Untuk banyak mie "wajan" - kotak-kotak cerah dengan makanan siap saji, dan hanya sedikit yang tahu betapa lezat dan berguna gandum, beras, dan kacang-kacangan dengan sayur dan daging yang dibuat sendiri di atas penggorengan Asia yang terkenal. Ini mentransmisikan panas api sebanyak mungkin, tetapi tidak memungkinkan produk untuk membakar, dan memasak - memperlambat, sehingga hidangan disiapkan dengan cepat.
Bagaimana cara memasak mie?
Mie "wok" di rumah tidak akan menimbulkan kesulitan dalam memasak, jika Anda mempertimbangkan semua fitur produk. Sebelum Anda mengirim nasi atau mie kacang ke penggorengan, itu harus disimpan dalam air mendidih selama 5 menit, dan soba atau soman - masak selama 3 menit. Kemudian, terhubung dengan komponen lain, tahan beberapa menit di atas api dan keluarkan dari piring.
- Mie "wok" - resep yang memungkinkan Anda untuk mengatasi hidangan dalam 10 menit. Untuk melakukan ini, siapkan semua bahan: rebus mi , potong sayuran, campurkan bahan-bahan untuk saus.
- Mengingat bahwa "wajan" mie Cina memiliki waktu memasak yang berbeda, Anda harus memperhatikan instruksi pada paket.
- Untuk jenis mie apa saja, setelah perlakuan panas, harus dibilas dengan air dingin.
Mie "wok" dengan ayam dan sayuran - resep
Mie "wok" dengan ayam dan sayuran adalah pilihan ideal untuk enak dan menyegarkan dengan benar dan tidak "tersangkut" untuk waktu yang lama di dekat kompor. Dengan hidangan, Anda dapat dengan mudah dan cepat mengatasi jika Anda mengikuti urutan daging panggang dalam wajan: pertama coklat ayam, kemudian - sayuran, rendam semua bahan dengan saus dan masukkan mie yang sudah jadi.
Bahan-bahan:
- fillet - 250 g;
- mie beras - 120 g;
- satu siung bawang putih - 2 buah;
- minyak - 40 ml;
- paprika manis - 1 potong;
- brokoli - 6 pcs.;
- kecap - 100 ml.
Persiapan
- Dalam 3 menit, masak mie.
- Goreng selama satu menit.
- Masukkan bawang putih, lada, brokoli, dan masak selama 5 menit.
- Tambahkan saus, setelah 30 detik - mie.
- Mie beras "wajan" dikeluarkan dari kompor dalam satu menit.
Mie "wok" dengan babi - resep
Mie "wok" dengan daging babi - kombinasi makanan klasik untuk dibawa pergi, yang disebut lezat, cepat dan untuk waktu yang lama untuk jenuh. Ini paling baik ditangani oleh mie udon yang terbuat dari tepung terigu dan air dari Kansuy, yang berkatinya memiliki nilai gizi yang tinggi dan memiliki rasa asin, sehingga sangat cocok dengan daging, terutama dengan lemak babi.
Bahan-bahan:
- udon - 150 g;
- daging babi - 300 g;
- wortel - 1 buah;
- paprika manis - 1 potong;
- cabai - 1/4 pcs.;
- air 120 ml;
- kecap - 60 ml;
- jus lemon - 40 ml;
- gula - 10 g;
- minyak - 40 ml.
Persiapan
- Masak udon selama 5 menit.
- Babi babi yang berwarna coklat muda.
- Tambahkan wortel, cabai dan merica.
- Campurkan air dengan saus, jus dan gula dan tambahkan bersama dengan mie.
- Mie "wajan" hanya dipanaskan selama 30 detik dan dikeluarkan dari kompor.
Mie "wok" dengan daging sapi
Mie "wok" dengan daging sapi dan sayuran - hidangan yang Anda tidak perlu menghitung kalori, tetapi Anda bisa menikmati makanan. Di sini, kombinasi diet daging sapi tanpa lemak dengan sayuran didukung oleh jamur ringan dan berguna, yang memiliki kemampuan untuk menyerap aroma komponen tetangga ketika dipanaskan, yang tak ternilai ketika digoreng dalam wajan dengan kekuatan styrefrai.
