Daging dengan mayones adalah hidangan yang lezat, memuaskan, dan independen. Persiapannya tidak membutuhkan banyak usaha dan waktu. Dan Anda dapat menyajikan hidangan dengan salad sayuran dan rempah segar.
Daging dengan mayones dan keju
Bahan-bahan:
- babi - 500 g;
- bohlam - 1 buah;
- mayones - 250 ml;
- cuka anggur - 3 sdm. sendok;
- air mendidih - 3 sdm. sendok;
- keju keras - 400 g;
- hijau dari dill, peterseli - sesuka hati;
- garam, lada.
Persiapan
Daging dicuci, dikeringkan dan dipotong kecil-kecil. Tepuk setiap bagian dengan palu dapur, garam, dan lada dari kedua sisi sesuai selera. Kemudian biarkan babi selama beberapa jam untuk merendam, masukkan ke dalam lemari es, agar menjadi lebih lembut dan harum.
Dan pada saat ini kami mempersiapkan untuk busur: kami membersihkannya dari sekam, dicabik dengan setengah lingkaran dan tuangkan dengan air mendidih selama 5 menit. Kemudian keringkan air secara perlahan dan rendam selama 30 menit dalam larutan yang dibuat dari cuka dan air. Selanjutnya, ambil hidangan tahan api dan lumuri dengan mentega mentega. Sekarang taruh daging di bagian bawah agar potongannya kencang
Panggang hidangan selama satu jam pada suhu 200 derajat. 10 menit sebelum akhir memasak, kami mengambil daging, taburi keju parut dalam jumlah besar, dill hijau dan kirim kembali ke oven. Kami memeriksa kesiapan hidangan seperti biasa, menusuk sepotong babi dengan garpu. Daging di bawah mayones disajikan ke meja untuk hidangan apa saja, tetapi ini terutama dipadukan dengan kentang goreng . Anda dapat menggunakan hiasan sayuran segar atau panggang sebagai pilihan yang lebih mudah. By the way, daging dapat direndam dalam mayones.