Resep untuk pai dengan kubis di oven

Pai dan roti - tidak selalu panjang dan sulit, Anda dapat, misalnya, memanggang pai sederhana dengan kubis di oven atau multivark.

Pie kubis cepat

Bahan-bahan:

• kubis - ½ garpu tengah;
• minyak (zaitun, bunga matahari atau krim) - 3 sdm. sendok;
• lada hitam - di ujung pisau;
• dill - 4 cabang;
• kefir - 1 gelas;
• soda (padam dengan jus lemon) - 1/3 sdt.
• tepung - 1 gelas dengan slide;
• Telur ayam - 2 pcs.;
• garam - 2 sejumput.

Persiapan

Potong kubis menjadi potongan panjang tipis dan rebus selama 4 menit hingga berhenti retak dan melunak. Tambahkan lada hitam dan dill cincang halus, aduk rata. Saat pengisian mendingin, siapkan adonan.

Ayak tepungnya. Telur dikocok dengan garam, tambahkan soda (bukan soda terhidrasi Anda dapat menggunakan bubuk kue), tuangkan kefir. Secara bertahap, perkenalkan tepung dan hati-hati, agar benjolan tidak terbentuk, aduk. Kepadatan tes didefinisikan sebagai berikut: jika Anda dapat menggambar sesuatu di permukaan, tepung cukup.

Lumasi bentuknya, tuangkan separuh adonan, letakkan isinya dan oleskan sisa adonan di atas kubis. Untuk memasak pai yang Anda butuhkan dengan panas rata-rata sedikit kurang dari satu jam - sampai permukaannya kecoklatan, dan tusuk sate tidak kering. Seperti yang Anda lihat, resep kue dengan kubis di oven cukup sederhana, persiapannya tidak memerlukan keahlian khusus. Saat pai didinginkan, sajikan dengan krim kefir atau asam.

Anda dapat memanggang kue yang lebih tradisional, bukan pai yang jeli. Secara umum, adonan pai dengan kubis yang dipanggang dalam oven bisa berbeda: segar, ragi, kembung, bahkan kaya (tentu saja tanpa gula).

Pai isi dengan kubis dari adonan ragi yang sudah jadi

Untuk membuat pemanggangan menjadi memuaskan, panggang kue dengan kubis dan daging cincang di oven - kubis sempurna dikombinasikan dengan daging.

Bahan-bahan:

• daging babi cincang kasar (medium fat) kasar - 700 g;
• kubis - 1 kg;
• bawang - 2 pcs.;
• minyak (bunga matahari atau zaitun) - 3 sdm. sendok;
• adonan ragi - 1 kg;
• lada hitam - di ujung pisau;
• telur ayam - 1 potong;
• garam - secukupnya;
• rempah-rempah kering - secukupnya.

Persiapan

Pertama, jagalah isiannya, dan sementara itu letakkan adonan dalam mangkuk, tutup dan taruh di samping oven yang memanas. Kupas dan potong dadu bawang halus, potong kubis menjadi strip tipis. Dalam minyak panas Berikan bawang sampai bersih, lalu tambahkan daging cincang dan didihkan, aduk sampai menjadi gelap. Tambahkan kubis, tutup dengan penutup dan biarkan dengan api kecil selama 15 menit. Jangan lupa untuk aduk sesekali. Garam, merica, tambahkan bumbu.

Lumasi loyang, keluarkan dua remah dari adonan, taruh satu di atas loyang. Distribusikan isian yang didinginkan secara merata, tutup dengan kerak kedua, jepit ujungnya dengan baik dan biarkan kue selama setengah jam. Lumasi permukaan dengan telur kocok dan panggang sekitar satu jam dan seperempat dengan api sedang. Kerak kemerahan akan memberi tahu Anda bahwa kue sudah siap.