Pizza dengan seafood

Pizza, meskipun ini adalah hidangan Italia, tetapi sudah lama menjadi bagian dari kehidupan kita dan banyak yang jatuh cinta. Ada banyak pilihan untuk persiapannya. Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara memasak pizza dengan seafood.

Pizza Italia dengan seafood

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

Untuk mengisi:

Untuk saus:

Persiapan

Persiapan pizza dengan seafood dimulai dengan persiapan adonan. Kami menanam ragi dengan air matang hangat. Campurkan tepung pizza dengan tepung gandum dan menyaring campuran ke meja dalam bentuk slide. Di bagian tengah kita membuat pendalaman, tuangkan minyak zaitun ke sana dan tuangkan garam. Tangan uleni adonan yang sudah dipanggang halus, secara bertahap tuangkan dalam ragi dan air yang terlarut. Kami menggulingkan bola dan membiarkannya selama sekitar satu jam. Dan kemudian adonan dapat digulirkan dan dilanjutkan ke pengisian. Untuk persiapan cumi-cumi yang dicairkan pada suhu kamar, kita membersihkannya dari film-film, lalu mendidihkan dalam air mendidih selama tidak lebih dari 1 menit, sehingga mereka tidak menjadi kaku. Udang juga defrost dan bersih. Salmon fillet dicuci dan dipotong dadu. Lada Bulgaria dipotong-potong.

Sekarang kami menyiapkan saus pizza dengan seafood: basil dicincang halus, kami menggabungkan tomat dengan basil, oregano, dan minyak zaitun. Menggunakan blender, kita mengubah semuanya menjadi puree, garam secukupnya. Adonan digulung dalam bentuk lingkaran, lumuri saus, taburi keju parut. Kami menyebarkan caper, paprika, cumi-cumi, udang dan salmon. Kami memanggang pizza sampai siap pada suhu sekitar 170 derajat selama 15-20 menit.

Bagaimana cara memasak pizza dengan seafood?

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

Untuk mengisi:

Untuk saus:

Persiapan

Dalam susu hangat, kami melarutkan gula dan ragi. Biarkan campuran selama 20 menit lagi. Sementara itu, kocok telur dengan tambahan sedikit garam. Ketika opara naik, tambahkan telur, tepung, minyak zaitun, dan uleni adonan. Kami gulung ke dalam mangkuk, tutup dengan serbet dan biarkan selama 30 menit.Kami menyiapkan saus: tuangkan pasta tomat bersama dengan jus ke dalam panci, campurkan dan taruh di atas api kecil. Setelah mendidih, tambahkan minyak zaitun, aduk dan rebus selama sekitar 2 menit. Setelah itu, tambahkan bumbu Italia kering, bawang putih, garam dan gula secukupnya. Masak bersama-sama selama 3 menit lagi dan biarkan sausnya dingin.

Sekarang kami sedang mempersiapkan pengisian untuk pizza dengan seafood. Zaitun dan zaitun dipotong menjadi cincin, irisan lada, parmesan tiga pada parutan kecil, dan potong bola mozzarella menjadi dua. Saat adonan cocok, gulung ke lapisan bentuk yang diinginkan dengan ketebalan sekitar 7 mm. Kami memanggang cetakan kue dengan minyak sayur dan meletakkan lapisan adonan. Kami menyebarkannya dengan saus, dan dari atas kami menyebarkan makanan laut, yang sebelumnya dicairkan pada suhu kamar. Kami meletakkan paprika manis, zaitun dan zaitun, setengah bola mozzarella, dan meletakkannya di seluruh keju Parmesan parut. Pada suhu 200 derajat, panggang pizza selama sekitar 20-25 menit.

Anda dapat mengubah isi dari isi pizza dengan seafood. Anda dapat, misalnya, memasukkan lebih banyak udang jika Anda menyukainya. Atau, sebaliknya, keluarkan bahan yang tidak Anda sukai. Secara umum, pilihan ada di tangan Anda!