Memanggang dari puff pastry selalu enak. Apa yang harus dimasak dari puff pastry dan daging cincang, baca di bawah ini.
Puff pastry dengan daging cincang di oven
Bahan-bahan:
- adonan iris bezdorozhevoe - 450 g;
- daging giling - 450 g;
- garam;
- rempah - rempah ;
- Cabe merah Bulgaria - 2 pcs.;
- telur ayam - 2 buah;
- bawang - 130 g.
Persiapan
Potong bawang dengan halus, kombinasikan dengan daging cincang. Kami podsalivaem, merica, menggerakkan satu telur dan mencampurnya. Strip tipis shinkuem lada Bulgaria. Potong adonan menjadi dua dan gulung dengan lapisan hingga tebal 3 mm. Untuk setengah adonan, letakkan setengah isi dan setengah lada. Dengan cara yang sama kita melakukan sisa bahan. Kami melipat gulungan, meletakkannya di atas loyang, sikat bagian atas dengan sikat telur dan panggang selama 45 menit pada suhu sedang.
Puff pastry dengan isian daging cincang
Bahan-bahan:
- adonan puff ragi - 450 g;
- garam;
- daging cincang - 400 g;
- telur ayam - 2 buah;
- merica;
- bawang - 130 g.
Persiapan
Menurut instruksi, cucilah adonan. Oven panas hingga 180 derajat. Bawang dibersihkan dan berukuran kecil. Di dalam daging cincang kami mencelupkan bawang bombay, tambahkan telur, tambahkan garam, merica, dan aduk rata. Kami membuang adonan yang dicairkan dengan kotak. Kami memecahkan telur, memisahkan protein dari kuning telur. Bibir tepi kotak dengan putih telur di tepinya. Di tengah dengan hati-hati letakkan isian dan kencangkan tepinya dalam bentuk segitiga. Kami menempatkan roti di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti. Taburi dengan kuning telur kocok. Panggang panggang dengan daging cincang dari puff pastry yang sudah jadi sekitar setengah jam sebelum rouge.
Samson terbuat dari puff pastry dengan daging
Bahan-bahan:
- adonan serpihan - 500 g;
- telur - 1 buah;
- daging sapi - 400 g;
- garam;
- peterseli hijau segar - 40 g;
- bawang - 220 g;
- bawang putih - 2-3 siung;
- merica
Persiapan
Daging sapi dipelintir di penggiling daging, bawang cincang halus, asin dan digiling dengan tangannya, sehingga jus itu dialokasikan. Sayuran yang dicuci hancur. Campur semua bahan yang sudah disiapkan, tambahkan garam, merica, dan tuangkan beberapa sendok makan air agar isinya berubah berair. Kue puff yang dicairkan digulung di atas meja, robek dengan tepung. Harus meninggalkan ketebalan lapisan 2-3 mm. Potong lingkaran, di tengah-tengah yang kita isi. Ujung-ujungnya terangkat dan kami membentuk patty dengan bentuk segitiga. Kami menaruh samsa di atas loyang, menaruhnya dengan kuning telur dan menggosoknya dengan wijen. Selama 10 menit kami menempatkan produk dalam oven yang sangat panas, kemudian kami berdiri selama sekitar setengah jam pada 180 derajat.