Ikan salmon merah muda memiliki perbedaan dan keuntungan penting di antara perwakilan lain dari keluarga salmon - ikan ini tersedia dan pada saat yang sama tidak kalah lezat dari rekan-rekannya. Dalam artikel ini kami akan memberi tahu Anda tentang opsi untuk hidangan murah dan tidak berlemak untuk makan malam, atau lebih tepatnya tentang salmon merah muda yang dipanggang dengan jamur.
Pink salmon dengan jamur dan keju
Bahan-bahan:
- salmon merah muda segar - 1 bangkai;
- bawang - 1 pc.;
- wortel - 1 buah;
- jamur (champignons) - 180 g;
- keju keras - 90 g;
- mayones;
- garam, lada;
- minyak sayur.
Persiapan
Kami membilas ikan, memisahkan fillet dan membersihkannya dari tulang. Kami memotong bagian fillet demi sepotong. Sayuran dan jamur lewat pada minyak sayur hingga lunak. Potongan-potongan ikan ditempatkan di atas loyang, dan kami membagikan sayuran yang dibagi di atas. Keju parut dicampur dengan mayones buatan sendiri , garam dan lada dan mendistribusikan massa di atas bantal sayuran. Kami memanggang salmon merah muda dengan keju dan jamur dengan suhu 180 derajat selama 20 menit.
Gulungan salmon merah muda dengan jamur
Bahan-bahan:
- fillet cincang salmon merah muda - 500 g;
- jamur - 200 g;
- bawang - 1 pc.;
- krim asam;
- telur - 1 buah;
- hijau - secukupnya;
- remah roti;
- garam, lada.
Persiapan
Asin salmon dan lada panas pedas. Kami meletakkan forcemeat di lapisan datar pada selembar kain minyak atau foil. Kami memotong jamur dan menggorengnya sampai siap dengan bawang. Pengisian didistribusikan di atas lapisan daging cincang ikan dan digulung menjadi gulungan. Lumasi gulungan dengan telur kocok dan taburi dengan remah roti . Gulungan salmon merah muda di oven dengan jamur akan siap setelah 20 menit pada 200 derajat.
Pink salmon diisi dengan jamur
Bahan-bahan:
- salmon merah muda (fillet) - 1 kg;
- champignons - 200 g;
- mentega - 1 sdm. sendok;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- bawang - 1 pc.;
- bawang putih - 1 buah;
- roti - 2-3 buah;
- keju keras - 1/2 sdm.;
- Thyme - 1/4 sdt.
- garam, lada.
Persiapan
Fillet dibilas dan dikeringkan dengan handuk dapur. Kami memotong fillet, tetapi tidak
Dalam wajan, lelehkan satu sendok makan mentega dengan jumlah minyak zaitun yang sama dan jamur dan bawang goreng. Setelah akhir memasak, taruh bawang putih cincang di penggorengan. Kami bumbui isian siap pakai dengan thyme, garam dan lada. Campur jamur dengan remah roti dan keju, lalu bagikan massa di antara kedua bagian fillet dan tutupi bagian atasnya. Kami memanggang ikan selama 20-25 menit dengan 200 derajat, kemudian kami menyajikannya ke meja dengan saus krim, hiasan kentang dan rempah segar.