Di musim panas, Anda tidak bisa memikirkan dekorasi makanan pencuci mulut yang lebih cerah dan lebih spektakuler daripada berlimpahnya buah musiman. Di antara yang terakhir, favorit umum adalah stroberi, yang dikombinasikan dengan makanan penutup pada hampir semua dasar. Untuk detail lebih lanjut tentang cara menghias kue stroberi, kami akan menjelaskannya dalam resep berikut.
Seberapa indah menghias kue dengan stroberi di rumah?
Anda tidak perlu menjadi manisan yang canggih untuk menciptakan karya seni dari mahakarya kuliner sederhana Anda. Hal ini dapat dilakukan dengan bantuan buah beri stroberi segar, yang akan menjadi aksen cerah bahkan pada kue salju putih sederhana.
Pilihan dekorasi untuk pemula dapat mencakup komposisi dari strawberry saja atau kombinasi dengan buah beri lainnya. Ada banyak cara di sini: pecinta minimalis pasti akan menghargai sabit raspberry dan stroberi yang tertata rapi di permukaan kue, dan mereka yang menginginkan kerusuhan warna di atas meja dapat menutupi bagian atas dan sisi kue dengan irisan buah beri. Versi lain dari dekorasi - potongan stroberi dikocok dengan krim. Krim berry siap dapat tersebar di kue dengan cara yang sedikit ceroboh, dan kemudian menyelesaikan dekorasi dengan beberapa buah utuh.
| | | |
Jangan lupa tentang kombinasi stroberi dengan permen lain di permukaan kue. Hiasannya dapat berupa tubulus wafer , permen favorit, marshmallow atau makaroni, dengan buah berry yang indah dan sempurna dikombinasikan. Pilihan lain - bunga, di mana makanan penutup mendapatkan tampilan yang sangat ringan dan kenyal.
| | | |
Bagaimana cara menghias kue dengan stroberi dan cokelat?
Mitra abadi stroberi segar bukan hanya krim, tetapi juga cokelat. Dekorasi cokelat tidak hanya terlihat spektakuler pada permukaan kue, tetapi juga secara menguntungkan melengkapi rasa asam buah beri. Tergantung pada jenis cokelat, Anda juga bisa memvariasikan rasa dan makanan penutup itu sendiri.
Jika Anda ingin menciptakan dekorasi yang halus dan halus, kemudian hias permukaan kue dengan pinggiran buah segar dan koin kecil cokelat putih, mereka dapat dibeli sudah disiapkan di toko permen. Dekorasi yang lebih futuristik dapat diciptakan kembali dari potongan-potongan cokelat putih. Untuk membuatnya, batang cokelat dilelehkan, didistribusikan secara merata, ditaburi gula berwarna atau pewarna makanan, dan setelah pemadatan dipatahkan. Potongan-potongan seperti itu dapat diperbaiki pada biskuit atas, dan sekitar meletakkan seluruh buah beri.
Penggemar klasik menyarankan untuk membuat pola di permukaan pencuci mulut. Pola seperti itu bisa berupa ranting memutar tipis dari cokelat leleh, yang diberi "buah" - dipotong setengah strawberi.
| | | |
Seberapa indah menghias kue cokelat dengan stroberi?
Buah beri stroberi yang sangat bermanfaat melihat kontras dengan biskuit cokelat, krim, dan ganash. Ada juga pilihan dekorasi yang cukup. Buah stroberi bisa ditempatkan sepenuhnya di permukaan kue yang dilapisi krim atau ganache , Anda bisa memotongnya secara figuratif, mengubahnya menjadi bunga mawar, dan Anda juga bisa menutupinya dengan cokelat atau bahkan beberapa jenisnya.
| | | |
Kue dihias dengan krim dan stroberi
Kombinasi klasik lain - stroberi dan krim - dianggap mungkin salah satu pilihan paling tradisional untuk menghias kue, tetapi penganan modern telah menyegarkan gambar kue "Strawberry dengan krim" yang biasa. Inovasi dalam dekorasi terutama terkonsentrasi pada kelalaian: krim dapat didistribusikan tidak dengan bantuan nosel berbentuk, tetapi hanya dengan spatula, atau meninggalkan kue di sisi kue yang ditemukan. Penganan rumah yang lebih konservatif ditawarkan untuk membuat kue biskuit yang dihias dengan stroberi dari atas, dan di sisi yang ditutupi dengan krim putih dan dilengkapi dengan kelopak almond.
| | | |