Bahan-bahan:
- fachoza - 200 g;
- daging sapi - 150 g;
- bawang - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- kecap - 60 ml;
- gula - 10 g;
- bawang putih - 10 g;
- minyak - 20 ml.
Persiapan
- Masak tinja selama 5 menit.
- Daging sapi, bawang dan wortel goreng selama 4 menit.
- Tambahkan mie dan saus dari bawang putih, saus, gula dan mentega.
- Mie "wok" dengan daging sapi dimasak selama 3 menit lagi dan dikeluarkan dari api.
Sayuran mie dengan sayuran - resep
Mie "Vok" dengan sayuran adalah hidangan yang sangat baik untuk vegetarian dan penderita alergi. Untuk yang terakhir, penemuan nyata adalah mie dari kacang hijau, tanpa gluten, memancing alergi makanan. Mie ini, memiliki rasa netral, cepat diserap oleh jus dan saus, sangat lembut dan lembut, dan karena itu sering disertai dengan sayuran.
Bahan-bahan:
- mie kacang (kacang hijau) - 230 g;
- tangkai seledri - 2 pcs.;
- brokoli - 120 g;
- satu siung bawang putih - 4 buah;
- wortel - 2 buah;
- lada manis - 2 pcs.;
- cabai - 1/2 pcs.;
- kecap - 80 ml;
- gula - 15 g;
- jus lemon - 20 ml.
Persiapan
- Masak mie selama 5 menit.
- Goreng brokoli dalam 4 menit.
- Tambahkan wortel, merica, seledri, cabai dan bawang putih.
- Setelah 3 menit, tuangkan saus dari saus, gula, dan jus lemon.
- Taruh mie dan masak selama 2 menit lagi.
Mie "wok" dengan udang - resep
Mie "wok" dengan udang - hidangan win-win. Memiliki rasa manis dan tekstur yang lembut, daging udang dikombinasikan dengan berbagai macam mie, rempah-rempah dan sayuran, yang membantu untuk memilih resep untuk setiap tas. Dalam hal ini, mie beras murah menjadi teman ideal, yang, apalagi, adalah yang paling cocok untuk udang.
Bahan-bahan:
- mie beras - 300 g;
- Udang - 220 g;
- satu siung bawang putih - 3 buah;
- jahe - 1/4 pcs.;
- minyak - 40 ml;
- kecap - 100 ml.
Persiapan
- Rebus selama 3 menit mie.
- Cepat coklat jahe dan bawang putih.
- Masukkan udang dan goreng sebentar.
- Tambahkan mie, saus, dan angkat dari api.
Mie wajan dengan seafood - resep
Mie "wok" dengan seafood adalah hidangan yang luar biasa lezat, tapi secara teknis rumit. Persiapan mie tidak menimbulkan kesulitan: udon sudah dimasak sebelumnya dan dimasukkan ke dalam wajan di bagian paling akhir, tetapi makanan laut harus digoreng selama tidak lebih dari 3 menit. Jika tidak, mereka akan menjadi kenyal, tidak berasa, direndam dalam minyak dan kehilangan kilau mereka.
Bahan-bahan:
- cumi - 80 g;
- gurita - 100 g;
- shiitake - 50 g;
- kecap - 120 ml;
- udon - 300 g;
- minyak - 30 ml.
Persiapan
- Rendam jamur selama 40 menit.
- Cumi dan gurita bersih dan dipotong.
- Rebus mie itu.
- Panggang cumi-cumi selama 1 menit.
- Masukkan jamur, setelah 2 menit - gurita.
- Masak selama 2 menit, tambahkan saus dan mie dan sajikan.
Mie telur "wajan"
Mie "wok" - resep rumah, yang memungkinkan Anda memasak produk favorit dari gaya Asia masa kecil. Ini tentang mie telur. Gizi tinggi dan rasa ringan yang, akan menggabungkannya dengan komponen atau akan terbatas pada pilihan "ekonomis", membuatnya hanya dengan saus pedas, sebagai dasar untuk percobaan lebih lanjut.
Bahan-bahan:
- mie telur - 450 g;
- kecap - 40 ml;
- cuka - 10 ml;
- gula - 10 g;
- cabai - 1/2 pcs.;
- air 100 ml;
- pati - 15 g;
- jahe - 10 g.
Persiapan
- Masak mie telur selama 2 menit.
- Campurkan air dengan saus, gula, cuka dan pati.
