Minuman beralkohol di rak-rak toko kini sangat beragam. Ada dan untuk setiap selera, dan sebuah dompet. Dari artikel ini Anda akan mempelajari resep membuat liker dari chokeberry hitam di rumah. Minumannya sangat lezat, alami, tetapi juga bermanfaat.
Resep untuk minuman keras dari chokeberry dan daun cherry hitam
Bahan-bahan:
- buah beri segar dari chokeberry - 450 g;
- daun ceri - 80 pcs.;
- gula - 320 g;
- asam sitrat - 10 g;
- vodka tanpa aditif - 1 liter;
- air murni - 1,5 liter.
Persiapan
Cherry daun saya, tuangkan air, rebus dan masak selama sekitar 10 menit. Lalu kita keluarkan daun dengan suara, taburi ashberry hitam. Rebus seperempat jam dengan api kecil. Tuangkan gula, aduk rata dan rebus selama 5 menit, lalu tambahkan asam sitrat, aduk hingga merata dan segera angkat dari api. Ketika massa benar-benar dingin, saring, tambahkan vodka, campurkan dan tuangkan di atas wadah bersih.
Minuman beralkohol dari ashberry hitam dan daun ceri
Bahan-bahan:
- ashberry, arthropoda - 300 g;
- air murni - 1 liter;
- daun cherry ukuran sedang - 130 pcs.;
- gula pasir - 700 g;
- vodka - 1 liter;
- asam sitrat - 10 g.
Persiapan
Choke-berry abu saya, dan kemudian kita uleni ke keadaan berantakan. Campur dengan daun ceri yang sudah dicuci, tuangkan 1 liter air, biarkan mendidih dan masak selama sekitar 5 menit. Lalu kami menyaring semua ini. Tuangkan limun dan gula. Kuantitas mereka dapat disesuaikan secara independen tergantung pada preferensi rasa. Sekali lagi, bumbui sampai mendidih, lalu dinginkan. Tuangkan vodka, aduk rata dan tuangkan wadah yang sudah disiapkan.
Minuman keras dari chokeberry hitam dan daun ceri
Bahan-bahan:
- buah segar dari chokeberry hitam - 100 pcs.;
- daun ceri - 100 buah;
- asam sitrat - 2 sendok teh;
- vodka - 2 gelas;
- gula - 850 g.
Persiapan
Berry dan daun yang sudah dicuci sebelumnya dimasak bersama dalam 1 liter air murni sekitar seperempat jam. Kemudian saring, tuangkan gula, asam sitrat, rebus selama 5 menit lagi, kemudian sirup yang dihasilkan dituangkan ke dalam botol dan disimpan dalam dingin, dan sebelum disajikan, tuangkan dalam vodka, aduk rata dan sajikan.
Minuman keras dari chokeberry hitam dengan daun cherry dan raspberry
Bahan-bahan:
- gula pasir - 1 kg;
- chokeberry - 3 kg;
- daun ceri - 100 pcs.;
- daun raspberry - 100 pcs.;
- air murni - 3 liter;
- alkohol - 1 liter.
Persiapan
Buah beri ditempatkan dalam pot, tuangkan 3 liter air dan taruh di atas piring. Setelah cairan mendidih, api berkurang dan ditaburi gula. Aduk rata dan masak kolak pada api kecil selama sekitar seperempat jam. Lalu kami berbaring daun ceri dan raspberry yang dicuci untuk seperempat jam lagi. Kemudian kaldu yang dihasilkan didinginkan, dituangkan ke dalam stoples bersama dengan buah dan daun. Kami tuangkan vodka, tutup dan keluarkan selama 2 minggu untuk bersikeras di tempat gelap. Setelah itu kita saring, kita peras pulpa dengan baik. Kami menuangkan minuman keras ke botol, semua sudah siap untuk diarsipkan!
"Cherry" minuman keras dari chokeberry hitam
Bahan-bahan:
- air murni - 1 liter;
- daun ceri - 130 pcs.;
- gula - 550 g;
- alkohol - 1 gelas;
- lemon besar - 1 pc.
Persiapan
Cuci daun ceri dan buah arik hitam tuangkan air. Kami mendidih, tapi jangan sampai mendidih. Di malam hari kami pergi dalam dingin. Di pagi hari kita menyaring semua ini dan memeras buah dengan baik, sehingga dari mereka maksimal jus diproduksi. Sekarang tuangkan gula dan tuangkan jus lemon segar. Biarkan massa mendidih lagi. Kemudian keluarkan dari piring dan biarkan dingin. Dalam sirup dingin tuangkan dalam alkohol dan aduk rata. Kami menuangkan minuman di atas botol bersih yang disiapkan. Anda bisa menyimpannya bahkan di luar kulkas.