Selai dari anggur dengan tulang tidak hanya lezat, tetapi juga kelezatan yang berguna, penggunaan biasa yang akan memberikan tubuh dengan banyak vitamin dan elemen berharga yang tidak dapat ditemukan dalam persiapan mengupas buah beri. Sebenarnya tulang dan mengubah karakteristik nutrisi dari makanan lezat, meningkatkan manfaatnya.
Bagaimana cara memasak selai dari buah anggur?
Mempertimbangkan fakta bahwa selai anggur dalam hal ini disiapkan dari buah beri dengan tulang, prosesnya tidak memakan banyak waktu dan sama sekali tidak merepotkan. Mengetahui dasar-dasar menciptakan kelezatan akan membantu setiap orang untuk memenuhi resep yang dipilih dengan lezat dan efisien.
- Vine tandan bilas, beri tiriskan.
- Hapus buah dari cluster, menyingkirkan spesimen yang rusak dan busuk.
- Anggur dengan kulit lebat memucat pertama dalam air mendidih selama 1-2 menit, setelah itu mereka dikeringkan.
- Massa berry dipersiapkan dilengkapi dengan sirup gula dan dimasak dalam satu atau beberapa resepsi dengan beberapa pendinginan dan infus.
- Anggur sering ditambahkan saat memasak selai dengan buah-buahan lain, kacang, mendapatkan rasa manis yang benar-benar baru.
- Selai anggur dengan tulang dalam bentuk panas disegel dalam stoples steril, kemudian disimpan terbalik di bawah selimut hangat sampai benar-benar didinginkan.
Selai terbuat dari anggur Isabella
Selai anggur Isabella dengan tulang memiliki rasa yang kaya dan menyenangkan dan aroma yang memukau. Jika diinginkan, sirup gula untuk mengisi buah dapat dibuat dari jus anggur yang baru dibuat, menggantikannya dengan air, yang akan secara positif mempengaruhi karakteristik akhir dari rasa manis dan akan meningkatkan keharumannya.
Bahan-bahan:
- anggur Isabella - 2 kg;
- gula - 2 kg;
- air - 200 ml.
Persiapan
- Buah anggur ditutupi dengan setengah porsi gula dan dibiarkan selama 10-12 jam.
- Dari air dan gula yang tersisa, sirup dimasak, didinginkan dan dituangkan ke dalam buah.
- Memiliki wadah dengan benda kerja di atas kompor, masak selai anggur dengan tulang selama 30 menit, gabus dalam wadah steril.
Selai anggur putih
Hanya selai dari anggur putih dengan batu disiapkan. Selama perlakuan panas, massa berry memperoleh warna cerah yang indah dan rasa halus, yang dapat dibuat lebih jelas dengan menambahkan sedikit vanillin atau gula vanili dalam proses perebusan pada tahap akhir memasak.
Bahan-bahan:
- anggur putih - 2 kg;
- gula - 2 kg;
- air - 3 gelas;
- asam sitrat - 5 g;
- vanillin - 2 cubitan.
Persiapan
- Anggur putih pucat dalam air mendidih selama tidak lebih dari satu menit.
- Dari air dan gula, sirup dimasak, diisi dengan buah beri dan dibiarkan dingin.
- Panaskan benda kerja hingga mendidih, didihkan selama 10-15 menit, biarkan dingin dan seduh.
- Ulangi pembuatan bir dan infus 2 kali lagi.
- Pada perebusan terakhir, vanilin dan asam sitrat dilemparkan, selai anggur putih dengan lubang dalam wadah yang sudah direbus setengah matang disegel.
Selai dari buah anggur mentah untuk musim dingin
Jika jus atau anggur dari buah yang belum matang ternyata berkualitas yang dipertanyakan, selai dari bahan mentah tersebut akan menyenangkan dengan rasa dan orisinalitas yang sangat baik. Untuk menyingkirkan kepahitan yang mungkin, buah hijau yang disiapkan dipipihkan terlebih dahulu dalam air asin selama dua menit, setelah itu mereka digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.
Bahan-bahan:
- anggur mentah - 1 kg;
- gula - 1,2 kg;
- jus anggur - 3 cangkir;
- garam - 1 sendok teh;
- vanillin - 2 cubitan.
Persiapan
- Anggur hijau dihapus dari ranting, mereka dimasukkan ke dalam panci dengan air asin mendidih dan direbus selama 2 menit.
