Kentang, yang merupakan tamu paling sering di meja apa pun, baik karena bisa memasak banyak hidangan yang berbeda, jadi tidak pernah membosankan. Kelebihan masakan lainnya dari kentang - mereka dimasak dengan mudah dan cepat, dan pada saat yang sama mereka menjadi selera dan memuaskan.
Jadi, jika Anda membutuhkan ide-ide segar untuk memasak kentang, kami akan membagikannya dan memberi tahu Anda cara memasak kentang-akordeon di oven dengan tambalan yang berbeda. Hidangan ini bisa menjadi hidangan utama dan lauk yang cantik untuk daging atau ikan. Di musim panas, salad sayuran segar akan sempurna untuknya.
Potato-akordeon dengan bacon
Jika Anda menunggu tamu atau hanya ingin memasak makan malam dengan terburu-buru, kami menawarkan resep kentang di oven dengan bacon.
Bahan-bahan:
- kentang - 6 pcs.;
- bacon atau lemak babi - 150 g;
- hijau dill - banyak;
- lada hitam.
Persiapan
Pertama Anda harus memilih kentang. Agar semuanya berjalan dengan baik, itu harus panjang dan tebal. Kami mencuci dan mengupasnya. Kemudian kami memotong satu sisi kentang setiap 5-7 mm, tetapi kami berhati-hati untuk tidak memotongnya sepenuhnya.
Daging babi atau lemak babi dipotong kecil-kecil dan dimasukkan ke dalam potongan kentang, cabai. Jangan pilih kentang, karena saat memanggang daging atau bacon akan memilih garam, dan mungkin terlalu banyak.
Kami mengambil foil makanan dan membungkus setiap kentang dalam potongan terpisah. Oven dipanaskan hingga 190 derajat dan kami mengirim kentang ke dalamnya selama 30-35 menit. Kemudian kami mengambil kentang, buka foil dan panggang lagi selama 7-10 menit. Potong sayuran dan taburi setiap kentang di atas meja.
Kentang-akordeon dengan jamur
Jika Anda menyukai kombinasi klasik kentang dengan jamur dan memiliki sedikit waktu tersisa, akordion kentang, dipanggang dengan jamur dan rempah-rempah, harus sesuai dengan keinginan Anda.
Bahan-bahan:
- kentang - 5-6 buah;
- dill, peterseli - satu balok;
- champignons - 300 g;
- garam, lada.
Persiapan
Jika kentang masih muda, maka tidak harus dibersihkan, jika yang lama, maka Anda perlu menghapus kulit. Kentang saya, jamur dipotong kecil-kecil, sayuran juga hancur. Jamur dan sayuran dicampur, tambahkan sedikit garam dan lada. Di kentang kami membuat potongan dalam, pada jarak yang sama satu sama lain. Kemudian dengan lembut mendorong potongan-potongan yang terpisah, mengisi celah-celah di antara mereka dengan campuran jamur dan sayuran hijau. Ini membutuhkan kesabaran dan akurasi.
Ketika Anda melakukan prosedur ini dengan semua kentang, letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan foil, gerimis dengan minyak zaitun atau sayuran, tutup dengan foil di atasnya dan kirim oven ke oven selama 30 menit pada suhu 200 derajat. Ketika waktu habis, keluarkan foil atas, dan kirim kembali kentang ke dalam oven sampai coklat.
Kentang-akordeon dengan keju
Bagi mereka yang tidak peduli dengan kombinasi kentang dan keju, kami telah menyiapkan resep bagaimana memasak kentang akordion dalam oven dengan keju.
Bahan-bahan:
- kentang - 12 pcs.;
- Keju keras - 36 irisan;
- mentega - 100 g;
- garam, lada.
Persiapan
Kentang lebih baik untuk memilih satu ukuran (kemudian akan dipanggang secara merata). Umbi yang dipilih adalah milik saya dan dikupas. Kemudian buat celah pada jarak yang sama dari satu sama lain. Potongan mentega mentega, seperti keju, dan masukkan ke dalam slot satu per satu sepotong keju, lalu sepotong mentega. Ketika semua kentang sudah siap, bungkus setiap umbinya dalam selembar kertas terpisah dan taruh dalam oven 180 derajat selama 40 menit. Ketika waktu telah berlalu, buka foil dan kirim kentang ke dalam oven selama 5-10 menit lagi, sehingga ditutupi dengan kerak emas. Kami mengambil kentang dari foil, menaruhnya di atas piring dan taburi dengan sayuran cincang.