Setiap pencinta kue buatan sendiri harus memiliki resep roti yang terbukti dalam oven. Jika Anda belum mendapatkan pilihan ideal Anda, maka Anda harus selalu mencoba dan mencari yang lebih sesuai, karena ide yang sederhana dan tidak menyenangkan ada banyak.
Bagaimana cara memanggang roti di oven?
Resep roti di rumah dalam oven bisa sangat bervariasi sehingga terkadang sulit untuk menentukan mana yang lebih ringan, enak, dan lebih terjangkau. Mereka dapat berbeda dalam adonan, bentuk, dan seluruh cara memasak.
- Seringkali, ibu rumah tangga memanggang roti lembut di oven . Komposisi tes ini termasuk banyak telur, mentega dan susu, dan dasarnya adalah ragi.
- Dari pangkalan kefir keluar harum, tetapi produknya kurang mewah. Lebih baik makan roti seperti itu pada hari yang sama, karena mereka tidak disimpan untuk waktu yang lama.
- Cara termudah untuk memanggang roti buatan sendiri di oven adalah menggunakan puff pastry yang sudah jadi, tentu ragi.
Resep untuk roti di oven
Roti paling enak di oven dari adonan ragi untuk memasak tidak sulit. Anda akan dapat mengatasi tugas ini, bahkan tanpa pengalaman memanggang. Yang utama adalah memastikan bahwa opara sudah habis, artinya ragi segar dan sudah diaktifkan, maka prosesnya akan berjalan lancar. Resep untuk roti ini dalam oven dapat dilengkapi dengan kismis atau kacang.
Bahan-bahan:
- ragi - 50 g;
- susu hangat - 100 ml;
- sejumput gula;
- susu - 400 ml;
- telur - 4 buah;
- minyak untuk pertanian - 150 g;
- gula - 200 g;
- vanilla;
- terigu - 500-800 g;
- kuning telur.
Persiapan
- Masukkan sendok, encerkan dalam ragi susu hangat dengan gula.
- Campurkan telur, mentega lunak, gula, vanili, susu.
- Tuangkan adonan ke atas ludah, aduk, masukkan tepung yang sudah diayak.
- Uleni lembut, bukan adonan kental. Tinggalkan di panas, tiga kali menyapu.
- Bentuk bola-bola kecil, oleskan pada loyang, olesi dengan kuning telur dan biarkan selama 15 menit.
- Panggang selama 30 menit dengan 190 derajat.
Resep roti dengan gula di oven
Roti yang lezat dan manis di oven untuk memasak tidak sulit. Bahkan jika Anda takut untuk melakukan tes memasak, gunakan roti yang sudah dibeli. Barang-barang yang dipanggang ini disiapkan dengan sederhana, tetapi terlihat lezat, berkat cetakan sederhana. Tambahkan gula dengan kayu manis, kacang. Dan mentega tidak meleleh, gunakan lembut.
Bahan-bahan:
- adonan manis - 600 g;
- minyak lunak - 200 g;
- gula - 1 butir;
- kuning telur.
Persiapan
- Gulung adonan menjadi lapisan, oleskan minyak lunak.
- Taburkan dengan gula dan segera gulung ke gulungan yang rapat.
- Potong benda kerja menjadi segmen selebar 4 cm. Tersebar di atas loyang kue berminyak, beri minyak dengan kuning telur dan diamkan selama 10 menit.
- Panggang selama 25 menit dengan 190 derajat.
Burger dengan isian oven
Setiap resep untuk roti dalam oven dapat dibuat dengan isian. Makanannya akan lezat, manis dan semua orang akan menyukainya. Buah atau buah menjadi pengisi yang sukses, seperti dalam hal ini ceri. Buah dapat digunakan beku atau segar diadu, dicuci dan pra-taburi dengan pati.
Bahan-bahan:
- adonan manis - 700 g;
- ceri diadu - 200 g;
- pati - 20 g;
- gula - 150 g;
- kuning telur.
Persiapan
- Bilas ceri, keringkan dan tumbuhkan dengan pati.
- Dari adonan, bentuk kue kecil, masukkan 3-4 buah beri masing-masing, tempelkan ujungnya dan bentuk menjadi bola.
- Baringkan kosong pada loyang yang diminyaki, beri minyak dengan kuning telur dan biarkan dalam panas selama 15 menit.
- Panggang roti dengan ceri di oven selama 30 menit pada 200 derajat.
Gulungan keju cottage di oven
Sangat populer dengan banyak ibu rumah tangga adalah adonan keju cottage untuk roti di oven. Produk dari basis seperti itu tampak subur dan lembut, dan disiapkan hanya dalam 15 menit. Dasarnya bukan ragi, gunakan baking powder atau slaked soda. Sebagai penyedap, tambahkan vanili dan kayu manis. Keju cottage seharusnya tidak kasar, jika tidak lap melalui saringan.
Bahan-bahan:
- keju cottage - 250 g;
- gula - 100 g;
- telur - 1 buah;
- tepung terigu - 200 g;
- baking powder, vanilla, kayu manis.
Persiapan
- Gosok keju cottage dengan telur, gula, vanili dan kayu manis.
- Campur tepung dengan baking powder, masukkan ke dalam keju cottage.
