Semua pesona salad adalah dengan mengubah beberapa bahan, kita mendapatkan hidangan yang benar-benar baru. Kami menawarkan Anda beberapa pilihan untuk menyiapkan salad "Menteri". Ada banyak hidangan yang memiliki nama seperti itu. Mereka sangat berbeda dalam komposisi, tetapi ada sesuatu yang tidak diragukan lagi menyatukan mereka - mereka sangat lezat.
Bagaimana cara menyiapkan salad dengan ayam dan jamur?
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 500 g;
- champignons - 300 g;
- bawang (besar) - 2 buah;
- garam, lada - secukupnya;
- mayones - secukupnya;
- minyak nabati untuk menggoreng;
- daun selada.
Persiapan
Fillet ayam rebus sampai matang, ketika akan dingin, potong-potong. Goreng jamur dalam minyak sampai matang. Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran dan juga digoreng dalam minyak sayur hingga cokelat keemasan. Ketika semua komponen telah menjadi dingin, hubungkan mereka. Garam, lada dan mayones menambah rasa dan aduk rata. Di bagian bawah piring kami meletakkan daun-daun salad hijau, dan di atas kami meletakkan salad menteri kami.
Salad mineral dengan pancake - resep
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 300 g;
- mentimun acar - 300 g;
- paprika merah - 1 buah;
- telur - 4 buah;
- bawang bombay (sedang) - 2 pcs.;
- mayones, garam - secukupnya.
Persiapan
Pertama kita buat pancake. Untuk melakukan ini, kocok telur dengan satu sendok makan mayones dan goreng pancake di kedua sisinya. Fillet direbus. Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran dan digoreng sampai berubah menjadi keemasan. Penting untuk tidak berlebihan, seharusnya tidak terbakar. Semua bahan, termasuk pancake, dipotong-potong, tambahkan bawang, garam secukupnya dan bumbui dengan mayones. Salad "menteri" dengan pancake sudah siap.
Salad "Menteri" dengan salmon
Bahan-bahan:
- salmon asin - 300 g;
- telur - 3 buah;
- kentang - 3 pcs.;
- wortel - 1 buah;
- mentimun - 1 buah;
- bawang hijau - 1 ikat;
- mayones - 150 g;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Telur rebus "rebus", kentang dan wortel - hingga siap. Bersihkan dan potong dadu. Mentimun dan salmon juga dipotong menjadi kubus. Mentimun bisa diminum segar atau acar. Kami memotong bawang dengan halus. Semua bahan digabungkan dan dibumbui dengan mayones, garam dan lada secukupnya.
Salad mineral dengan daging sapi
Bahan-bahan:
- daging sapi rebus - 300 g;
- mentimun segar - 1 buah;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- bawang bombay (besar) - 1 buah;
- cuka - 2 sdm. sendok;
- gula, garam, lada - sejumput;
- mayones.
Persiapan
Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran, sekarang perlu direndam. Untuk melakukan ini, pertama-tama kita menuangkannya dengan air mendidih, ini dilakukan agar kepahitan hilang. Sekarang kita siapkan rendaman: dalam 200 ml air kita mencair 2 sendok makan cuka, kita tambahkan sedikit garam, gula dan lada hitam. Bumbu yang dihasilkan dituangkan bawang dan biarkan selama 30 menit.Sementara itu, kami menyiapkan bahan-bahan yang tersisa: daging sapi, ketimun, lada potong, tambahkan bawang yang direndam, bumbui dengan mayones, tambahkan garam secukupnya.
Dalam salad ini, Anda bisa menggunakan daging selain daging sapi.
Salad mineral dengan ayam
Bahan-bahan:
- ayam - 300 g;
- jamur - 250 g;
- bawang - 1 buah;
- telur - 3 buah;
- mentimun segar - 1 pc.;
- mayones;
- minyak nabati untuk menggoreng;
- hijau untuk dekorasi.
Persiapan
Salad ini berbeda dari yang sebelumnya karena bahan-bahannya tidak tercampur di dalamnya, tetapi ditata berlapis-lapis.
Jadi, ayam dan telur mendidih, jamur digoreng dengan minyak sayur. Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran dan digoreng sampai berwarna keemasan. Potong ayam ke dalam mangkuk salad lapisan pertama, olesi dengan mayones, lalu olesi jamur, setelah mengeringkan cairan dari mereka, dan minyak, lagi lumasi dengan mayones. Kemudian datang bawang, setelah iris mentimun, mayones dan parutan telur pada parutan besar. Bagian atas salad juga dilapisi dengan mayones dan dihias dengan sayuran hijau. Hidangan ini terlihat sangat bagus ketika dimasak dengan bentuk split. Kami memperbaiki sisi cetakan di atas piring, kami membentuk salad di dalamnya, dan kemudian kami menghapus bentuknya.