Orang Asia percaya bahwa mie beras mempengaruhi umur panjang. Tuan rumah kami setuju dengan pendapat ini, memiliki, memiliki waktu untuk berkenalan dengannya, menyiapkan banyak hidangan yang bermanfaat, lezat dan ekspresif. Memiliki rasa yang halus, ia serasi dengan ayam dan udang, jamur dan sayuran, dan karena itu sup, salad dan makanan ringan untuk waktu yang lama "menetap" di menu rumah.
Bagaimana cara memasak mie beras?
Piring dari mie beras berbeda dalam kecepatan memasak. Ini karena kenyataan bahwa mie itu sangat lembut. Anda hanya perlu menurunkannya ke dalam air asin mendidih selama 3 menit, berbaring di saringan dan bilas dengan air es. Jika di masa depan itu berulang kali mengalami perlakuan panas, maka direndam dalam air panas selama 15 menit.
- Nasi segar beras tidak memerlukan pra-memasak. Itu segera ditambahkan ke piring.
- Secara tradisional, mie beras Cina dimasak dalam gaya styrefrai pada wajan penggorengan, sehingga dapat dicelupkan ke dalam air hangat hanya beberapa menit.
- Jika mie sudah siap, dan semua bahan lainnya masih dalam proses, minyak wijen harus ditambahkan ke dalamnya untuk mencegah pengeringan dan lengket.
Mie beras dengan ayam
Nasi mie dengan ayam dan sayuran - hidangan masakan Asia, dengan perawatan kesehatan yang khas, kombinasi lembut dan memasak berkecepatan tinggi. Sementara mie sedang dimasak, ayam dan sayuran dapat digoreng dalam wajan, dan setelah 5 menit quenching bersama dalam saus, disajikan di atas meja dalam bentuk makan malam ekspres yang seimbang.
Bahan-bahan :
- mie - 100 g;
- fillet ayam - 200 g;
- paprika manis - 1 potong;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- kecap - 120 ml;
- lada merah - 5 g.
Persiapan
- Dalam tiga menit, masak mie beras.
- Goreng selama satu menit.
- Masukkan wortel, bawang, cabai, dan goreng selama 3 menit lagi.
- Tambahkan mie dan saus. Musim
- Mie beras merana dengan semua bahan dalam saus selama 5 menit lagi.
Salad dengan mie beras
Untuk menyajikan salad dengan mie beras dan ayam ke meja adalah untuk mengejutkan para tamu dengan hidangan yang menyegarkan, ringan dan asli. Buktinya adalah varian yang disajikan di bawah ini, di mana mie dan fillet segar dikombinasikan dengan lobak dan mentimun yang direndam dalam saus asam manis. Ini juga digunakan sebagai isian, karena salad itu memiliki rasa Asia yang kental.
Bahan-bahan:
- mentimun segar - 1 buah;
- lobak - 5 pcs.;
- mie beras - 100 g;
- fillet ayam - 150 g;
- cuka - 40 ml;
- minyak - 40 ml;
- ketumbar - 5 g;
- kecap - 20 ml;
- jus apel - 60 ml;
- gula - 20 g.
Persiapan
- Campur cuka, jus, saus, gula dan mentega.
- Hangatkan api dan bumbui lobak dan mentimun selama 2 jam.
- Rebus mie, goreng filletnya.
- Nasi, ayam, dan sayuran disajikan di atas piring dan dituangkan dengan bumbu.
Nasi mie dengan udang dan sayuran
Mie beras dengan udang adalah harmoni rasa dan estetika. Kombinasi ini dicintai oleh semua masakan dunia dan masing-masing dilengkapi dengan rempah-rempah dan sayuran sendiri. Dalam hal ini, paprika, jahe dan bawang putih sering digunakan, mengingat mereka adalah yang paling efektif untuk menambahkan daging udang yang manis dan mie segar witticism dan aroma.
Bahan-bahan:
- mie - 150 g;
- udang beku - 300 g;
- lada manis - 2 pcs.;
- satu siung bawang putih - 3 buah;
- jahe - 15 g;
- minyak - 40 ml;
- kecap - 120 ml.
Persiapan
- Dalam 3 menit, masak mie.
- Udang udang dengan air mendidih dan bersih.
- Goreng bawang putih dan jahe, tambahkan merica, kecap, dan masak selama 3 menit.
- Masukkan udang, dan setelah 5 menit - mie.
- Setelah 3 menit mie dari tepung beras bersama dengan komponen lain dikeluarkan dari piring.
Nasi mie dengan seafood
Kerang dengan mie beras bahkan dikejutkan oleh gourmets. Ini adalah variasi halus pada subjek paella, sedikit French Provence, dengan penekanan pada masakan Thailand. Dalam hidangan ini disiapkan sederhana dan cepat. Hanya harus mengolah sausnya. Dalam hidangan ini, itu adalah bahan utama, membuat kerang segar dan mie lebih enak.
Bahan-bahan:
- mie - 225 g;
- kerang - 850 g;
- minyak - 30 ml;
- satu siung bawang putih - 3 buah;
- santan - 450 ml;
- anggur - 110 ml;
- pasta kari - 60 g;
- gula - 20 g;
- kecap ikan - 30 ml;
- jus jeruk - 30 ml.
Bahan-bahan:
- Masak mie selama 3 menit, dan kerang selama 5 menit.
- Goreng bawang putih, tambahkan pasta kari, dalam satu menit, semua bahan lainnya.
- Setelah menunggu mendidih, angkat dari api.
- Tuangkan saus mie dan kerang.
