Ikan trout dengan sayuran adalah hidangan yang sangat lezat dan tak terbandingkan yang akan menyehatkan keluarga Anda dan membuat mereka kagum.
Trout dipanggang dengan sayuran
Bahan-bahan:
- fillet ikan trout - 550 g;
- sayuran beku - 300 g;
- lada manis - 2 pcs.;
- tomat - 1 pc.;
- bohlam - 1 buah;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- minyak sayur - 3 sdm. sendok;
- rempah-rempah.
Untuk marinade:
- kecap - 4 sdm. sendok;
- jus lemon - 2 sdm. sendok;
- rempah-rempah;
- madu - 1 sendok teh;
- saus sambal - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Pertama mari kita membuat bumbu. Untuk melakukan ini, campur kecap asin dengan jus lemon, masukkan madu cair, bumbui dengan bumbu dan tuangkan saus cabai. Siung bawang putih dibersihkan, dilumatkan dengan pisau dan diperas melalui pers. Sekarang siapkan ikan: keluarkan kulit dari fillet, cucilah di bawah air mengalir dan potong menjadi beberapa bagian. Lalu kita melumuri potongan-potongan ikan dengan rendaman, taburi bumbu dan tambahkan sedikit garam. Kami meninggalkan ikan direndam selama 30 menit, dan kali ini kami menyiapkan sayuran.
Jika Anda memiliki campuran sayuran beku, maka mereka harus dicairkan terlebih dahulu. Sayuran yang tersisa diproses dan dipotong menjadi irisan besar. Di loyang, tuangkan minyak sayur, lay out sayuran beku, bawang dan sedikit tambahkan garam. Tambahkan paprika, taburi bawang putih dan tutupi dengan tomat. Di atas, letakkan potongan-potongan ikan, tuangkan sedikit rendaman dan taruh ikan trout dengan sayuran dalam oven yang dipanaskan terlebih dahulu. Panggang hidangan selama 25 menit pada 180 derajat. Kami menyajikan hidangan di atas meja, menyiram ikan dengan jus lemon.
Trout dengan sayuran di multivariat
Bahan-bahan:
- trout - 1 buah;
- Lada Bulgaria - 2 bagian;
- tomat - 2 pcs.;
- cauliflower - 0,5 lembar;
- wortel - 1 buah;
- bohlam - 1 buah;
- pasta tomat - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Sayuran dibersihkan, diproses, dan diparut. Kemudian kami menyebarkannya ke panci multi-masak, aktifkan program "Panggang" dan berikan selama 20 menit. Di akhir memasak, tambahkan hidangan, taruh pasta tomat. Kemudian secara terpisah panggang trout dalam mode yang sama di multivark dan sajikan dengan sayuran ke meja.
Trout dipanggang seluruhnya dengan sayuran
Bahan-bahan:
- trout - 2 buah;
- bacon - 6 potong;
- bawang putih - 2 siung;
- peterseli - 1 ikat;
- rempah-rempah;
- minyak zaitun.
Persiapan
Trout dibersihkan dan dicuci. Bawang putih bersih dan lewati pers. Dari lemon, peras keluar jus dan air ikan dengan campuran jus lemon dan minyak zaitun, olesi bawang putih parut, garam dan lada. Dill dicuci, kami menanggalkan beberapa ranting untuk hiasan, dan sisa sayuran dicincang halus dan diisi dengan ikan trout. Kemudian bungkus dengan irisan daging babi, taruh di atas loyang yang sudah diminyaki dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30 menit.
Trout dengan sayuran
Bahan-bahan:
- fillet ikan trout - 4 buah;
- zucchini - 1 buah;
- lemon - 1 buah;
- bola lampu merah - 2 pcs.;
- terung - 1 buah;
- couscous - 200 g;
- minyak zaitun;
- peterseli hijau.
Persiapan
Zucchini merobek krugochkami, bawang merah, terong dan merica dibersihkan dan dipotong menjadi kubus. Oven panas hingga 220 derajat, parut fillet di kedua sisi dengan minyak zaitun dan peras sedikit jus lemon di atasnya.
Kami menaruh couscous ke dalam panci dan menuangkan segelas air mendidih, mencampurnya dan menaruhnya di api sedang sampai air mendidih. Setelah itu, angkat dari piring, tutup dan biarkan selama 5 menit. Kemudian hangatkan wajan dengan satu sendok makan mentega dan goreng fillet di atas api sedang selama sekitar 3 menit di setiap sisi. Couscous dicampur dengan garpu, dicampur dengan sayuran panggang, diperas jus lemon dan ditaburi peterseli.