- Uleni adonan, bentuk bola, letakkan di perkamen.
- Panggang roti selama 15 menit pada 210 derajat.
Buns di kefir di oven
Roti resep sederhana dalam oven bisa sangat minimalis dan diwujudkan dalam waktu setengah jam, dengan mempertimbangkan persiapan semua komponen. Cara yang baik untuk memanjakan keluarga Anda dengan kue-kue buatan sendiri saat sarapan. Memanggang roti cepat tanpa ragi di kefir dalam oven akan dapat dilakukan setiap pemula dalam bisnis kuliner.
Bahan-bahan:
- kefir - 150 ml;
- minyak untuk pertanian - 50 g;
- gula - 2 sdm. l.;
- telur - 2 buah;
- baking powder, vanili;
- terigu - 700 g.
Persiapan
- Minyak gosok dengan gula, kocok telur, aduk rata.
- Tuang kefir, gulung vanila dan baking powder.
- Tambahkan tepung dan adonan ke adonan yang tebal dan elastis. Biarkan selama 20 menit.
- Bentuk bola, distribusikan pada loyang yang diminyaki dan panggang 15 menit pada 190 derajat.
Roti dari puff pastry di oven
Roti paling sederhana di oven terbuat dari puff pastry yang sudah jadi. Mereka dapat dibuat camilan dan diisi dengan keju atau ham. Dan jika Anda menggunakan kacang, biji poppy, kayu manis atau gula sebagai isian, hasilnya akan menjadi santapan yang lezat dan gila-gilaan. Resep roti di oven ini dapat dianggap sebagai yang tercepat.
Bahan-bahan:
- puff ragi adonan - 500 g;
- walnut hancur - 1 item;
- gula - ½ item;
- minyak lunak - 150 g;
- kuning telur.
Persiapan
- Gulung adonan yang dicairkan tidak sulit.
- Lumasi permukaan dengan minyak, taburi gula dan kacang.
- Lipat gulungan yang rapat, potong menjadi 2 cm tebal.
- Tersebar di atas loyang kue berminyak, beri minyak dengan kuning telur.
- Panggang selama 25 menit dengan 200 derajat.
Roti Goreng di oven
Adonan tawar untuk roti di oven tidak mengandung kue sama sekali, dan oleh karena itu tidak disarankan untuk memasak produk tersebut untuk digunakan di masa mendatang, karena mereka cepat basi dan tidak disimpan untuk waktu yang lama. Kue segar seperti itu untuk selera tidak kalah dengan tradisional, menjadi subur dan lezat lezat. Resep untuk roti dalam oven dibuat atas dasar ragi dari air dan minyak sayur.
Bahan-bahan:
- minyak sayur - 150 g;
- gula - 100 g;
- air 250 ml;
- ragi - 25 g;
- vanila.
Persiapan
- Dalam air hangat, larutkan ragi.
- Masukkan gula dan vanili, aduk.
- Tuangkan minyak, tuangkan sedikit tepung, adonan lembut. Dimasukkan ke dalam panas untuk naik, dua kali mencetuskan adonan.
- Bentuk roti, tersebar di loyang, biarkan selama 15 menit.
- Panggang selama 25 menit dengan 190 derajat.
Roti gandum gandum di oven
Resep roti gandum dalam oven tidak lebih rumit daripada produk biasa, tetapi jauh lebih bermanfaat. Kelezatan ini dapat disiapkan pada kefir dan krim asam, tetapi dalam hal ini adalah tepat untuk menggunakan whey. Kue ini cocok untuk membuat burger yang berguna dengan mengisi daging sayur atau ringan. Bahan cukup untuk 2 roti sedang.
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 50 g;
- tepung terigu - 50 g;
- serum - 30 ml;
- telur - 1 buah;
- garam, rempah, baking powder, biji yang diinginkan.
Persiapan
- Telur kocok bersama dengan garam, taburi bubuk kue, tuangkan dalam serum.
- Tuangkan tepung, bumbu dan biji.
- Formulir dengan kue basah tangan datar, tempat di perkamen, taburi dengan biji jika diinginkan.
- Panggang selama 20 menit pada 180 derajat.
Bagaimana cara memasak roti dengan kayu manis di oven?
Roti yang lezat dan cepat dari adonan ragi dalam oven dapat diisi dengan berbagai tambahan, pilihan terbaik adalah kayu manis. Ketika menghias produk rempah-rempah, jangan menyesal, suplementasi campuran dengan gula dan sebagai hasilnya Anda akan mendapatkan aromanya yang luar biasa aromatik, yang pasti disukai semua orang.
Bahan-bahan:
- adonan manis - 600 g;
- minyak lunak - 150 g;
- gula - 200 g;
- kayu manis - 3 sdm. l.;
- kuning telur.
Persiapan
- Gulung adonan menjadi persegi panjang, lumuri seluruh permukaan dengan minyak lunak.
- Campurkan kayu manis dengan gula dan taburi adonan dengan murah hati.
- Gulung gulungan ganda, sambil menunjuk ke arah tengah dua sisi paralel.
- Potong menjadi segmen dengan lebar 3-4 cm, distribusikan pada loyang yang diminyaki, beri minyak dengan kuning telur, biarkan selama 15 menit.
- Panggang selama 30 menit dengan 200 derajat.