Sup dengan mie beras
Sup ayam dengan mie beras - sebuah tempat bagi pecinta kursus pertama yang sederhana dan memuaskan. Ini adalah kombinasi yang sukses dari mie beras bergizi tinggi, yang berkontribusi terhadap kejenuhan cepat, dan daging ayam yang kaya protein. Memilih yang terakhir dapat mengatur kandungan kalori sup, menggunakan lebih banyak bagian ramping dari bangkai.
Bahan-bahan:
- kaki ayam - 3 buah;
- air - 2 l;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- mie - 80 g;
- daun salam - 2 pcs.
Persiapan
- Rebus kaki ayam dengan laurel, bawang, dan wortel sampai matang.
- Hapus sayuran dari kaldu, dan daging dipisahkan dari tulang dan dimasukkan kembali.
- Tambahkan mie dan masak selama 3 menit.
Nasi mie beras - resep
Mie nasi goreng - "chip" gastronomi masakan Asia. Masak secara eksklusif dalam wajan penggorengan, bentuk kerucut yang, mempromosikan pemanasan cepat, karena mie yang mendapatkan kerak crispy dari luar, yang tersisa juicy di dalam. Keuntungan lain - kecepatan: hidangan selalu tidak lebih dari 8 menit.
Bahan-bahan:
- Udang - 8 buah;
- mie - 150 g;
- cabai - 1/2 pcs.;
- wortel - 50 g;
- kubis - 80 g;
- kecap - 100 ml;
- minyak - 40 ml;
- kari - 5 g;
- anggur - 200 ml.
Persiapan
- Rendam mie dengan air dingin selama 10 menit.
- Kupas udang, potong sayuran.
- Goreng udang dalam 10 detik.
- Selama 30 detik - sayuran.
- Bumbui, tambahkan mie dan goreng selama 2 menit.
- Tuangkan saus, anggur, dan angkat dari piring.
- Mie goreng nasi segera disajikan untuk pemakan.
Nasi mie dengan sayuran dalam saus kedelai
Mie beras dengan sayuran dalam saus kedelai tidak akan pernah bosan. Ini adalah satu-satunya hidangan, rasa yang dapat diubah oleh berbagai kombinasi sayuran, yang telah dilakukan oleh orang Asia selama 4.000 tahun. Hal utama adalah bahwa komponen yang dipilih sesuai dengan kanon - kontras dalam warna, dikombinasikan dengan rasa dan bertepatan dengan waktu memasak.
Bahan-bahan :
- mie - 200 g;
- wortel - 2 buah;
- satu siung bawang putih - 5 pcs.;
- kubis - 100 g;
- jahe - 1/4 pcs.;
- bayam - 80 g;
- kecap - 80 ml;
- kaldu - 120 ml;
- minyak - 60 ml.
Persiapan
- Masak mie dan potong sayuran.
- Jahe goreng dan bawang putih.
- Sebentar, tambahkan kubis dan wortel.
- Setelah 3 menit - bayam dan mie.
- Tuang saus dan kaldu, hangatkan dan keluarkan dari piring.
Mie beras dengan jamur
Sangat menyenangkan bahwa memasak mie beras tidak memakan waktu dan menyediakan berbagai hidangan sehat di atas meja. Banyak dari mereka mampu melakukan diversifikasi meja vegan, terutama jika Anda meletakkan mie dengan jamur di atasnya. Kombinasi ini mengandung semua yang Anda butuhkan untuk makanan lengkap: mie tepung berjenis dan kaya dengan asam, dan jamur - dengan protein.
Bahan-bahan:
- champignons - 150 g;
- mie - 100 g;
- satu siung bawang putih - 3 buah;
- bayam - segenggam;
- kecap - 80 ml;
- air - 60 ml.
Persiapan
- Rendam mie dalam air mendidih selama 15 menit.
- Goreng jamur dan bawang putih.
- Tuangkan saus dan air, tambahkan mie dan didihkan selama 2 menit.
- Taruh bayam, aduk, dan setelah beberapa menit angkat dari piring.
Nasi mie dengan daging babi dan sayuran
Mie beras dengan daging babi adalah hidangan yang mudah yang dapat dimasak di tengah minggu tanpa merencanakan daftar makanan sebelumnya. Ini bergizi dan bergizi, sehingga akan menyebabkan persetujuan dari setengah kuat, dan untuk memuaskan yang lemah dapat menambahkan berbagai sayuran. Kemudian lanjutkan sesuai dengan skema: rebus, goreng, keluarkan dan sajikan setelah 10 menit ke meja.
Bahan-bahan:
- mie - 200 g;
- daging babi - 550 g;
- merica - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- daun bawang hijau - 40 g;
- satu siung bawang putih - 3 buah;
- minyak - 20 ml;
- kecap - 120 ml.
Persiapan
- Masak mie dan bilas.
- Bilas bar babi.
- Tambahkan sayuran dan goreng bersama 5 menit.
- Tuang saus dan taruh selama 5 menit lagi.
- Aduk dengan mie dan sajikan.
Mie beras dengan daging sapi
Mie beras dengan daging beragam baik dalam teknik maupun dalam komponen. Jadi, tidak ada yang mencegah para pecinta makanan bergizi dan baik untuk membuat mie dengan daging sapi. Satu-satunya kendala adalah lamanya persiapannya, jadi beberapa orang menggunakan daging cincang. Hidangan ini terlihat sederhana dan cocok untuk acara keluarga.
Bahan-bahan :
- forcemeat - 350 g;
- mie - 100 g;
- bawang - 2 buah;
- kecap - 80 ml;
- saus pedas - 20 ml;
- minyak - 40 ml.
Persiapan
- Goreng daging dengan bawang selama 5 menit.
- Tuangkan saus dan biarkan mendidih.
- Tambahkan mie rebus dan rendam selama 2 menit.