Kue "Napoleon" populer dan dikenal di seluruh dunia. Ternyata itu bisa dimasak tidak hanya sebagai makanan penutup yang manis untuk teh, tetapi juga sebagai camilan untuk hidangan panas.
Berkenaan dengan pengisian, itu semua tergantung pada imajinasi Anda: Anda bisa menjejali boneka dengan apa saja. Hal utama adalah bahwa bahan-bahan tersebut digabungkan satu sama lain. Mari kita lihat beberapa resep asli untuk persiapan kue Napoleon.
Kue camilan "Napoleon" dengan salmon
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 2 item;
- margarin - 200 g;
- telur - 1 buah;
- air - 0,5;
- garam - secukupnya.
Untuk mengisi:
- Keju Philadelphia - 200 g;
- salmon asin ringan - 200 g;
- telur - 3 buah;
- mayones - 2 sdm. sendok;
- daun bawang, dill.
Persiapan
Tepung menyaring ke dalam mangkuk. Secara terpisah, kocok telur, tambahkan garam dan tuangkan dalam air. Kami mengalahkan massa dengan baik, tuangkan ke dalam piring dengan tepung dan remas adonan yang homogen dan halus. Kemudian gulung ke lapisan tipis, lemak dengan margarin meleleh dan gulung menjadi gulungan. Kami mengirim hasil kosong selama sekitar satu jam ke kulkas.
Kemudian potong gulungan menjadi potongan-potongan kecil, gulung masing-masing menjadi lapisan tipis dan kue panggang pada suhu 200 derajat hingga warna keemasan.
Dan kali ini kami sedang mempersiapkan pengisian. Untuk melakukan ini, kami menggosok telur di parutan kecil, dicampur dengan mayones dan sayuran cincang halus.
Kue keju berminyak siap saji dan oleskan lapisan yang seragam: salmon pertama dengan dill, kemudian - telur dengan bawang dan mayones.
Tutup kue bagian atas dengan keju dan taburi dengan remah-remah. Kami meletakkan kue "Napoleon" di kulkas untuk pembuahan selama beberapa jam.
Kue camilan Napoleon dengan makanan kaleng
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung terigu - 3 item;
- margarin - 200 g;
- telur - 1 buah;
- krim asam - 200 ml;
- baking powder - 1 sendok teh.
Untuk mengisi:
- salmon merah muda dalam jusnya sendiri - 200 g;
- tuna dalam minyak zaitun - 200 g;
- telur - 2 buah;
- keju olahan - 2 buah;
- daun bawang - jika diinginkan;
- mayones - 100 ml;
- bawang putih - 1 cengkeh.
Persiapan
Margarine digosokkan pada parutan, dicampur dengan tepung yang diayak, krim asam, baking powder, telur, dan uleni adonan. Kami membaginya menjadi lima bagian, menggulungnya menjadi lapisan tipis dan memanggang pada suhu 180 derajat dalam oven ke warna emas. Kami uleni ikan. Telur dan dadih pada parutan, tambahkan bawang cincang halus, bawang putih cincang.
Setiap kue diminyaki dengan mayones. Pada kue pertama kami mengeluarkan salmon merah muda, tutup dengan kue berikut, lay out salad telur dan dadih, lalu lagi kue dan lapisan tuna. Ulangi semua layer lagi. Yang terakhir dilumasi dengan mayones dan ditaburi dengan remah-remah. Untuk perendaman, tinggalkan kue "Napoleon" dengan ikan makanan kaleng di tempat yang dingin selama beberapa jam.
Dan untuk camilan Anda bisa memasak kue squash , kue hati atau kue panekuk dengan ayam . Hidangan seperti itu bersama dengan "Napoleon" akan menjadi dekorasi nyata dari meja.