- Lemparkan buah dalam saringan, bilas, tiriskan.
- Dari jus dan gula, sirup dimasak, direndam di dalamnya buah anggur.
- Aduk selai dari anggur hijau pada panas terkecil sampai kental, tambahkan vanilin dan setelah 5 menit mereka menyumbat guci.
Selai terbuat dari anggur "Pyatiminutka" - resep
Selai dari anggur "Pyatiminutka" dengan cepat disiapkan dan sepenuhnya mempertahankan rasa buah segar. Jumlah gula dapat bervariasi tergantung pada kemanisan alami dari komponen dasar dan pada sifat akhir yang diinginkan dari memperlakukan. Dalam hal ini, lebih penting dari sebelumnya untuk mengamati sterilitas wadah dan setelah penutupan ketat untuk membungkus wadah sebelum pendinginan untuk sterilisasi sendiri.
Bahan-bahan:
- anggur - 1 kg;
- gula - 0,5 kg;
- air - 200 ml.
Persiapan
- Buah yang dipilih diisi dengan sirup, dimasak dari air dan gula, dibiarkan dingin.
- Hangatkan preform hingga mendidih, didihkan selama 5 menit.
- Selai panas "Pyatiminutka" dari buah anggur dengan lubang dituangkan pada bejana steril, disegel, dibungkus.
Selai anggur dengan kacang walnut
Resep berikut untuk pecinta potongan asli dan tidak biasa. Dalam hal ini, selai dibuat dari buah anggur dengan kacang, yang harus dikeringkan dalam wajan kering dan dihancurkan sampai remah diperoleh nilai yang diinginkan. Saat menggunakan berry varietas putih, komposisinya dapat ditambahkan dengan vanillin atau gula vanila.
Bahan-bahan:
- anggur - 1 kg;
- gula - 1 kg;
- air 100 ml;
- walnut - 150 g;
- vanillin.
Persiapan
- Buah anggur dicuci dan pucat dalam air mendidih selama 2-3 menit.
- Campur gula dengan air dan masak sirup sambil diaduk hingga mendidih dan melarutkan kristal.
- Beri buah beri dalam zat manis, masak selama 10 menit, matikan api dan biarkan isi mangkuk menjadi dingin.
- Panaskan makanan hingga mendidih, tambahkan kacang dan vanillin, masak selama 15 menit, gabus dalam wadah steril.
Selai dari apel dan anggur - resep
Jika Anda ingin mendiversifikasi selai anggur klasik, resep dengan tambahan buah atau buah lain akan cocok untuk tujuan ini sebaik mungkin. Cara termudah untuk mendapatkan hal baru adalah dengan menggunakan irisan apel sebagai iringan anggur berair. Untuk kesibukan, komposisinya dapat dilengkapi dengan batang kayu manis, cengkeh atau lada harum.
Bahan-bahan:
- anggur - 2 kg;
- apel - 1 kg;
- gula - 2 kg;
- kayu manis - 0,5 batang;
- jus lemon - 2 sdm. sendok;
- cengkeh - 2 pcs.
Persiapan
- Apel dipotong menjadi irisan atau kubus, ditaburi dengan jus lemon, dicampur dengan buah anggur dan gula, dibiarkan selama 10-12 jam.
- Tempatkan wadah di atas kompor dan panaskan sampai mendidih, aduk.
- Lemparkan kayu manis, cengkeh dan rebus kelezatan ke kerapatan yang diinginkan.
- Tutup selai dari apel dengan anggur untuk musim dingin dalam wadah steril.
Selai anggur dengan jeruk
Resep selai berikut dari anggur dengan tulang akan memungkinkan untuk menerima kelezatan yang indah yang akan mengambil tempat terhormat di dapur antara persiapan manis lainnya. Vines dalam hal ini dilengkapi dengan irisan jeruk, yang akan menyegarkan rasa manis dan mengubah karakteristiknya di luar pengakuan.
Bahan-bahan:
- anggur - 1 kg;
- oranye - 1 buah;
- gula - 1 kg;
- air - 1 gelas.
Persiapan
- Dari air dan sepertiga gula, sirup dimasak, anggur jatuh ke dalamnya, dibiarkan dingin.
- Jeruk dimasak selama 2-5 menit, setelah itu dipotong menjadi irisan, kubus atau digiling dalam blender.
- Tambahkan jeruk ke dasar anggur, tuangkan setengah gula yang tersisa dan masak selama 15 menit.
