan kentang biasa. Paha dengan sayuran di oven keluar sangat lezat, hiasan disiapkan segera dengan hidangan utama, dan komposisi Anda dapat menyesuaikan dengan selera Anda sendiri, mengisi dengan produk yang berbeda. Bumbu tidak akan banyak dibutuhkan, sayuran akan memberi banyak jus dan aroma untuk mengobatinya.

Bahan-bahan:

• pinggul - 6 pcs.;
• bawang - 1 buah;
• bawang putih - 3 gigi;
• paprika manis - 4 pcs.;
• tomat ceri - 100 g;
• garam, lada, paprika, thyme segar.

Persiapan

1. Mencuci pinggul, kering, bumbui dengan garam dan rempah-rempah.
2. Masukkan daging dalam bentuk, tambahkan tomat, potongan cabe dan bawang.
3. Tambahkan beberapa ranting lempeng thyme dan bawang putih.
4. Paha dipanggang dalam oven selama 35 menit pada 190 derajat.

Paha ayam dengan keju di oven

Hamster, yang dipanggang di oven, bisa menjadi hidangan yang benar-benar meriah, yang pasti menyenangkan semua tamu. Potongannya lezat, dengan kulit renyah yang lezat. Anda dapat menghapus batu, sehingga mempercepat waktu memanggang. Untuk membuat daging lebih juicy, bumbui selama 20 menit dalam bumbu dan mayones.

Bahan-bahan:

• paha - 10 pcs.;
• mayones;
• garam, merica, paprika, kunyit;
• keju keras - 150 g.

Persiapan

1. Pisahkan fillet dari tulang, potong daging, taruh dalam cetakan dan segera bumbui dengan rempah-rempah dan mayones.
2. Panggang fillet ayam dalam oven selama 25 menit pada 190 derajat.
3. Angkat piring, taburi dengan keju parut dan panggang selama 15 menit.

Paha ayam dalam saus kedelai di oven

Mereka yang menyukai hidangan yang menarik dan asli dan tidak tahu cara memanggang roti di oven dengan kerak dengan cara baru, resep ini akan sangat berguna. Kecap asin tidak hanya melembutkan serat daging, dikombinasikan dengan madu yang membentuk lapisan kemerahan di permukaan potongan. Marinade sangat sederhana, rendam paha setengah jam sebelum dipanggang.

Bahan-bahan:

• paha - 8 pcs.;
• kecap - 4-5 sdm. l.;
• madu - 2 sdm. l.;
• minyak zaitun - 1 sdm. l.;
• jus lemon - 1 sdt;
• bawang putih - 3 gigi;
• garam, cabai.

Persiapan

1. Campur kecap asin dengan bawang putih cincang, jus lemon, dan mentega.
2. Isi paha dengan rendaman, sisihkan selama 30 menit.
3. Taruh daging di atas loyang, tuangkan rendaman.
4. Paha dipanggang dalam oven selama 25 menit, secara berkala dituang bersama jus.

Paha ayam di krim asam di oven

Sangat lezat adalah paha ayam dengan saus krim asam di oven. Hidangan ini keluar berair, lembut dan sama seperti semua orang, Anda akan memasak lebih sering, mengetahui betapa sederhananya resep ini. Rempah-rempah akan cocok klasik untuk daging seperti - kunyit, paprika dan thyme. Saus dapat ditambahkan dengan bawang putih, itu akan memberi hidangan rasa khusus.

Bahan-bahan:

• paha - 6 pcs.;
• krim asam - 4 sdm. l.;
• garam, merica, kunyit, thyme kering;
• keju keras - 100 g;
• bawang putih - 4 gigi.

Persiapan

1. Campur krim asam dengan bumbu, bawang putih, dan parutan keju.
2. Taruh paha di loyang, tuangkan saus asam krim, biarkan selama 30 menit untuk merendam.
3. Panggang daging selama 25 menit di bawah penutup tertutup dan 20 menit tanpa penutup.

Pinggul dengan champignon di oven

Paha ayam dengan jamur di oven - hidangan yang lezat dan berdiri sendiri. Itu bisa dan tidak dilengkapi dengan bahan tambahan, cukup pegang daging dalam campuran rempah-rempah yang harum, minyak zaitun dan bawang putih selama satu jam. Hidangan akan siap dalam waktu setengah jam, tanpa memperhitungkan waktu pengasinan.

Bahan-bahan:

• paha - 6 pcs.;
• jamur - 500 g;
• minyak zaitun - 2 sdm. l.;
• jus lemon - 1 sdm. l.;
• bawang putih - 3 gigi;
• garam, merica, kunyit, paprika.

Persiapan

1. Campurkan jus lemon dengan mentega, bawang putih cincang dan rempah-rempah.
2. Minyak setiap bumbu dengan bumbu, dimasukkan ke dalam cetakan dan diamkan selama satu jam.
3. Jamur dipotong menjadi piring, dibuang ke daging.
4. Panggang hidangan selama 30 menit dengan 190 derajat.

Shish kebab dari paha ayam di oven

Bilas untuk paha di oven memainkan peran utama jika Anda memutuskan untuk memasak shish kebab di rumah, mengingat bahwa aroma "kabut" akan sulit dicapai. Anda dapat menyiapkan hidangan dengan banyak cara, tetapi metode memanggang daging dalam botol tiga liter terbukti sangat bagus. Poin penting, yang tidak dapat dilupakan, adalah bahwa wadah dengan shish kebab ditempatkan secara eksklusif dalam oven dingin.

Bahan-bahan:

• Paha - 1,5 kg;
• bawang - 100 g;
• bacon - 200 g;
• jus lemon - 2 sdm. l.;
• paprika, ketumbar, garam, lada hitam.

Persiapan

1. Pisahkan pulpa dari tulang dan potong besar-besar.
2. Rendam daging dengan jus lemon, onion ring dan rempah-rempah.
3. Biarkan rendam selama 2-3 jam.
4. Masukkan potongannya ke tusuk sate, secara bergantian dengan bacon dan onion ring.
5. Lipat kebab shish dalam botol, tutup dengan foil, masukkan ke dalam oven dingin.
6. Panggang satu jam pada 200 derajat.