- Goreng dalam wajan selama 30 detik jahe dan cabai.
- Tuangkan saus, tunggu penebalan, dan tambahkan mie telur.
- Mie telur "wajan" merana dalam saus selama 2 menit dan disajikan.
Mie Buckwheat "wajan"
Wajan dengan mie soba dan ayam adalah contoh makanan sehat dan sehat. Mi soba (soba) adalah produk kultus. Ini memiliki cadangan vitamin yang tak ternilai, rasa pedas yang sangat baik, sama-sama baik panas dan dingin. Namun, tidak disarankan untuk menggorengnya. Mie hanya dipanaskan sedikit dalam saus, pra-dimasak sampai matang.
Bahan-bahan :
- anjing - 150 g;
- fillet - 1 buah;
- paprika manis - 1 potong;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- satu siung bawang putih - 3 buah;
- air 40 ml;
- kecap - 60 ml;
- madu - 10 g.
Persiapan
- 6 menit, masak mie.
- Goreng fillet, tambahkan sayuran.
- Campurkan saus, madu dan bawang putih dengan air.
- Tambahkan ke wajan bersama dengan mie.
- Sebentar, bersihkan dari api.
Mie "wok" dengan saus teriyaki - resep
Mie "wok" dengan saus teriyaki adalah hidangan Jepang, yang dibedakan oleh rasa yang luar biasa dan kecemerlangan yang menggoda. Ini adalah manfaat dari saus manis. Saat memanggang, ia mengaramelkan semua bahan, yang membuatnya mendapatkan permukaan yang menggugah selera. Sausnya begitu sempurna sehingga teknik memasaknya sendiri sesuai dengannya.
Bahan-bahan :
- daging babi - 650 g;
- udon - 300 g;
- wortel - 1 buah;
- paprika manis - 1 potong;
- jahe - 10 g;
- satu siung bawang putih - 3 buah;
- saus teriyaki - 120 ml.
Persiapan
- Goreng bawang putih dan jahe.
- Sebentar, tambahkan daging babi, dan setelah 5 menit - sayuran dan teriyaki.
- Masak selama 3 menit.
- Tambahkan mie yang sudah dimasak, campur dan sajikan.
Mie wajan dengan jamur - resep
Persiapan mie "wok" di rumah adalah kesempatan untuk membuat hidangan lezat, berguna dan nyaman secara finansial. Ini akan membantu sebungkus mie beras dan segenggam jamur dari toko terdekat, mengubah 20 menit waktu yang dihabiskan, menjadi makanan yang seimbang dan bergizi, yang baik untuk makan keduanya "dengan panas dan panas" dan dalam keadaan dingin.
Bahan-bahan:
- mie beras - 200 g;
- champignons - 100 g;
- brokoli - 6 pcs.;
- satu siung bawang putih - 3 buah;
- kecap - 65 ml;
- minyak - 40 ml;
- saus sambal - 10 ml;
- gula - 10 g;
- air - 50 ml.
Persiapan
- Hubungkan semua komponen cair dengan gula.
- Rebus selama 7 menit mie.
- Bilas jamur dan bawang putih.
- Setelah 3 menit tambahkan brokoli, dan setelah 4 menit - saus dan mie.
- Berikan 2 menit untuk rendam dan lepaskan dari piring.
Mie "wok" dengan resep ikan
Persiapan mie "wok" tidak terbatas pada daging dan sayuran. Sangat lezat, ringan dan harum adalah hidangan dengan ikan. Selain itu, variasi dalam variasi dan jenis mie ikan berkontribusi pada penciptaan berbagai pilihan. Dalam hal ini, di mana-mana ada satu aturan - bahwa ikan tidak kering, itu ditambahkan beberapa menit sebelum akhir proses memasak.
Bahan-bahan :
- mie telur - 350 g;
- salmon - 300 g;
- wortel - 1 buah;
- satu siung bawang putih - 2 buah;
- jahe - 10 g;
- paprika manis - 200 g;
- kecap - 60 ml;
- minyak - 20 ml.
Persiapan
- Sedangkan mie telur direbus, digoreng di wajan jahe, wortel, paprika dan bawang putih.
- Setelah 3 menit, tambahkan mie, tuang saus dan masak sebanyak mungkin.
- Masukkan potongan salmon, dan setelah 2 menit, tutupi meja.