- Setelah mendinginkan billet, rebus kelezatan 15 menit, tambahkan sisa gula.
- Capping memperlakukan dalam wadah steril, dibungkus.
Selai dari anggur dengan agar-agar untuk musim dingin
Selai dari anggur dengan gelatin akan membebaskan dari melelahkan rasa manis yang berkepanjangan untuk mendapatkan kepadatan yang diperlukan dan akan mencapai konsistensi yang diinginkan bahkan dengan porsi minimum gula. Jika Anda benar-benar tidak ingin melihat tulang-tulang dalam makanan siap saji, buah beri dengan air dapat dilewatkan melalui saringan sebelumnya.
Bahan-bahan:
- anggur - 1 kg;
- jus anggur - 300 ml;
- gelatin - 25 g;
- gula - 0,5 kg;
- jus lemon - 30 ml.
Persiapan
- Anggur ditutup dengan gula, tambahkan jus lemon dan dibiarkan sebentar.
- Gelatin direndam dalam jus.
- Memiliki wadah dengan buah beri di atas kompor, biarkan mendidih dengan pengadukan.
- Setelah 10-15 menit mendidih, tuangkan jus dengan butiran agar-agar yang bengkak, aduk, hangat sampai kristal larut, kemudian disegel dalam wadah steril.
Selai dari anggur dalam multivariat
Dasar sedang menyiapkan selai anggur di multivariat . Sebagai komponen dasar, Anda dapat menggunakan berry varietas putih atau gelap, serta campuran dua jenis, yang akan memiliki efek positif pada karakteristik rasa dari kelezatan yang sudah jadi, dan pada penampilannya. Ini tidak akan berlebihan untuk menambahkan sedikit asam vanila dan asam sitrat.
Bahan-bahan:
- anggur - 1 kg;
- gula - 0,5 kg;
- vanilin dan asam sitrat.
Persiapan
- Anggur ditumpuk dalam multi-panci dan ditutup dengan gula.
- Biarkan massa selama beberapa jam, kemudian nyalakan mode "Jam" atau "Quenching" dan pilih waktu 1,5-2 jam.
- 30 menit sebelum akhir persiapan, tambahkan asam sitrat dan vanili.
Д C C C C C C C C C C C C C C C ш ш ш ш ш ш ш ш ш ш ш ш ш ш ш ш ш ш ш
Rasa yang luar biasa mendapat selai dari anggur dengan tulang, jika dimasak di oven, berdasarkan rekomendasi dari resep berikut. Kelezatan diisi dengan rasa manis dari adas manis dan kayu manis, rasa almond yang tak tertandingi dan menjadi tambahan terbaik untuk minum teh atau tambahan untuk makanan penutup lainnya.
Bahan-bahan:
- anggur - 1 kg;
- gula - 0,5 kg;
- jus anggur - 150 ml;
- C и и и ш ш ш C C C ш ш ш ш ш ш ш ш ш ш ш ш ш ш ш ш ш ш ш ш
- sebatang kayu manis - 0,5 lembar;
- almond - 100-120 g.
Persiapan
- Tuang buah beri dengan gula, taruh dalam cetakan dengan bumbu, tuangkan dengan jus dan taruh di oven.
- Persiapkan camilan selama 3 jam pada 150 derajat, aduk sesekali.
- Satu jam sebelum akhir kerinduan, tambahkan kacang almond yang sudah dikupas.
- Selai Cork dari buah anggur dengan lubang untuk musim dingin dalam guci panas dan kering yang dikukus,
Selai dari anggur di pembuat roti
Rebus selai lezat dari anggur hitam dengan tulang atau dari buah varietas putih di pembuat roti. Perangkat pintar yang dilengkapi dengan mode yang diperlukan akan memberikan kondisi yang tepat untuk mendapatkan hasil yang ideal dan menghilangkan kebutuhan untuk pemantauan konstan dan pengadukan dari billet manis.
Bahan-bahan:
- anggur - 1 kg;
- gula - 800 g;
- C и и ш ш C C C C C + + + + + + ш ш ш ш ш ш ш ш ш ш ш ш ш ш
- vanillin.
Persiapan
- Anggur dicampur dengan gula dan dibiarkan selama beberapa jam.
- Pindahkan massa ke dalam perangkat ember, tuangkan jus lemon dan sertakan program "Gem" atau "Jam."
- Kelezatan yang panas diletakkan di atas kapal-kapal yang dikukus, disegel.