Keempukan roti dadih mendorong Anda untuk memasaknya sesering mungkin, sehingga dari jiwa Anda dapat menikmati rasanya yang ilahi. Kami merekomendasikan resep sederhana untuk pai lezat dari keju cottage, dan kami akan memanggangnya secara tradisional di oven.
Pie dari keju cottage dan apel di oven
Bahan-bahan:
- kualitas terigu diayak - 180 g;
- mentega petani - 105 g;
- gula pasir - 260 g;
- pilihan telur ayam - 4 pcs.;
- keju cottage dengan kandungan lemak sedang - 310 g;
- krim asam tebal (idealnya buatan sendiri) - 110 g;
- gula pasir vanili atau vanilin - 20 g;
- baking powder - 20 g;
- apel - 360 g.
Persiapan
Untuk membuat kue dengan resep ini, lebih baik mengambil keju cottage dengan ukuran butiran minimal, maka Anda dapat menghindari melelahkan produk melalui saringan. Campur dengan minyak lembut dan krim asam dan biarkan bahan-bahan didistribusikan secara merata di antara mereka sendiri, dicampur secara menyeluruh dengan sendok, sendok atau mixer.
Secara terpisah, aduk bersama dengan ayam gulali yang dipilih telur segar, kemudian tuangkan massa telur udara ke dadih, tambahkan pada tahap ini diayak dan dicampur dengan baking powder dan tepung vanila dan aduk semuanya dengan hati-hati. Hasilnya harus berupa kerapatan seragam yang seragam sebagai zat krim asam.
Kami menyebarkannya ke dalam bentuk berminyak, dan di atas lay out dikupas dan dipotong menjadi irisan apel tipis. Setelah pai berwarna coklat dalam oven yang dipanaskan sampai 195 derajat selama sekitar empat puluh menit, biarkan dingin dan rasakan, potong menjadi porsi kecil.
Dengan cara yang sama, Anda bisa memasak dalam oven kue keju cottage dan plum atau buah dan buah lain. Ini tidak kurang enak, harum, dan menggugah selera.
Cara memasak kue dengan keju cottage dan pir di dalam oven - resep sederhana
Bahan-bahan:
- kualitas terigu diayak - 180 g;
- mentega petani - 210 g;
- susu - 115 ml;
- gula pasir - 145 g;
- pilihan telur ayam - 5 pcs.;
- keju medium curd - 410 g;
- madu cair - 120 g;
- kayu manis tanah - 10 g;
- tebu - 25 g;
- baking powder - 10 g;
- vanillin - 1 pinch;
- pir matang manis - 620 g.
Persiapan
Menyiapkan kue dadih dengan buah pir itu sederhana, tetapi rasanya sederhana. Untuk menerapkan resep, pertama-tama kita siapkan adonan. Campur mentega lembut dengan gula dan kocok dengan baik. Terus bekerja dengan mixer, kami memperkenalkan satu telur ayam (4 buah) ke dalam campuran minyak satu per satu. Kami juga menuangkan sedikit susu hangat, lalu tuangkan tepung terigu dengan kualitas terbaik, diayak dan dicampur dengan vanila dan baking powder. Benar-benar menguleni adonan, mendapatkan hasil teksturnya, seperti krim asam tebal.
Untuk mengisi dadih bisa digunakan sebagai granular, dan lembut. Kami menambahkan telur dan madu ke dalamnya dan aduk rata. Adalah mungkin, jika diinginkan, untuk menusuk massa dadih dengan blender untuk keseragaman yang lebih besar.
Mempersiapkan pir untuk pie, mencuci mereka, menyeka mereka kering, kita menyingkirkan batang dan inti dengan biji, setelah itu kita potong menjadi irisan. Jika kulit buahnya keras, maka lebih baik membersihkannya terlebih dahulu.
Membuat pai yang manis, taruh setengah adonan yang sudah dimasak ke dalam loyang yang berminyak, dan bagikan massa dadih dari atas. Sekarang lay out irisan pir dan taburi mereka di atas dengan gula tebu dan kayu manis tanah.
Di bagian atas, bagikan sisa adonan, tingkatkan, dan kirim bilet untuk memanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 185 derajat selama sekitar lima puluh menit. Karena semua oven berbeda, lebih baik memeriksa kesiapan pai dengan tusukan kayu dan, jika perlu, teruskan memasak selama beberapa menit lagi.
Dengan kesiapan dan pendinginan, Anda dapat merobek permukaannya dengan bubuk gula.