Buah tropis - nanas telah lama memenangkan rasa segar dan menakjubkan di lokasi kami. Dan kami menggunakannya tidak hanya dalam bentuk segar. Irisan nanas kaleng telah menjadi komponen yang sangat penting dalam banyak salad , makanan penutup dan kue kering. Mereka dengan sempurna menyalakan rasa daging unggas dan menyegarkan hidangan apapun. Tetapi banyak yang bahkan tidak curiga bahwa alternatifnya tidak terlalu murah, tetapi buah tropis yang dicari seperti itu dapat ditemukan di kebun Anda.
Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara membuat nanas dari zucchini sederhana dan melestarikannya untuk musim dingin. Entah bagaimana secara ajaib, setelah perlakuan panas dan perendaman dalam sirup dan aroma jeruk, irisan tipis pizza memperoleh rasa nanas. Cobalah untuk membuat persiapan seperti itu, dan Anda akan terkejut dengan hasilnya, dan yang paling penting, sediakan diri Anda sendiri dengan "nanas kaleng" yang dimasak.
Labu, seperti nanas untuk musim dingin dengan jeruk - resep
Bahan-bahan:
Perhitungan untuk lima liter kaleng:
- zucchini - 4 kg;
- jeruk - 3 buah;
Untuk sirup:
- gula pasir - 450 g;
- asam sitrat - 25 g;
- air murni - 1 liter.
Persiapan
Agar resep ini terjadi dan sebagai hasilnya Anda benar-benar mendapat rasa nanas dari billet, itu hanya perlu untuk mengamatinya. Zucchini harus selalu matang dan tidak muda sama sekali, jika tidak, hasilnya akan benar-benar berbeda.
Jadi, kita menyimpan buah labu matang dari kulit, potong setengah dan ekstrak biji menggunakan sendok. Selanjutnya, hancurkan sisa potongan bubur padat dari ukuran yang diinginkan dan taruh dalam guci kering yang telah disiapkan sebelumnya, di bagian bawah yang kami tempatkan empat atau lima irisan jeruk, tergantung pada ukurannya.
Jika diinginkan, Anda dapat menyiapkan cincin nanas. Untuk melakukan ini, buah zucchini yang dikupas dipotong-potong dengan tebal sekitar satu sentimeter dan segelas ukuran yang sesuai, atau potong satu cangkir dengan biji dengan biji dari setiap cangkir. Kami mendapatkan cincin zucchini, yang kami masukkan ke dalam toples untuk irisan jeruk.
Sekarang, di dalam air dingin yang telah dimurnikan, kita melarutkan gula dan asam sitrat sesuai dengan resep dan mengisi sirup dengan buah-buahan kita di dalam kaleng. Tempatkan wadah dengan benda kerja dalam panci lebar, tutup dengan tutup timah, tambahkan air dingin di atas gantungan dan tentukan desain untuk api. Setelah mendidih, kami mensterilkan zucchini selama lima belas menit, kami menutup tutupnya dan membungkus kaleng sampai benar-benar dingin, membalikkannya.
Komposisi cukini untuk musim dingin, seperti nanas
Bahan-bahan:
- zucchini besar - 1 pc.;
- lemon - 1 buah;
- gula pasir - 350 g;
- tunas dari cengkih kering - 5 pcs.;
- air murni - 2,5 liter.
Persiapan
Untuk persiapan "nanas" kompos zucchini matang yang besar dicuci bersih dan dikupas. Kemudian lepaskan inti lunak dengan bijinya, dan bubur padat dicacah batu ukuran yang diinginkan. Kami menempatkan mereka dalam panci dengan volume lebih dari tiga liter, mengisinya dengan air yang dimurnikan dan menentukannya untuk api. Setelah mendidih, tuangkan gula dan campurkan isi piring sampai larut. Kita biarkan massa mendidih lagi, buang tunas cengkeh kering dan
Tamu-tamu Anda tidak akan pernah menebak apa yang ada di balik kolak yang luar biasa lezat ini, dan setelah belajar, mereka pasti akan meminta resep. Potongan zucchini dapat disajikan bersama dengan kolak atau melengkapi mereka dengan berbagai jenis makanan penutup atau salad.