Sup nasi pedas adalah hidangan pedas yang agak asli dan pedas yang akan terlihat indah di meja makan Anda. Seduh cukup cepat, tetapi ternyata nikmat enak dan memuaskan. Mari kita cari tahu cara membuat sup nasi panas.
Sup nasi pedas dengan terong
Bahan-bahan:
- terong - 100 g;
- beras - 100 g;
- tomat - 200 g;
- bohlam - 1 buah;
- wortel - 100 g;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- cabai - 1 pc.;
- bawang putih - 5 dentikel;
- barberry, hop-suneli - secukupnya;
- peterseli segar - jika diinginkan;
- air - 2,5 liter.
Persiapan
Pertama, mari siapkan semua sayuran: kita membersihkan bawang, mencabik-cabik kubus kecil. Wortel dibersihkan dan dipotong kecil-kecil. Terong diolah, dipotong menjadi irisan, dan tomat tersiram air panas dengan air mendidih, dikupas dan dihancurkan menjadi kubus. Cabai cabe dibersihkan dari biji dan cincang halus. Sekarang tuangkan air ke dalam panci, masukkan beras yang sudah dicuci bersih dan taruh di atas api. Luchok dan wortel, kami berikan minyak sayur sekitar 7 menit, kami menambahkan terong kepada mereka dan menggorengnya selama 10-15 menit. Setelah itu, masukkan paprika, tomat, dan rebus selama 7-10 menit. Begitu nasi hampir siap, masukkan daging panggang ke dalam sup, didihkan, bumbui dengan bumbu, potong cabai dan peras bawang putih melalui pers. Rebus dengan api besar selama 5 menit, lalu tuangkan sup di piring, hiasi dengan sayuran dan sajikan.
Sup nasi pedas dengan kacang
Bahan-bahan:
- daging sapi - 300 g;
- Lada Bulgaria - 2 bagian;
- bohlam - 2 buah;
- lada tajam - 2 pcs.;
- akar seledri - 200 g;
- tepung terigu - 1 sdm. sendok;
- kacang kalengan - 400 g;
- kaldu daging - 1,5 l;
- minyak sayur;
- rempah-rempah;
- nasi - 70 g.
Persiapan
Dan inilah resep menarik lainnya untuk memasak sup nasi panas. Jadi, dagingnya benar-benar dicuci, diolah dan dipotong kecil-kecil. Sekarang kita menyiapkan semua sayuran: bilas mereka, menambang dan serpih sedikit: ray, lada - kubus, dan akar seledri - irisan kecil. Kami menyebarkan bawang cincang ke dalam wajan dengan minyak dan orang yang lewat