Salah satu peran mendasar dalam diet kita dimainkan oleh lauk sereal. Cinta universal untuk mereka dikondisikan tidak hanya oleh tradisi yang sudah berabad-abad, tetapi juga oleh variasi yang luas, ketersediaan dan kemudahan dalam memasak. Alur soba sangat dihormati. Hal ini dikombinasikan dengan berbagai kursus utama dan merupakan salah satu yang paling berguna di antara menir yang tersisa. Secara detail tentang cara memasak soba di atas air, kita akan berbicara lebih lanjut.
Bagaimana cara memasak soba gembur di air?
Nuansa tentang cara memasak soba lezat dalam panci di atas air, ternyata, ada banyak, kami berniat membongkarnya lebih jauh.
Sebelum persiapan menir harus disortir. Setelah biji yang dibakar terpisah dari yang berkualitas, yang dibakar, dan sampah lainnya dipisahkan, croup dicuci dan dibiarkan mengeringkan kelebihan air. Jika soba awalnya beberapa nada lebih ringan dari biasanya, itu harus dibakar sendiri. Beberapa pecinta soba berpendapat bahwa pra-kalsinasi berguna untuk sereal apa pun, karena membantu mengekstrak rasa. Untuk tujuan ini, gunakan penggorengan dengan bagian bawah yang tebal, dan croup terus diaduk selama memasak. Waktu roasting 4-6 menit.
Rahasia utama dari soba gembur adalah menggunakan hidangan yang tepat dan proporsi air. Sebagai wadah memasak, lebih baik memilih yang memiliki dinding tebal dan bagian bawah, serta tutup yang pas, yang membantu mendistribusikan panas secara merata dan membantu menjaga agar uap tetap maksimal di dalam piring. Air untuk memasak soba tentu diukur dengan piring yang sama dengan sereal itu sendiri, proporsinya sederhana: dua gelas air memiliki satu gelas soba.
Setelah Anda menuangkan pantat, Anda bisa menaruhnya di atas api dan menunggu mendidih. Setelah mendidih, bubur itu asin dan ditutup dengan penutup. Mencakup diperlukan, karena uap yang terbentuk selama perebusan air memainkan peran kunci dalam memasak. Sekarang tetap mendeteksi 10-12 menit, dan baru kemudian buka tutup dan periksa ketersediaan bubur. Jika butir sudah menyerap semua air dan melunak - soba sudah siap. Masukkan sepotong mentega, aduk, dan cicipi.
Seberapa cepat memasak soba lezat di air?
Banyak ibu rumah tangga mengatakan bahwa untuk persiapan cara soba ekspresinya pertama-tama harus direndam untuk malam atau setidaknya beberapa jam. Setelah, bukannya 10-12 menit, soba akan siap setelah 5-6.
Sayangnya, metode ini tidak cocok untuk mereka yang terbatas waktu. Yang terakhir menunjukkan bahwa microwave digunakan. Ambil panci untuk microwave dengan volume minimal dua liter dan tuangkan ke dalamnya soba yang sudah dicuci bersih. Isi sereal dengan air (2: 1) dan taruh dengan kekuatan maksimal hingga mendidih. Ketika air mulai mendidih, aduk bubur dan biarkan dengan kekuatan yang sama selama 4 menit lagi. Aduk soba sekali lagi, garam, dan atur 2-3 menit pada pengatur waktu. Selanjutnya, tentukan dengan kesiapan: jika croup siap, tetapi air masih tersisa, maka gabungkan saja. Soba padat harus mendidih selama satu menit lagi.
Bagaimana cara memasak soba di air dalam multivark?
Multivariate berupaya dengan
Sebelumnya, soba harus dicuci, dan kemudian dituangkan ke dalam mangkuk perangkat, garam dan dituangkan dua kali dengan volume air yang besar. Setelah mengatur opsi "Bubur" atau "Buckwheat", biarkan rump untuk memasak selama satu jam, dan setelah sinyal tambahkan penggorengan minyak atau sayuran.
Alternatif untuk memasak dalam multivarcan bisa dikukus di dalamnya. Isi mangkuk dengan air sampai tanda, tempatkan keranjang (pra-meletakkan dengan perkamen) dengan croup di atas dan mengatur mode yang sesuai. Setelah sinyal Anda akan menunggu soba longgar.