Meskipun kita hidup di abad ke dua puluh satu, banyak hal tidak berubah sejak lama. Khususnya menyangkut kita, wanita - di satu sisi, bebas dan mandiri, dan di sisi lain - semua ibu, istri dan tuan rumah yang sama. Kebetulan di sebagian besar keluarga perempuan bertanggung jawab atas proses memasak. Jika Anda bisa memasak dengan mudah dan menyenangkan - Anda sangat beruntung! Dan apa yang dilakukan semua sisanya - mereka yang tidak mewakili sisi mana yang mendekati piring, bagaimana, apa dan di mana harus memotong, berapa lama untuk dimasak, dimasak atau digoreng? Belajar untuk menguasai resep semacam itu yang akan membantu Anda memasak makanan hebat dengan sangat cepat. Misalnya, hidangan dalam pot dengan daging hanyalah makanan yang lezat dan sehat yang akan menyenangkan hati pria, anak, dan tamu Anda!
Persiapan daging dalam pot
Resep sederhana untuk memasak daging dalam pot akan membantu Anda keluar dari situasi apa pun, apakah tamu yang tidak diharapkan, atau kunjungan tak terduga dari ibu mertua tercinta Anda dan ayah mertua yang tidak disukai. Yang utama adalah melakukan semuanya dengan cepat.
Resep memasak daging dalam panci cukup sederhana, tetapi memiliki beberapa "rahasia" penting. Kami sengaja tidak menentukan proporsi, karena setiap nyonya rumah memutuskan sendiri apa dan berapa banyak yang harus ditambahkan. Rebusan dalam panci, dimasak dengan cara ini, akan menyenangkan semua orang. Algoritma tindakan adalah sebagai berikut:
- Kami memotong daging (sapi, domba, ayam, babi atau lainnya) menjadi beberapa bagian, dimasukkan ke dalam pot;
- Kami memotong sayuran apa pun - wortel, bawang - tentu saja. Jika mau, Anda bisa menambahkan lada, tomat, kentang, jamur, kacang - secara umum, apa pun yang Anda inginkan. Masukkan sayuran ke dalam panci;
- Solim, lada, tambahkan bumbu favorit Anda dan tambahkan air untuk menutupi sayuran. Jika dagingnya ramping, Anda bisa menambahkan satu sendok makan minyak sayur ke setiap pot.
- Dalam oven, dipanaskan hingga 180 derajat, kami menempatkan pot dan memasak selama sekitar satu jam setengah (ini tergantung pada karakteristik oven Anda, dan apakah Anda memotong daging, besar atau kecil).
Resep asli untuk daging dalam pot
Daging dalam panci dengan keju dapat disiapkan dengan cara yang dijelaskan di atas, dengan satu-satunya perbedaan adalah bahwa keju harus diparut dan ditaburi dengan isi setiap pot baik di awal atau di akhir memasak.
Bubur dengan daging dalam panci juga disiapkan cukup sederhana, tetapi ini adalah hidangan hangat dan tinggi kalori. Pertama, Anda harus mengisi croup dengan pantat, lalu tambahkan daging, bumbui dengan garam, bumbui dengan bumbu dan tambahkan air, lalu kirimkan ke oven selama satu jam. Jangan lupa bahwa Anda tidak boleh memasukkan terlalu banyak sereal, karena akan meningkatkan volume. Buckwheat, beras, dan barley cocok sebagai sereal.
Tetapi daging panggang dalam panci disiapkan agak berbeda. Jenis daging paling gemuk cocok di sini, karena akan disiapkan dengan mengorbankan jusnya sendiri. Kami memasukkan potongan daging ke dalam panci, menuangkan sedikit minyak sayur, garam, bumbui, dan dimasukkan ke dalam oven. Pada akhir memasak, pot-pot daging harus dibuka untuk membuatnya coklat dan memiliki kulit yang menggugah selera. Jika Anda punya waktu, disarankan untuk memarinasi daging.
Sementara daging panggang disiapkan di dalam panci, Anda dapat memanjakan tamu Anda dengan camilan ringan dan percakapan yang menyenangkan. Hidangan akan datang tepat pada waktunya, ketika semua akan punya waktu untuk lapar dan menghargai rasa daging yang paling halus, harum dan hangat di dalam panci.